पोक केक अद्वितीय मिठाई होते हैं जिनके पास अधिक स्वाद जोड़ने का एक चालाक तरीका होता है। अपने केक में छेद पोक करें और एक तरल भरने या शीशे लगाना जैसे जिलेटिन, चॉकलेट, पुडिंग। संभावनाएं अनंत हैं।
इस नींबू पोक केक नुस्खा में, आप ताजा नींबू का रस और नींबू छील जोड़कर नींबू स्वाद को उजागर करेंगे।
विकी ई। का कहना है कि यह शायद "सबसे ताज़ा, हल्का केक है जिसे मैंने कभी खाया है।" इस सुंदर केक नुस्खा के लिए धन्यवाद विकी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- 1 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 3 अंडे
- 2 1/2 कप आटा
- एक चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन
- 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 चम्मच नींबू का रस
- नींबू शीशा के लिए:
- 1 1/2 कप
- पिसी चीनी
- 1/4 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 2 चम्मच नींबू का रस (अधिक या कम; शीशे को फैलाने योग्य बनाने के लिए पर्याप्त)
- वैकल्पिक: स्वाद के लिए नींबू उत्तेजकता
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 325; तेल और एक बंड पैन आटा।
- नरम होने तक नरम मार्जरीन / मक्खन और चीनी मिलाएं, अगर मार्जरीन सही स्थिरता हो तो आसान होना चाहिए। फिर अंडे में मिलाकर, अच्छी तरह से कर रहे हैं।
- सूखे अवयवों को जोड़ें, 1 कप मक्खन के साथ घूर्णन और देखभाल के साथ गठबंधन करें। आखिर में नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस रखो। अच्छी तरह मिलाएं।
- बंड पैन में डालें और ओवन में पॉप करें, जीएएस ओवन में लगभग 45-50 मिनट के लिए बेकिंग, शायद बिजली का उपयोग करके थोड़ी देर तक। यह सुनिश्चित करने के लिए "टूथपिक" परीक्षण करें, लेकिन इसे ओवरक्यूक न करें।
- एक रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें। आसान हटाने के लिए पैन में केक के चारों ओर एक चाकू चलाएं। लेकिन केक को फिसलने के बाद इसमें छेद पोक करने से पहले, इसे फिर से (ध्यान से) दाएं तरफ घुमाएं। फिर एक लंबे समय तक कांटा के साथ, एक बार जब यह सेवारत प्लेट पर होता है तो उसमें छेद लगाएं, फिर नींबू के शीशे को फैलाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 318 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 85 मिलीग्राम |
| सोडियम | 266 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |