ताजा साइट्रस रस निचोड़ने के 6 आसान तरीके

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टिप्स, ट्रिक्स, और चेतावनी ताजा-निचोड़ित साइट्रस के बारे में

हम में से कई इस बात से सहमत हो सकते हैं कि ताजा रस सबसे अच्छा पेय बनाता है । नींबू, नींबू, और संतरे जैसे साइट्रस फल पेय पदार्थों में अक्सर उपयोग किए जाने वाले फल होते हैं। यह केवल तार्किक है, जब भी हम कर सकते हैं ताजा साइट्रस का उपयोग करते हैं। अच्छी खबर यह है कि ये रस के लिए सबसे आसान फल हैं।

साइट्रस फल से ताजा रस प्राप्त करने के कई अलग-अलग तरीके हैं और इसमें कुछ ही मिनट लगते हैं। अधिकांश तकनीकों में एक उपकरण की आवश्यकता होती है, हालांकि उनमें से अधिकतर सस्ती हैं और बार या रसोई के दराज में अच्छी तरह से स्टोर करते हैं।

साइट्रस रस पैदावार को अधिकतम करने के लिए 3 युक्तियाँ

रस लगाने के विकल्पों को देखने से पहले, साइट्रस से अधिक रस प्राप्त करने के लिए आप कुछ चीजें कर सकते हैं:

1. गर्म यह - रसने से पहले कमरे के तापमान तक पहुंचने के लिए साइट्रस को अनुमति देने से रस उपज में काफी वृद्धि होगी। यदि आप फल को ठंडा करते हैं, तो इसे कम से कम तीस मिनट तक सेट करें। एक त्वरित गर्म करने के लिए, 10 से 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पॉप फल।
2. इसे रोल करें - फल काटने से पहले, काउंटर टॉप पर दृढ़ता से नीचे दबाते हुए इसे अपने हाथ की हथेली के नीचे रोल करें।
3. इसे काटें - लगभग हर उदाहरण में, आपको केवल आधे में फल काटने की आवश्यकता होगी। एकमात्र अपवाद तब होता है जब आपको रस के "निचोड़" की आवश्यकता होती है। इस मामले में, एक वेज सबसे अच्छा काम करता है।

साइट्रस फल में कितना रस है?

फल के प्रत्येक टुकड़े में रस और कारक जैसे विभिन्न आकार होते हैं, जैसे कि आकार, बढ़ते माहौल, और फल की विविधता इस बात पर असर डालती है कि कितना रस साइट्रस पकड़ेगा।

औसतन आप प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं:

• 1 अंगूर = 3/4 कप या 5 से 6 औंस
• 1 नारंगी = 1/4 कप या 2 से 3 औंस
• 1 नींबू = 3 चम्मच या 1 3/4 औंस
• 1 चूना = 1 बड़ा चमचा या 1/2 से 1 औंस

अपने साइट्रस रस भंडारण

जबकि अक्सर इसे साइट्रस रस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, इसे आवश्यक होने पर रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

• तंग सीलिंग ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर चुनें। प्लास्टिक टूट जाता है और किसी भी ताजा मिक्सर के दीर्घकालिक या पुन: प्रयोज्य भंडारण के लिए कभी भी अच्छा विचार नहीं होता है ।
• अधिकांश साइट्रस का रस कुछ हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि कुछ दिनों के भीतर उपयोग किए जाने पर आपको यह सबसे अच्छा लगेगा।

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अपने हाथ धोएं और सनबर्न से बचें

साइट्रस रस के एसिड आपकी त्वचा को परेशान कर सकते हैं। यदि आपके हाथों में कटौती या कच्ची त्वचा है, तो रस के दौरान और उसके बाद अक्सर अपने हाथ धोना सबसे अच्छा होता है। यदि आप बहुत संवेदनशील हैं, तो आप दस्ताने पहनने के बारे में भी सोच सकते हैं।

जब आप सूरज में होते हैं तो यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। यदि साइट्रस का रस आपकी त्वचा पर रहता है और आप सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में आ जाते हैं, तो आप सबसे गंभीर धूप का दर्द प्राप्त कर सकते हैं और यह एक हंसी बात नहीं है। इसे वास्तव में फाइटोफोटोडर्माटाइटिस या "मार्जरीटा डार्माटाइटिस" कहा जाता है क्योंकि यह अक्सर गर्मियों में चूने के रस के साथ मार्गारिटस बनाने के साथ जुड़ा होता है।

यदि आप मिश्रण के बाद बाहर पेय पीते हैं या बाहर जाते हैं, तो अपने हाथ धोएं। आप बहुत दर्द से बचेंगे।

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ताजा साइट्रस रस का एक स्पलैश? बस इसे निचोड़ो!

कई पेय व्यंजनों में एक स्पलैश , निचोड़ या ताजा रस की धारावाहिक के लिए कॉल किया जाता है। यह उच्चारण अक्सर नींबू और नींबू के लिए प्रयोग किया जाता है। यह सबसे आसान ताजा रस तकनीक है और इसे चाकू के अलावा अन्य उपकरण की आवश्यकता नहीं है।

हाथ से साइट्रस निचोड़ने के लिए

1. फल को वेजेज़ में काटें (गार्निश के लिए कुछ बचाएं)।
2. अपने अंगूठे और उंगलियों के बीच कांच या कॉकटेल शेकर पर वेज पकड़ो।
3. फल से सभी रस को मुक्त करने के लिए निचोड़ें। आप अपने हाथ को ढाल के रूप में भी इस्तेमाल करना चाह सकते हैं ताकि रस गलती से आपके चेहरे पर फट न जाए।

कॉकटेल में स्पलैश

जिन और टॉनिक जैसे पेय के लिए, वेज अक्सर गार्निश के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह सुविधाजनक है क्योंकि पीने वाले जितना रस पसंद करते हैं उतना रस निचोड़ने का विकल्प चुन सकते हैं। शोस्टॉपर और संरक्षक अनानस जैसे अन्य कॉकटेल, पेय मिश्रण करते समय एक स्पलैश जोड़ें।

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बार्टेंडर का पसंदीदा: रसदार साइट्रस के लिए एक हाथ निचोड़ने वाला

एक साइट्रस निचोड़ (या प्रेस) एक हाथ उपकरण है जो आपकी मांसपेशियों की शक्ति का उपयोग धीरे-धीरे नींबू और नींबू से ताजा रस निचोड़ने के लिए करता है। यह बारटेंडर के बीच एक पसंदीदा उपकरण है।

व्यंजनों के लिए इस juicer का प्रयोग करें जो " 1/2 नींबू का रस " या रस के लिए छोटे माप वाले लोगों के लिए कहते हैं। सिंगल ड्रिंक को मिश्रण करने के लिए यह एकदम सही विकल्प है।

इस juicer का लाभ यह है कि बीज प्रेस में रहते हैं और रस आम तौर पर लुगदी मुक्त है।

एक सस्ता रस विकल्प

साइट्रस juicer की यह शैली अक्सर $ 20 से $ 40 के लिए पाया जा सकता है और यह दो आकार में आता है। दोनों के छोटे से विशेष रूप से नींबू के लिए काम करेंगे जबकि बड़ा नींबू और नींबू दोनों के लिए सबसे अच्छा है। अवसर पर, आप संतरे और बड़े साइट्रस के लिए एक पा सकते हैं।

स्टेनलेस स्टील से बने एक को खरीदने की भी सिफारिश की जाती है क्योंकि ये लंबे समय तक टिके रहेंगे। सस्ती प्लास्टिक juicers के हैंडल सामान्य बल के नीचे तस्वीर कर सकते हैं।

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एक स्क्वीज़र के साथ रस साइट्रस के लिए

1. आधे में फल काट लें।
2. प्रेस में एक आधा रखें ताकि छील प्रेस के वक्र में स्वाभाविक रूप से शेष हो।
3. Juicer बंद करें, और दोनों हाथों का उपयोग करके, धीरे-धीरे दो टुकड़ों को निचोड़ लें जब तक कि फल अपने सभी रस को जारी न करे।

Juicer का उपयोग सीधे एक पेय में, कॉकटेल शेकर में , या (अगर आप बहुत सावधान हैं) में रस को निचोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि आप रस को माप सकें।

दोबारा, सावधान रहें कि रस को अपने चेहरे में न डालें (विशेष रूप से आपकी आंखें)।

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रसदार साइट्रस के लिए पुराने फैशन रीमर

यह फंकी दिखने वाला गैजेट एक साइट्रस रीमर है और यह रस लगाने का एक और विकल्प है। इसका प्रयोग बार में अक्सर नहीं किया जाता है क्योंकि अक्सर आपको बीज और लुगदी को तनाव देने की आवश्यकता होती है। यह निचोड़ने की तुलना में बल्कि गन्दा है। हालांकि, यह सस्ता है और यदि आपके पास यह सब कुछ है, तो यह चाल है।

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एक रीमर के साथ रस साइट्रस के लिए

1. आधे में फल काट लें।
2. अपने हाथ की हथेली में एक आधा रखें, लुगदी का सामना करना पड़ता है और लगभग 45 डिग्री कोण पर होता है।
3. लुगदी को पुलाव करने के लिए लुगदी और मोड़ में रीमर दबाएं और रस को कटोरे या गिलास में चलाने दें।
4. पेय मिश्रण करने से पहले, किसी भी भरे बीज और अधिकतर लुगदी को हटाने के लिए एक ठीक जाल छिद्र का उपयोग करके रस को दबाएं।

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थोक साइट्रस रस के लिए सस्ता जुसिएर

एक और पुराने फैशन वाले juicer, यह सस्ते पर बहुत ताजा नींबू का रस पाने का एक शानदार तरीका है। ये juicers भी एक दराज में फिट करने के लिए काफी छोटे हैं और वे फल से अधिक रस प्राप्त करने के लिए एक अद्भुत काम करते हैं।

भंडारण के लिए बड़ी मात्रा में रस बनाने, पार्टी के लिए भंडारण करने या ताजा नींबू पानी का पिचर बनाने के दौरान इस juicer का प्रयोग करें।

अपनी जुइसर शैली चुनें

Juicer की यह शैली कुछ रूपों में आता है। वे आम तौर पर एक आकार में आते हैं जो नींबू, नींबू, संतरे, और छोटे अंगूर के फिट होंगे।

कांच juicer एक क्लासिक है और यह बहुत कम जगह लेता है। ट्रे में केवल पर्याप्त रस होता है, इसलिए आपको केवल आधा फल फेंकना पड़ता है, और यह बहुत आसानी से साफ हो जाता है।

दूसरे हाथों को खोजने के लिए ये बहुत आम हैं और कुछ पुराने juicers की शैली बहुत अच्छी है। एक बीज और लुगदी मुक्त रस सुनिश्चित करने के लिए, एक अच्छी जाल छिद्र की आवश्यकता हो सकती है।

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दूसरा विकल्प अक्सर स्टेनलेस स्टील से बना होता है और ट्रे के नीचे छेद होता है ताकि बीज- और लुगदी मुक्त रस सीधे (अक्सर) कटोरे में गिर जाता है। ये अच्छे और बहुत सुविधाजनक हैं।

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एक मैनुअल Juicer के साथ रस साइट्रस के लिए

1. आधे में फल काट लें।
2. रीमर पर एक आधा, लुगदी पक्ष नीचे रखें।
3. दृढ़ता से दबाएं और फल को फिर से घुमाएं जब तक कि सभी रस जारी नहीं हो जाते।
4. यदि आवश्यक हो तो तनाव।

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बहुत सारे साइट्रस रस की आवश्यकता है? एक प्रेस प्राप्त करें

यदि आप साइट्रस के रस के बारे में गंभीर हैं, तो साइट्रस प्रेस की यह शैली एक अच्छा निवेश होगा। यह पिछले विकल्पों की तुलना में बड़ा है और इसकी लागत अधिक है। एक सभ्य व्यक्ति अभी भी $ 100 से कम के लिए पाया जा सकता है। ध्यान रखें कि इसके लिए मैन्युअल बल की आवश्यकता है, इसलिए आप जो भी भुगतान करेंगे उसे प्राप्त करेंगे और एक अच्छी तरह से निर्मित प्रेस का चयन करना सबसे अच्छा है।

साइट्रस juicer के इस काउंटर शीर्ष शैली के साथ आप बहुत कम समय में बहुत सारे फल निचोड़ सकते हैं। यदि आपके पास रसोईघर में जगह है, ताजा नींबू का रस प्यार है, और एक ही समय में एक अच्छा कसरत चाहते हैं तो यह एक आदर्श विकल्प है।

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एक प्रेस के साथ रस साइट्रस के लिए

1. आधे में फल काट लें।
2. रीमर, लुगदी की तरफ नीचे एक आधा रखें।
3. हाथ पकड़ो और मजबूती से हैंडल को तब तक खींचें जब तक कि सभी रस जारी नहीं हो जाते।

ज्यादातर मामलों में, यह प्रेस एक अपेक्षाकृत लुगदी और बीज मुक्त रस का उत्पादन करेगी, हालांकि एक स्ट्रेनर की आवश्यकता हो सकती है।

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इलेक्ट्रिक जाओ और इसे रस!

साइट्रस फल से रस निकालने का अंतिम विकल्प तर्कसंगत रूप से सबसे आसान है। यह वैसे भी आसान होना चाहिए। कुछ लोग इनसे प्यार करते हैं और दूसरों को पुराने-पुराने juicers को आसान लगता है।

आपका इलेक्ट्रिक ज्यूसर विकल्प

कई इलेक्ट्रिक juicers उपलब्ध हैं । उनमें से कई या तो साइट्रस को समर्पित हैं या साइट्रस के रस के लिए लगाव शामिल हैं। किसी भी विकल्प का डिज़ाइन अनिवार्य रूप से किसी भी अन्य साइट्रस juicer जैसा ही है, हालांकि रीमर घुमाया जाता है या एक इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा कंपन किया जाता है।

नींबू के फल के लिए एक इलेक्ट्रिक juicer का उपयोग करने के लिए फायदे और नुकसान हैं और यह एक व्यक्तिगत पसंद है।

यदि आप एक बहुमुखी juicer की तलाश में हैं जो विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियों के साथ-साथ साइट्रस का रस भी लगाएगा, तो यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है। साथ ही, यदि कोई शारीरिक विकलांगता आपको मैन्युअल विकल्प का उपयोग करने से रोकती है, तो यह आपकी सबसे अच्छी पसंद होगी।

इलेक्ट्रिक Juicers के लिए दोष

मेरे पास एक इलेक्ट्रिक juicer है और यह साइट्रस फल के अलावा सब कुछ के लिए प्यार करता हूँ। मेरे मॉडल में साइट्रस लगाव है और मैंने पाया है कि मुझे वही उपज नहीं मिल सकती है जैसा कि मैंने उल्लेख किए गए किसी भी अन्य उपकरण से कर सकते हैं। मैन्युअल juicer का उपयोग करके मेरे रस को अधिकतम करना मेरे लिए आसान है।

इलेक्ट्रिक juicer के साथ आने वाले अन्य नुकसान वे लागत और स्थान हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है। इसके अलावा, शोर है, हालांकि अगर आपको रसोई में एक और घुमावदार मोटर नहीं है, तो यह आपको परेशान नहीं कर सकता है।