स्ट्रॉबेरी व्हीप्ड क्रीम के लिए यहां एक साधारण नुस्खा है। आप इसका उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से कर सकते हैं, भले ही यह एक फल परफेट के शीर्ष पर या केक के साथ हो। मजेदार की तरह लग रहा है चौथी जुलाई नुस्खा? यह एक देशभक्ति sundae के लिए पूरी तरह से ब्लूबेरी आइसक्रीम के शीर्ष पर चला जाता है।
हालांकि आप इस स्वादयुक्त व्हीप्ड क्रीम का आनंद लेते हैं, आपको शायद इस तथ्य को पसंद आएगा कि इसमें ताजा स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। जमे हुए या डिब्बाबंद स्ट्रॉबेरी भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आप पहले स्ट्रॉबेरी का स्वाद लेना चाहते हैं और अपनी मिठास को मापने के लिए, और उसके बाद चीनी स्तर को तदनुसार समायोजित करना चाहते हैं, इसलिए यह बहुत मीठा नहीं है, और उसके बाद चीनी स्तर को तदनुसार समायोजित करें ताकि यह बहुत मीठा न हो।
स्वादयुक्त व्हीप्ड क्रीम
इस स्ट्रॉबेरी व्हीप्ड क्रीम रेसिपी के अलावा, जब आप व्हीप्ड क्रीम बनाते हैं तो अन्य स्वादों को आज़माएं। चॉकलेट और वेनिला लोकप्रिय हैं और अन्य अवयवों को शामिल करते हैं। एक वेनिला व्हीप्ड क्रीम के लिए, वेनिला निकालने या वेनिला बीन पेस्ट जैसी सामग्री का उपयोग करें। चॉकलेट व्हीप्ड क्रीम व्यंजनों में पिघला हुआ चॉकलेट या कोको पाउडर शामिल हो सकता है। या सफेद चॉकलेट! एक स्वाद के साथ एक चीनी मुक्त व्हीप्ड क्रीम बनाना चाहते हैं? इसे मीठा करने के लिए स्टेविया बूंदों का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप भारी क्रीम
- 2 चम्मच पाउडर चीनी
- 4 बड़े स्ट्रॉबेरी (परिपक्व, मैश किए हुए)
इसे कैसे करे
- नरम चोटियों के लिए चीनी के साथ क्रीम चाबुक। आप whisk लगाव के साथ एक हाथ मिक्सर या एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। हाथ से व्हिस्कींग काफी कठिन है, इसलिए इलेक्ट्रॉनिक मिक्सर के साथ चिपके रहें।
- मैश किए हुए जामुन जोड़ें और मिश्रण को तब तक जारी रखें जब तक कि मिश्रण कठोर चोटियों और पारंपरिक व्हीप्ड क्रीम बनावट न बन जाए। (आप तुरंत व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह रेफ्रिजरेटर में एक दिन या उसके बाद अपने बनावट को बरकरार नहीं रख सकता है।)
व्हीप्ड क्रीम बनाने पर टिप्स
- केवल क्रीम क्रीम या भारी क्रीम का उपयोग करें। क्रीम क्रीम में 30 प्रतिशत से 35 प्रतिशत वसा है, जबकि भारी क्रीम में लगभग 36 प्रतिशत दूध वसा है। सोया दूध या बादाम के दूध जैसे वैकल्पिक दूध के अपने प्यार को अलग रखें - वे भी काम नहीं करेंगे।
- एक स्टैंड मिक्सर या हाथ मिक्सर के बजाय एक खाद्य प्रोसेसर का प्रयोग करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी व्हीप्ड क्रीम भी अधिक समय तक चल सकती है।
- बचे हुए व्हीप्ड क्रीम फ्रीज करें और फिर इसे इस्तेमाल करने के लिए इसे ठंडा करें।
- यदि आप पिघला हुआ चॉकलेट या गर्म मैश किए हुए फल को जोड़ते हैं, तो इसे कमरे के तापमान में ठंडा कर दें या यह व्हीप्ड क्रीम पिघला सकता है।
- क्रीम को मारते समय फ्लेवर को चाबुक किया जा सकता है या आप क्रीम को पहले चाबुक कर सकते हैं और फिर स्वाद के साथ स्वाद में फोल्ड कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 56 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |