ग्रीक खाद्य शुरुआती के लिए व्यंजनों

यूनानी भोजन के लिए नया? व्यंजनों के इस चयन में विभिन्न सामग्रियों के साथ विभिन्न तरीकों से खाना पकाने के बारे में जानें। पहले पूर्ण भोजन तैयार करना है, दोस्तों को मेज़ेटेस प्रदान करना है, या सिर्फ घर के पके हुए भोजन में एक नया पकवान जोड़ें, यह शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।

ये व्यंजन कई पाक कला तकनीकों का उपयोग करते हैं , सरल हलचल से लेकर स्टोवेटॉप और ओवन-बेक्ड कैसरोल, और ग्रीक घरों में बारहमासी पसंदीदा सामग्री।

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  Tzatziki: दही, ककड़ी, और लहसुन डुबकी या सॉस

  Tzatziki तैयार करने के लिए एक आसान नो-कुक पकवान है और एक महान बहुउद्देशीय पसंद है। दही, ककड़ी, और लहसुन का संयोजन इसे एक ताज़ा स्वाद और बनावट देता है। इसे रोटी, पटाखे, या ताजा सब्जियों के स्लाइस के साथ एक ऐपेटाइज़र डुबकी के रूप में या मीट के साथ एक मसालेदार सॉस और भरवां सब्जियों जैसी अन्य व्यंजनों के रूप में कार्य किया जा सकता है।

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  गर्म मिर्च पनीर डुबकी - Tyrokafteri

  एक पनीर मेज़ के लिए, यह टेंगी-टू-हॉट (मिर्च के इस्तेमाल के आधार पर) फैलता है अन्य कम मसालेदार व्यंजनों के समूह में एक अलग स्वाद जोड़ने के लिए एक अच्छा विकल्प है, और यह ठंडा मांस के साथ भी अच्छा है। सॉटिंग और सरगर्मी यहां शामिल एकमात्र तकनीक हैं।

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  देश सॉसेज और लाल मिर्च - स्पेटज़ोफाई

  मीट इस नुस्खा में मसालेदार देश सॉसेज के साथ मिश्रण में कूदता है जिसे एक एपेटाइज़र या मीज के रूप में या मुख्य पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। सॉसेज, मिर्च, लहसुन, और शराब का एक डैश हमेशा मुझे आश्चर्यचकित करता है जब वे हर समय थोड़ा हस्तक्षेप के साथ पूरी तरह से मिश्रण करते हैं। यह जानने का एक अच्छा तरीका है कि सामग्री का सही सरल संयोजन जादू बनाने के लिए कैसे मिल सकता है।

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  ग्रीक देश सलाद

  लगभग किसी भी भोजन के साथ मूल सलाद, क्लासिक ग्रीक सलाद के लिए इस नुस्खा में कोई रहस्य नहीं है, लेकिन अच्छे पके हुए टमाटर की तलाश करें । यह एक महान गुणवत्ता ग्रीक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की जरूरत है । यदि आप इस बारे में निश्चित नहीं हैं कि जैतून का तेल क्या देखना है, तो मेरी जैतून का तेल खरीदने की सलाह देखें ।

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  बल्लेबाज फ्राइड जुचीनी

  इन तला हुआ उबचिनी अक्सर एक एपेटाइज़र / मेज़ के साथ-साथ एक साइड डिश के रूप में भी काम किया जाता है। बल्लेबाज में सोडा पानी उन्हें खुशी से हवादार और कुरकुरा बनाता है। एक स्वादिष्ट पकवान के लिए एक साधारण नुस्खा। इस पकवान के लिए एकमात्र चाल पतली पतली टुकड़ा टुकड़ा है। त्वरित सटीक कटौती करने के लिए एक मंडली या लंबी चाकू का प्रयोग करें।

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  मिर्च के साथ डिल मटर

  यह उन व्यंजनों में से एक है जहां आप सब कुछ एक बर्तन में डालते हैं और यह अपना जादू बनाता है। मटर, ताजा डिल, लाल और हरी मिर्च के बहुत सारे, और हरे प्याज बस मेरे पसंदीदा साइड व्यंजन बनाने में हस्तक्षेप किए बिना एक साथ पकाते हैं।

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  टमाटर के साथ हरी बीन्स - फासोलाकिया फ्रेशका मुझे डोमाटा

  एक अद्भुत पक्ष पकवान, शाकाहारियों और vegans के लिए एक मुख्य पकवान के रूप में यह भी एक उत्कृष्ट पसंद है। अपने पसंदीदा प्रकार के "स्ट्रिंग" बीन का प्रयोग करें, और यह सुनिश्चित करें कि यह बहुत सारी क्रिस्टी रोटी के साथ काम करे। यह क्लासिक यूनानी स्टोवेटॉप कैसरोल खाना पकाने है, और स्वादिष्ट परिणामों के साथ इस तकनीक को सीखने का एक शानदार तरीका है।

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  ग्रील्ड पोर्क Kebabs - पोर्क Souvlaki

  Souvlaki के सभी संस्करणों में से - skewered kebabs - पोर्क ग्रीस में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला मांस है, और ग्रीक और आगंतुकों के पसंदीदा एक जैसे। यह बनाने के लिए एक आसान नुस्खा है, और खाने के लिए भी आसान है।

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  बीफ और पास्ता कैसरोल - मोशरी यीउवेट्सी

  यह मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा में से एक है और ओवन-बेक्ड कैसरोल से शुरू करने का एक शानदार तरीका है जो यूनानी खाना पकाने में बहुत आम है। चाहे आप पारंपरिक यियौवेटी (निकाल दिया मिट्टी के पुलाव पॉट) या किसी अन्य प्रकार के ओवन-सबूत कैसरोल डिश का उपयोग करें, यह ओवन-टू-टेबल मुख्य पकवान कृपया सुनिश्चित करना सुनिश्चित करता है।

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  हनी के साथ दही

  पाचन तंत्र के लिए त्वरित, आसान, अच्छा, और ग्रीक भोजन के लिए सही अंत, शहद के साथ दही ग्रीस में एक पसंदीदा दैनिक मिठाई है। (यदि आपके बाजार में मलाईदार, मोटी यूनानी दही उपलब्ध नहीं है, तो आप वाणिज्यिक पूर्ण वसा, कम वसा, या नॉनफैट दही का उपयोग करके अपना खुद का मोटी दही बना सकते हैं ।)