कोई मंथन मेपल बेकन आइसक्रीम सही नमकीन, मीठे गर्मी का इलाज नहीं है! यह असली मेपल सिरप, कैंडीड बेकन, और वेनिला का स्पर्श से भरा है! नुस्खा एक साथ फेंकना आसान नहीं हो सकता है और केवल कुछ अवयव हैं!
आइसक्रीम घर पर बनाने के लिए डरावना प्रतीत हो सकता है, लेकिन यह कोई मंथन नुस्खा इतना आसान बनाता है! कोई मंथन का मतलब है कि आपको इस नुस्खा को बनाने के लिए आइसक्रीम निर्माता की आवश्यकता नहीं है! आपको बस एक व्हिस्की या हाथ मिक्सर चाहिए! क्रीम को मारकर आप बड़े और भारी उपकरण की आवश्यकता के बिना आइसक्रीम के लिए आवश्यक बनावट बनाते हैं। क्रीम को चाबुक करने के बाद आप स्वादिष्ट मेपल स्वाद में जोड़ते हैं और घर के बने कैंडीड बेकन के साथ इसे ऊपर ले जाते हैं। फ्रीजर में कुछ घंटों और वॉयला के लिए फेंको!
आप किसी भी प्रकार की आइसक्रीम के लिए इस आइसक्रीम बेस का उपयोग कर सकते हैं। व्हीप्ड क्रीम के अनुपात को मीठे कंडेन्स्ड दूध के अनुपात में रखें और केवल स्वाद बदल दें और इन्स मिश्रण करें! पागल, चॉकलेट टुकड़े, या एक कारमेल घुमाव जोड़ने के बारे में सोचो! आप पूरे फूड्स या अन्य दुकानों में सबसे अधिक स्वाद निष्कर्ष पा सकते हैं जो बेकिंग या केक सजावटी वस्तुओं में विशेषज्ञ हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बेकन के 1/2 एलबी
- लगभग 1 कप ब्राउन शुगर
- भारी क्रीम के 1 पिंट
- 1 14 औंस। मीठे संघनित दूध का कर सकते हैं
- 1 चम्मच। वेनिला निकालने के
- 1/2 छोटा चम्मच मेपल निकालने के
- असली मेपल सिरप के 2 चम्मच
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- ब्राउन शुगर के साथ बेकन के प्रत्येक टुकड़े के दोनों किनारों को कोट करें। सबसे अच्छी रणनीति ब्राउन शुगर को प्लेट पर रखना और शीर्ष पर बेकन रखना, ब्राउन शुगर को एक तरफ पैक करना और फिर फ़्लिप करना है।
- लेपित बेकन को एक शीतलक रैक पर रखें जिसे गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़काया गया है। एक एल्यूमीनियम पन्नी लाइन बेकिंग शीट पर ठंडा रैक रखें। लगभग 15-20 मिनट के लिए सेंकना, जब तक वे बेकन की पट्टियां कारमेलिज्ड और फर्म दिखती हैं। उन पर घनिष्ठ नजर रखें और सुनिश्चित करें कि वे जला नहीं!
- बेकन को थोड़ा ठंडा होने दें, ताकि यह अब चिपकने और ठंडा रैक से हटा न जाए। चर्मपत्र पेपर के टुकड़े पर रखें और उन्हें ठंडा रहने की अनुमति दें।
- क्रीम को एक व्हिस्क, हाथ मिक्सर, या किचनएड के साथ चाबुक को तब तक चिपकाएं जब तक कि यह मजबूत चोटियों के रूप में न हो, सावधान रहें, बहुत लंबे समय तक चाबुक न करें (यह मक्खन बन जाएगा)।
- धीरे-धीरे मीठे कंडेन्स्ड दूध, वेनिला, और मेपल निकालने के लिए व्हीप्ड क्रीम में निकालें जब तक यह पूरी तरह से संयुक्त नहीं हो जाता है।
- मिश्रण को एक बड़े पुलाव या बेकिंग डिश में डालो।
- कैंडीड बेकन चॉप और आइसक्रीम के शीर्ष पर छिड़के। लगभग 6 घंटे के लिए फ्रीज (सुनिश्चित करें कि यह अच्छा और दृढ़ है!), मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी और सेवा! जमे हुए होने के बाद आप आइसक्रीम को एक प्लास्टिक के कंटेनर में एक सुरक्षित ढक्कन के साथ स्थानांतरित कर सकते हैं और 3 महीने तक जमे हुए रहना जारी रख सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1057 |
| कुल वसा | 53 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 27 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 163 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 117 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |