जब आप दुकानों में लहसुन का लौंग देखते हैं, तो उसे कुचलने का सही तरीका किसी ऐसे व्यक्ति के लिए थोड़ा उलझन में दिख सकता है जिसने इसे पहले कभी नहीं किया है। यह वास्तव में एक बहुत ही आसान प्रक्रिया है और इसके लिए आपकी अगली नुस्खा में ताजा लहसुन का उपयोग करने के लायक है जो इसके लिए कॉल करता है।
कठिनाई: आसान
समय आवश्यक: 1-2 मिनट
ऐसे:
- त्वचा को छोड़कर, एक काटने बोर्ड पर लहसुन का एक लौंग रखें।
- एक चाकू लें जिसमें एक विस्तृत ब्लेड है और सीधे लहसुन लौंग पर रखें।
- अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके, चाकू के ब्लेड से अपना हाथ दूर रखना सुनिश्चित करें, कड़ी मेहनत करें।
- इस बिंदु पर, त्वचा को हटा दें, इसे आसानी से हटाया जा सकता है।
- छोटे टुकड़ों में लहसुन चॉप।
- कटा हुआ लहसुन के खिलाफ चाकू रखना, और ब्लेड का उपयोग करके, प्रेस करने के लिए कड़ी मेहनत करें और लहसुन को एक बेहतर स्थिरता में काट दें। लहसुन के पूरे ढेर के लिए यह कटा हुआ है।
- जब स्थिरता वांछित होती है, तो काटने का उपयोग कटिंग बोर्ड से लहसुन को स्कूप करने के लिए किया जा सकता है। फिर, चाकू के ब्लेड से सावधान रहें।
सुझाव:
- यदि आप लहसुन को कुचलने के लिए चाकू का उपयोग नहीं करेंगे, तो किसी भी फ्लैट, अटूट वस्तु का उपयोग किया जा सकता है। कुछ लोग एक खुली कैन या मांस टेंडरिज़र के नीचे उपयोग करते हैं।
- नमक काटने वाले बोर्ड की सतह पर या लहसुन के लौंग पर छिड़कना अच्छा होता है। यह दोनों प्राकृतिक रसों को सूखने में मदद करता है जो कुचलते समय जारी किए जाते हैं और एक फिसलन चाकू के नीचे लौंग को स्थिर रखने में भी मदद करते हैं।
जिसकी आपको जरूरत है:
- विस्तृत ब्लेड के साथ मजबूत चाकू
- नमक (वैकल्पिक)