कारमेल रम सॉस के लिए यह नुस्खा आइसक्रीम पर बहुत अच्छा होगा। यह ब्राउन शुगर पाउंड केक के लिए एकदम सही शीशा लगाना है या एक बंड केक के शीर्ष पर सूख गया है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप क्रीम (चाबुक या भारी)
- 1/2 कप मक्खन
- 1/2 कप चीनी (गहरा भूरा)
- 1/2 कप चीनी
- 2 चम्मच मकई सिरप (प्रकाश)
- 3 चम्मच रम (अंधेरा)
इसे कैसे करे
- भारी सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं।
- कभी-कभी हिलते हुए, मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आओ।
- कवर और पैन के किनारे से शर्करा धोने के लिए 1 मिनट तक उबालते रहें। हलचल के बिना 3 से 4 मिनट के लिए उजागर और फोड़ा।
- केक या आइसक्रीम पर * सूखने से पहले थोड़ा कूल करें।
पकाने की विधि युक्तियाँ:
- न केवल मैंने अपने गुलाब के आकार के ब्राउन शुगर पाउंड केक पर सॉस को बूंदा बांटा, लेकिन मैंने इसे कवरेज के लिए भी पक्षों पर ब्रश किया। चूंकि मेरा केक दो पैन में था, इसलिए मैंने बाद में रोटी केक पर उपयोग करने के लिए रेफ्रिजरेटर में एक शोधनीय कंटेनर में 1 कप सॉस लगाया। इस केक की सेवा करने के लिए, मैंने केक के टुकड़े पर कुछ सॉस निकाला। मैं फिर लगभग 15 सेकंड के लिए टुकड़ा microwaved। आश्चर्यजनक!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 275 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |