स्क्रैच से बेसिक पीले केक को सेंकना सीखें

हर कोई स्क्रैच से बने इस मूल पीले केक नुस्खा का आनंद उठाएगा। यह बहुत ही समान है कि अंग्रेजों ने छेद के साथ एक स्पंज केक को बुलाया और एक दृढ़ बनावट। कुछ लोगों को पता है कि शब्द पीले केक आम तौर पर मक्खन, चीनी, अंडे और आटा के मिश्रण से बने एक साधारण केक को संदर्भित करता है।

क्या पीला केक पीला बनाता है?

पीले केक को इस नुस्खा में इस्तेमाल अंडे की जर्दी द्वारा रंग दिया जाता है। जब आप एक सफेद केक सेंकते हैं, तो आप पीले रंग से बचने के लिए केवल अंडे का सफेद उपयोग करते हैं।

केक कहाँ से आया था?

मुझे यकीन है कि पुराने शब्द "काका" से वाइकिंग्स के समय तक "केक" शब्द को नहीं पता था।

केक स्टेम के शुरुआती संकेत जब प्राचीन रोमनों ने मक्खन, अंडे और शहद के साथ स्वादयुक्त रोटी का आटा इस्तेमाल किया था। इसे शुरुआती केक जैसी मिठाई में से एक माना जाता है।

अंग्रेजी भी रोटी के समान बेक्ड केक के लिए जाना जाता था। प्रारंभ में, रोटी और केक के बीच अंतर आकार थे; केक फ्लैट और गोल थे, जबकि रोटी रोटी में आई थी।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 कप केक आटा
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 कप मक्खन, नरम
• 1 कप चीनी
• 3 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
• 2 चम्मच वेनिला
• 3/4 कप दूध

इसे कैसे करे

तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। ग्रीस और आटा 2 9-इंच केक पैन।

एक कटोरे में, एक तार whisk के साथ आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक गठबंधन।

हलके और फ्लफी होने तक क्रीम मक्खन और शर्करा। एक एक करके अंडे फेंटो। वेनिला जोड़ें और पूरी तरह से जोड़ता है जब तक मिश्रण। धीरे-धीरे दूध के साथ आटा जोड़ें। सामग्री जोड़ने के बाद, बल्लेबाज चिकनी होना चाहिए। 2 पैन के बीच विभाजित करें।

20 से 25 मिनट के लिए सेंकना। पैन में 5 मिनट कूल करें, फिर रैक पर घुमाएं और ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

9 x 13 पैन के लिए: 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30 से 38 मिनट तक सेंकना।

फ्रॉस्टिंग और आईकिंग्स:

आप शायद अपने केक को एक मलाईदार टॉपिंग के साथ देखना चाहते हैं। इन ठंढ और टुकड़े टुकड़े व्यंजनों का प्रयास करें:

• हर किसी का पसंदीदा फ्रॉस्टिंग: यह ठंढ एक मक्खन ठंढ के रूप में भारी नहीं है। यह एक व्हीप्ड क्रीम ठंढ की तरह है। केवल अंतर यह है कि इस शराबी ठंढ में कोई क्रीम नहीं है।
• चॉकलेट फज फ्रॉस्टिंग: मुझे यह नुस्खा पसंद है क्योंकि यह बहुत समृद्ध है।
• उबला हुआ ठंढ : टुकड़े टुकड़े केक के लिए यह नुस्खा 2 9-इंच परत केक के शीर्ष और किनारों को कवर करने के लिए पर्याप्त बनाता है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	164
कुल वसा	9 जी
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	75 मिलीग्राम
सोडियम	184 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	4 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)