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कबाब
कबाब। रॉबर्ट वान रिबेंट्रोप कुछ खाद्य पदार्थ आम तौर पर दूसरों की तुलना में अधिक लोकप्रिय होते हैं। इंग्लैंड मछली और चिप्स, इटली के लिए पास्ता व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, और मध्य पूर्व कुछ अलग व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यहां आपको सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त मध्य पूर्वी व्यंजन और उनके व्यंजन मिलेंगे।
केबैब्स एक स्काईवर पर साधारण मांस और सब्जियां हैं। किसी भी प्रकार के मांस को मसालेदार और स्काईर्ड किया जा सकता है, यहां तक कि कॉर्निश मुर्गियां और छोटे भुना हुआ मुर्गियां भी। लोकप्रिय कबाब की सब्जियों में टमाटर, प्याज और बैंगन शामिल हैं।
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Shawarma
चिकन शवार कॉपीराइट एडवर्ड कराया। एडवर्ड्स कराड़ा शवर्मा जाने के भोजन पर सबसे ऊपर की तरह है। सब्जियों और सॉस के साथ एक पिटा में लिपटे पतले कटा हुआ मांस एक स्वादिष्ट त्वरित भोजन है। शवार एक ज्यो की तरह है, जैसे टैको की तरह, लेकिन कई तरीकों से बहुत अलग है। यदि आपके पास कभी शावर नहीं था, तो आप गायब हो गए हैं!
चिकन पकाने की विधि
परफेक्ट शवार बनाने के लिए टिप्स13 में से 03
पीटा रोटी
पीटा रोटी। इज़राइल टैल्बी मध्य पूर्व में लगभग हर भोजन पर पिटा ब्रेड परोसा जाता है। इसका उपयोग डुबकी के लिए या जेब में स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के लिए किया जा सकता है। मध्य पूर्व में, पिटा ईंट ओवन में बना है, जहां बहुत अधिक गर्मी हासिल की जा सकती है। कुछ मध्य पूर्वी देशों में, इसे खुबज़ कहा जाता है।
आसान पिटा ब्रेड नुस्खा
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तुर्किश कॉफ़ी
तुर्किश कॉफ़ी। निक विल्सर तुर्की कॉफी जिस तरह से बनाई जाती है उसके लिए प्रसिद्ध है। यह एक ibrik, एक छोटा कॉफी पॉट गर्म किया जाता है जो गर्म हो जाता है। शक्कर प्रक्रिया के दौरान चीनी को जोड़ा जाता है, इसके बाद नहीं, इसलिए एक सेवारत चम्मच की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। क्रीम या दूध तुर्की कॉफी में कभी नहीं जोड़ा जाता है, और चीनी वैकल्पिक है। यह हमेशा डेमिटैस कप में परोसा जाता है।
कुछ क्षेत्रों में, कप में छोड़े गए कॉफी पीसने की नियुक्ति से आपका भाग्य बताया जाता है!
ट्रिश कॉफी पकाने की विधि
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Tabouleh
Tabouleh Tabbouleh। एडवर्ड कराड़ा Tabouleh कोई सलाद की तरह एक सलाद है। ताजा सब्जियों, जैतून का तेल और मसालों के साथ बनाया जाता है, इसे पिटा ब्रेड में खाया जा सकता है, पिटा ब्रेड पर चढ़ाया जा सकता है, या परंपरागत रूप से एक कांटा के साथ। मध्य पूर्व में, ताजा अंगूर के पत्तों को एक स्कूप के रूप में उपयोग किया जाता है। स्वाद के अनुसार Tabouleh विभिन्न प्रकार के veggies के साथ बनाया जा सकता है। आप गाजर, खीरे, लाल या हरे प्याज जोड़ सकते हैं। जब आप तैयारी में जाते हैं तो मैं हमेशा स्वाद का सुझाव देता हूं। आप एक पूर्ण सलाद के लिए रोमेन लेटस भी जोड़ सकते हैं।
Tabouleh पकाने की विधि13 में से 06
बाबा घनौज
बाबा घनौज, पॉल क्वान द्वारा फोटो। पॉल क्वान बाबा घनौज बैंगनी और ताहिनी से बने एक ध्रुवीय डुबकी है। इसमें एक चिकनी, मलाईदार बनावट है, और थोड़ा स्मोक्ड स्वाद है। यह पारंपरिक रूप से पिटा ब्रेड (टोस्ट या ताजा) के साथ परोसा जाता है, हालांकि कई लोग इसे आलू चिप्स या टोरिला चिप्स के साथ एक चिप डुबकी के रूप में पसंद करते हैं।
बाबा घनौज पकाने की विधि13 में से 07
फलाफिल
फलाफिल। ओडेलिया कोहेन फलाफेल मध्य पूर्व में फास्ट फूड के रूप में बहुत लोकप्रिय है। विक्रेता इसे काहिरा में सड़क के कोनों पर बेचते हैं। एक मुख्य पकवान के रूप में, इसे एक सैंडविच के रूप में परोसा जाता है, जिसमें लेटस, टमाटर और ताहिनी के साथ पिटा ब्रेड में भरा हुआ होता है। एक एपेटाइज़र के रूप में, यह सलाद, या हमस और ताहिनी के साथ परोसा जाता है। फालाफेल शाकाहारियों के बीच एक पसंदीदा है।
मिस्र में, मैकडॉनल्ड्स के पास एक फालाफेल सैंडविच का संस्करण है। क्या आप नाम अनुमान लगा सकते हैं? मैकफलाफेल, ज़ाहिर है।
फलाफेल पकाने की विधि13 में से 08
तुर्की आनंद
तुर्की आनंद। पैट हरमन तुर्की डिलाइट एक कैंडी है जो 1700 के दशक में तुर्की में पैदा हुई थी। सीएस लुईस द्वारा कैंडी को "द शेर, द विच एंड द वार्डरोब" में दिखाया गया था। व्हाइट विच ने तुर्की डिलाइट के साथ एडमंड एक चरित्र का लुत्फ उठाया। यह आसान तुर्की डिलाईट रेसिपी आपको भी लुभाएगी!
तुर्की डिलाइट पकाने की विधि13 में से 0 9
हुम्मुस
हुम्मुस। सुजाना स्केल्टन हमस अधिक लोकप्रिय मध्य पूर्वी डुबकी में से एक है। ताजा या टोस्ट पिटा सेवित, यह एक महान नाश्ता या एपेटाइज़र के लिए बनाता है।
छोला नुस्खा
हमस को कई तरीकों से भी बनाया जा सकता है। स्वादिष्ट विविधताओं के लिए इन हमस व्यंजनों को आजमाएं:13 में से 10
सिगार बोरगी
एडवर्ड कराड़ा मेरी दादी जो तुर्की का हिस्सा है, इन छोटे सिगार आकार की पेस्ट्री बनाने के लिए प्रयोग की जाती थी जो सबसे अद्भुत पनीर मिश्रण से भरी थीं। मलाईदार पनीर और गर्म फिलो के संयोजन ने हमें बच्चों को पूरे दिन देखने के लिए कुछ दिया। अगर हम भाग्यशाली थे, तो वह हमें उन्हें रोल करने देगी। यह वह जगह है जहां मैंने पूरी तरह से सर्वश्रेष्ठ सिगार बोरगी - सिगार चाप वाले पेस्ट्री बनाने के लिए सीखा जो तुर्की में प्रसिद्ध हैं।
कॉफी के साथ, एक एपेटाइजर के रूप में, या साइड डिश के रूप में उनकी सेवा करें, यह भीड़ आनंद लेने वाला है!
सिगार बोरगी के लिए पकाने की विधि13 में से 11
Moutabel
पॉल क्वान मोटाबेल लेबनान से एक मसालेदार डुबकी है। मोहक ऐपेटाइज़र को हरी मिर्च मिर्च से इसकी गर्मी मिलती है, जिसे वांछित होने पर छोड़ा जा सकता है। नुस्खा के लिए कई चिप्स जोड़ें क्योंकि आपके स्वादबंद संभाल सकते हैं!
कुछ लोग इस डुबकी को ठंडा करना पसंद करते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह सबसे अच्छा गर्म या गर्म है। गर्म या टोस्टेड पिटा ब्रेड, चिप्स, या क्रैकर्स के साथ परोसें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप डुबकी के लिए क्या उपयोग करते हैं, देखो! यह डुबकी नशे की लत है!
मोटाबेल पकाने की विधि13 में से 12
भुनी हुई सब्जियाँ
एमिल श्राइनर ग्रिलिंग सब्जियों के स्वाद को बाहर लाती है जैसे पकाने का कोई अन्य तरीका नहीं। आपको केवल कुछ ताजा सब्जियां, थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च चाहिए और आपके पास साफ करने के लिए कोई गड़बड़ नहीं है, जिसमें एक आसान साइड डिश है!
ग्रिल करने के लिए मेरी पसंदीदा सब्जियां मिर्च, स्क्वैश, प्याज और बैंगन हैं। यह सब्जी मिश्रण खूबसूरती से grills और प्रत्येक सब्जियों के स्वाद एक साथ अच्छी तरह से grills।
अपने अगले कुकआउट पर ग्रील्ड सब्जियों का प्रयास करें। वे भीड़ pleaser होने के लिए सुनिश्चित हैं!13 में से 13
Labneh
एडवर्ड कराड़ा Labneh दही तनाव है और एक cheeselike स्थिरता है। यह खट्टा या क्रीम पनीर के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। इसे रोटी, बैगल्स, या ताजा पिटा पर फैलाएं। यह ताजा फल पर भी बेहतर है! मध्य पूर्व में नाश्ता के लिए लैबने लोकप्रिय है।