यह नुस्खा जमे हुए मटर, जमे हुए आटिचोक दिल, ताजा जड़ी बूटी ... और नींबू के रस के अंतिम स्पर्श के साथ त्वरित और आसान है। यह बहुत ताजा डिल की मांग करता है, लेकिन यदि यह आपके स्वाद के लिए बहुत अधिक है, तो 2 चम्मच ताजा या सूखे डिल के बराबर विकल्प।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- जमे हुए मटर के 1 3/4 पाउंड
- जमे हुए आटिचोक दिल के 3/4 पौंड
- ताजा 1 गुच्छा
- डिल (लगभग 2 1/2 औंस), उपजाऊ उपजाऊ, कटा हुआ (या 3-4 चम्मच सूखे डिल खरपतवार)
- कटा हुआ 3 बड़े हरी प्याज
- 2 मध्यम पके हुए टमाटर, grated या बारीक कटा हुआ (रस के साथ)
- नमक के 1 1/2 चम्मच
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 3/4 कप
- जैतून का तेल
- 1 कप पानी
- 1-2 नींबू का रस
इसे कैसे करे
- प्याज नरम होने तक प्याज और डिल को सॉट करें, टमाटर जोड़ें और 8-10 मिनट तक पकाएं।
- मटर, आटिचोक दिल, नमक, काली मिर्च, और पानी जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं।
- एक फोड़ा, कवर, गर्मी को कम करने और 30 मिनट के लिए उबाल लाने के लिए लाओ।
- गर्मी बंद करें और नींबू का रस जोड़ें।
- वितरित करने के लिए पैन को हिलाएं (हलचल न करें), कवर करें, और सेवा करने से पहले 10 मिनट तक बैठें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 525 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 619 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 ग्राम |
| फाइबर आहार | 12 ग्राम |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |