अन्यथा इन शिशु पैनकेक पफ के रूप में जाना जाता है पारंपरिक रूप से पिघला हुआ मक्खन और पाउडर चीनी के साथ परोसा जाता है। रविवार ब्रंच, आलसी लंच या मिठाई के लिए बिल्कुल सही।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 स्तर छोटा चम्मच। तत्काल खमीर
- 1 चम्मच। दूध
- 1 कप अनाज का आटा
- 1 कप आटा
- 2 अंडे
- 1 चम्मच। चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 1/4 कप गर्म दूध
- 1 चम्मच। मक्खन
- गार्निश: स्ट्रॉबेरी, व्हीप्ड क्रीम, और पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
एक छोटे कटोरे में, दूध में खमीर भंग कर दें। एक अलग कटोरे में, अनाज का आटा, आटा, अंडे, खमीर, चीनी, नमक और आधे दूध को मिलाएं। चिकनी चिकनाई। अब शेष दूध जोड़ें और फिर से हराया।
कटोरे को प्लास्टिक की चादर से ढकें और एक घंटे तक आराम करने दें।
एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। जब यह चिल्लाता है, मिनी पेनकेक्स बनाने के लिए सर्कुलर आंदोलनों में बल्लेबाज के चम्मच जोड़ें। जैसे ही नीचे सेट किया गया है, दो फोर्क्स का उपयोग करके पफर्टजेस को चारों ओर घुमाएं ।
स्ट्रॉबेरी, व्हीप्ड क्रीम और पाउडर चीनी की धूल के साथ पैनकेक पफ की सेवा करें।
टिप्स
यदि आपके पास एक पॉफर्टजेस पैन होता है (आमतौर पर एक दर्जन या इतने इंडेंटेशन के साथ कास्ट आयरन पैन ) कृपया इसका इस्तेमाल करें, लेकिन मुझे नहीं लगता कि एक विशेष शॉपिंग यात्रा की आवश्यकता है। मैंने कई अवसरों पर विशेष पैन के बिना पूरी तरह से अच्छा poffertjes बनाने में कामयाब रहे हैं।