यदि आप कोशिश करने के लिए एक नया चॉकलेट केक रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो चॉकलेट लिकर केक के लिए यह वही हो सकता है जो आपको चाहिए। चॉकलेट मदिरा इसे बहुत नमक केक बनाने में मदद करता है जबकि गर्म धुंध ठंढने से इस तरह से मदद मिलती है। यह इसके नीचे केक के टुकड़े के साथ समृद्ध चॉकलेट फज खाने की तरह है।
कृपया ध्यान दें, मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले काले कोको के कारण यह केक अंधेरा है। अंधेरे कोको ने केक को थोड़ा मजबूत चॉकलेट स्वाद दिया। नियमित कोको का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- दो कप
- आटा
- 2 कप चीनी
- 1/2 कप मक्खन
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 4 चम्मच अंधेरे कोको
- 1 कप दूध
- 1/2 कप चॉकलेट मदिरा
- 2 अंडे
- एक चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- ठंढ के लिए:
- 1/2 कप मक्खन
- 4 चम्मच कोको
- 1/2 कप दूध
- 1 बॉक्स (1 पाउंड)
- पिसी चीनी
- 1 बड़ा चमचा चॉकलेट मदिरा
- 1 कप पेकान (हल्के टोस्ट और कटा हुआ)
- 1 कप नारियल (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गरम करें। हल्के से 9 x13 पैन ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा और चीनी को तार के साथ मिलाएं।
- एक मध्यम सॉस पैन में, धीरे-धीरे मक्खन, तेल, कोको, और पानी को गर्म करें।
- एक बार सामग्रियों को मिलाकर उन्हें उबाल लें। आटा मिश्रण में गर्म मिश्रण डालो। सभी सामग्री एक साथ मिलाएं। शेष सामग्री जोड़ें और उन्हें पूरी तरह से मिलाएं।
- एक तैयार पैन में डालो। 28 से 30 मिनट के लिए केक सेंकना।
- केक खत्म होने से दस मिनट पहले, ठंढ बनाओ। उसी मध्यम सॉस पैन में मक्खन, कोको, और दूध को मिलाएं।
- मिश्रित होने तक धीरे-धीरे मिश्रण को गर्म करें। एक बार मिश्रित मिश्रण को उबाल लें। इसके बाद, शेष सामग्री जोड़ें।
- गर्म केक पर गर्म टुकड़े को ध्यान से फैलाएं। ठंडा चॉकलेट लिकर केक को सेवारत करने से पहले ठंडा करने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 380 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 161 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |