पिटा मध्य पूर्वी व्यंजनों की उत्कृष्ट रोटी है। यह नरम, हल्के से खमीर वाली रोटी है जो नैन और फ्लैटब्रेड के समान है। हालांकि, पिटा को उच्च तापमान पर पकाया जाता है जो आटा दौर को पफ करने और प्रसिद्ध पॉकेट छोड़ने का कारण बनता है। इसलिए, जबकि नैन और फ्लैटब्रेड रोलिंग, टॉपिंग या डुबकी के लिए बहुत अच्छे हैं, केवल पिटा को भर दिया जा सकता है। हम शायद फिटा के लिए वाहन के रूप में अक्सर पिटा के बारे में सोचते हैं।
कुरकुरा गेंदों को पिटा जेब के अंदर सलाद के साथ भर दिया जाता है और फिर ताहिनी सॉस के साथ सूख जाता है। लेकिन पिटा एक स्वादिष्ट और बहुमुखी रोटी है जिसका प्रयोग कई तरीकों से किया जा सकता है। यहां आपके पिटा ब्रेड उपयोग में रचनात्मकता जोड़ने के मजेदार नए तरीकों के लिए कुछ विचार दिए गए हैं।
टोस्ट पिटा त्रिकोण:
ओवन में या ब्रोइलर के नीचे टोस्ट पिटा ब्रेड । एक चाकू या पिज्जा कटर के साथ त्रिकोण में कटौती, और हम्स या बाबा ghannouj जैसे dips के साथ सेवा करते हैं।
एक चम्मच के रूप में पिटा का प्रयोग करें:
पिटा के टुकड़े को पूर्ण औषधि जैसे बीन व्यंजनों के लिए एक चम्मच के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या बारीक कटा हुआ सलाद जैसे tabouleh के लिए । बच्चों के खाने के लिए यह एक मजेदार तरीका है!
पिज्जा पिट्स:
पिटा ब्रेड पर कुछ सॉस, पनीर और अपने पसंदीदा पिज्जा टॉपिंग फेंको और पनीर पिघलाए जाने तक इसे ओवन में सेंकना। यह अंग्रेजी मफिन पिज्जा के समान है।
टोस्ट पिटा ब्रेड:
टोस्टर या ओवन में टोस्ट, पिटा ब्रेड नियमित टोस्ट के लिए एक और अधिक भरने विकल्प बना सकते हैं।
हल्के नाश्ते या स्नैक के लिए जाम, मक्खन, हमस, या अपने पसंदीदा फैल फैलाएं।
मूंगफली का मक्खन और जेली पिटा:
ये उन बच्चों के लिए बहुत अच्छे हैं जो क्रस्ट पसंद नहीं करते हैं। जेब के अंदर मूंगफली का मक्खन और जेली फैलाओ। आप एक गर्म सैंडविच के लिए 15-30 सेकंड के लिए सैंडविच माइक्रोवेव भी कर सकते हैं।
अपने सलाद को एक सैंडविच में बदलें:
पिटा ब्रेड के कारण एक जेब है - खाना पकाने के लिए! अपने पसंदीदा सलाद और veggies के साथ एक पिटा जेब भरें। आप स्टेक, चिकन या भेड़ के बच्चे जैसे मांस के स्ट्रिप्स भी शामिल कर सकते हैं। ताहिनी पिटा जेब सैंडविच के लिए एक महान सॉस बनाता है।
पिटा ब्रेड हॉट डॉग्स:
अपने अगले कुकआउट में पारंपरिक गर्म कुत्ते के बन्स का उपयोग करने के बजाय, गर्म कुत्तों को एक छोटी सी पिटा ब्रेड में लपेटें। पिटा को कोफ्टा के चारों ओर लपेटा जा सकता है, जो जमीन के गोमांस और जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट भोजन है।
सफेद रोटी के बजाय पिटा का प्रयोग करें:
ग्रील्ड पनीर , मैला जोस, या पनडुब्बी सैंडविच पिटा ब्रेड पर सभी स्वादिष्ट हैं। उन्हें लपेटें या उन्हें भरें, वे सफेद रोटी के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प बनाते हैं।