असली व्हीप्ड क्रीम के स्वाद और मलाईदारता को कुछ भी नहीं बदल सकता है। मेरे पास एक दोस्त है जो हमेशा क्रीम के कटोरे को चाबुक करने के लिए तैयार रहता है। वह केवल "वास्तविक सामान" में विश्वास करती है। उसके लिए या हमारे लिए कोई कृत्रिम व्हीप्ड टॉपिंग नहीं।
कठिनाई: आसान
समय आवश्यक: 15 मिनट से कम
ऐसे:
- अच्छी तरह से ठंडा क्रीम के साथ शुरू करो।
- ठंडा मिश्रण कटोरा और beaters।
- मध्यम गति पर क्रीम चाबुक।
- चीनी (2 tablespoons 1/4 कप granulated) और क्रीम whipping जबकि किसी भी स्वाद जोड़ें।
- मुलायम चोटियों के रूप में क्रीम whipped है।
- वेनिला-स्वाद वाले व्हीप्ड क्रीम के लिए, वेनिला निकालने के 1 चम्मच जोड़ें।
- चॉकलेट स्वाद के लिए चीनी के 2 चम्मच के साथ 2 चम्मच कोको जोड़ें।
- कॉफी-स्वादयुक्त क्रीम के लिए 2 चम्मच तत्काल कॉफी ग्रेन्युल और 2 चम्मच चीनी जोड़ें।
- आपके पसंदीदा शराब और मदिरा के स्वाद के 1 बड़ा चमचा एक चम्मच भी काम करता है।
सुझाव:
- क्रीम का प्रयोग करें जिसमें 36 से 40 प्रतिशत दूध-वसा सामग्री (भारी क्रीम) या 30 से 36 प्रतिशत (हल्की क्रीमिंग क्रीम) हो।
- क्रीम को ज्यादा चाबुक न करें। यह मक्खन में बदल जाता है।
- स्वाद के लिए स्वीट व्हीप्ड क्रीम, और इसके साथ क्या है इसके आधार पर।
जिसकी आपको जरूरत है:
- भारी या क्रीम क्रीम
- दानेदार चीनी
- हाथ या स्टैंड मिक्सर
- मिश्रण का कटोरा
इस पकाने की विधि को मुद्रित करने का सबसे अच्छा तरीका
इन पर व्हीप्ड क्रीम रखो -
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