कई साल पहले मुझे पिग पिकिन केक से पेश किया गया था। गर्म गर्मी की गर्मियों में सेवा करने के लिए यह एकदम सही केक है। यह एक बहुत मलाईदार केक है जिसमें कई मंडरी संतरे और केक मिश्रण होते हैं। कई लोग इन दिनों केक मिश्रण से परहेज कर रहे हैं इसलिए मैं इस से स्क्रैच संस्करण के साथ आया था। मैं अभी भी हलवा मिश्रण का उपयोग न करने के लिए एक रास्ता नहीं आया है और अभी भी यह अच्छा स्वाद है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2-1 / 2 कप आटा
- 2-1 / 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 कप मक्खन, कमरे का तापमान
- 2-1 / 2 कप चीनी
- चार अंडे
- 11-औंस mandarin संतरे, undrained कर सकते हैं
- दो कप
- कम वसायुक्त मलाई
- 3.4 औंस (4-सेवारत आकार) बॉक्स तत्काल वेनिला पुडिंग
- 8-औंस अनानास अनानास कुचल सकते हैं
इसे कैसे करे
केक:
350 डिग्री फेरनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें और दो 8-इंच गोल केक पैन आटा लें। एक छोटे कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर whisk। इसे एक तरफ सेट करें। मक्खन क्रीम और 2 कप चीनी क्रीम। अंडे को एक समय में एक साथ जोड़ें जब तक कि सभी संयुक्त नहीं हो जाते। Mandarin संतरे के पूरे कर जोड़ें। इसे बल्लेबाज में मारो, संतरे को थोड़ा कुचल दें। धीरे-धीरे मिश्रित होने तक मिश्रण को आटा जोड़ें। 2 पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें।
केक को 25 से 30 मिनट तक सेंकना। 2 मिनट के लिए पैन में कूल करें। उन्हें पैन से हटा दें और तार रैक पर पूरी तरह ठंडा करें। एक केक परत को एक सेवारत प्लेट पर रखें। ठंढ के 1/3 के साथ बर्फ। शीर्ष पर दूसरी परत रखें। 1/2 शेष ठंढ के साथ केक के शीर्ष पर बर्फ। ठंढ की अंतिम मात्रा के साथ केक के किनारे बर्फ। सेवारत से कम से कम एक घंटे पहले अपने केक को ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर में बचे हुए केक, अगर कोई है, स्टोर करें।
ठंडा करना:
कठोर चोटियों के फार्म तक शेष 1/2 कप चीनी और हलवा मिश्रण के साथ क्रीम चाबुक। अनानास और रस में हाथ हलचल।
केक की पाक विधि
सफेद केक
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको वास्तव में एक सफेद केक मिलता है, स्पष्ट वेनिला निकालने और केवल अंडे का सफेद उपयोग करें। एक मोटी और मलाईदार वेनिला ठंढ के साथ इसे ठंडा करें।
इतालवी क्रीम केक
प्रत्येक परत के बीच क्रीम और पागल हैं। यह भी एक सुंदर बयान कर सकते हैं।
बेसिक पीला केक
यह वह केक है जिसे आप बार-बार बनायेंगे।
जर्मनी का चॉकलेट केके
मुझे नहीं पता कि केक या ठंढ बेहतर कौन सा है।
पोक केक
मुझे यह केक पसंद है क्योंकि यह ठंडा है और किसी भी स्वाद के साथ बनाया जा सकता है।
चॉक्लेट केक फज
चॉकलेट, चॉकलेट और यहां तक कि अधिक चॉकलेट यह है कि यह केक इतना अच्छा बनाता है।
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