8 स्वीट और सेवरी मैक्सिको-स्कूल स्नैक्स के बाद प्रेरणा मिली

"स्कूल स्नैक के बाद" की अवधारणा मेक्सिको में उतनी ही विकसित नहीं है जितनी कि यह संयुक्त राज्य अमेरिका में है, शायद इस साधारण कारण के लिए कि उस देश के अधिकांश बच्चे स्कूल से घर आने के तुरंत बाद दिन का मुख्य भोजन खाते हैं। हालांकि, सामान्य रूप से स्नैक्सिंग मेक्सिको में बड़ी है-क्योंकि लगभग हर जगह प्रमाणित सड़क खाद्य पदार्थों की विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है!

यदि आप स्कूल के बाद (या स्कूल से पहले या काम के बाद या किसी भी समय!) स्नैक्स के लिए कुछ अलग खोज रहे हैं, तो इस सूची को कुछ स्वादिष्ट प्रेरणा के लिए देखें।

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  फलों का सलाद

  फिक पिको डी गैलो के नाम से जाना जाने वाला प्रतिष्ठित और सर्वव्यापी पकवान के रूप में मेक्सिकन फल पर महान स्नैकर हैं। इसे बनाने के लिए इसे सड़क विक्रेताओं द्वारा परोसा जाता है: मुश्किल से पके हुए ताजे फल / सब्जियों के भाले काट लें (निम्नलिखित में से दो या अधिक प्रयास करें: तरबूज, कैंटलूप, जिकामा, ककड़ी, आम, अनानास, नारियल, पपीता) और उन्हें रखें , एक डिस्पोजेबल कट में खड़े हो जाओ। स्वाद के लिए नमक और / या पाउडर पिक्सीन मिर्च काली मिर्च जोड़ें, फिर सब पर ताजा नींबू का रस निचोड़ें। अपनी उंगलियों या कांटे से खाओ। सुपर रीफ्रेशिंग!

  थोड़ी अधिक विस्तृत और जटिल रूप से स्वादयुक्त फल सलाद के लिए, मोरेलियन गजपाचो नुस्खा को याद न करें।

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  बीज और पागल

  मैक्सिको के लगभग हर सड़क कोने पर बीज और / या पागल के छोटे पैकेट बेचे जाते हैं। इन विक्रेताओं से एक सुराग लें और अपने अगले स्नैक हमले के लिए एक जार में रखने के लिए कुछ कद्दू के बीज भुनाएं, या एक कैंडीड मूंगफली (cacahuatate garapiñado) आज़माएं, जो बोस्टन बेक्ड बीन पागल के अवधारणा के समान हैं। सूरजमुखी के बीज, भुना हुआ garbanzo या fava सेम, और शक्कर बादाम अन्य संभावनाएं हैं। या कुछ मिश्रित नट्स के बारे में, मूंगफली के साथ या बिना, नमक, पाउडर मिर्च काली मिर्च, और ताजा निचोड़ा हुआ चूना रस के साथ छिड़के?

  मेक्सिको में नट ब्रितल भी आम हैं। शुरू करने के लिए क्लासिक मूंगफली भंगुर या कद्दू बीज भंगुर का प्रयास करें।

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  पनीर के साथ पूर्व (एटी कॉन Queso)

  एटी , जैसा कि यह मेक्सिको में जाना जाता है, फल (आमतौर पर अमरूद या कुंड) से बना पेस्ट है जिसे लैटिन अमेरिका के कई हिस्सों में एक एपेटाइजर, मिठाई या स्नैक के रूप में आनंदित किया जाता है। इसे कुछ अन्य देशों में अमरूद पेस्ट के रूप में जाना जाता है। यह अक्सर या तो कैन में पाया जा सकता है या हिस्पैनिक किराने की दुकानों में प्लास्टिक में पैक किया जा सकता है या आपके सुपरमार्केट में अंतरराष्ट्रीय गलियारा।

  एईटी (उच्चारण एएच-द ) अधिकांश प्रकार की फर्म सफेद या हल्के पीले पनीर के साथ बेहद अच्छी तरह से चला जाता है , इसलिए कुछ पैनेला, मैक्सिकन मैनचेगो या चिहुआहुआ पनीर और शीर्ष पर समान आकार के स्लाइस के साथ शीर्ष पर स्लाइस करें या दोनों अवयवों को क्यूब्स में काट लें एक टूथपिक

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  मैरी कुकीज़

  चाहे आप उन्हें गैलेटास मारिया , मैरी बिस्कुट, या मारिया कुकीज़ कहें, ये असहज छोटे वेफर्स कई लैटिन अमेरिकी पेंट्री में प्रमुख हैं। पतला, फ्लैट, और केवल थोड़ा मीठा, वे अकेले महान हैं या मूंगफली का मक्खन और / या जेली के साथ फैले हुए हैं । एक और अधिक परिष्कृत टॉपिंग पनीर का एक टुकड़ा और अमरूद पेस्ट या क्वींस पेस्ट का एक पतला टुकड़ा होगा (जिसे मेक्सिको में खाया जाता है; ऊपर देखें)। लेकिन शायद उनका सबसे बड़ा क्षण तब आता है जब एक गिलास दूध या गर्म चॉकलेट या कॉफी के कप में डंक किया जाता है ।

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  जेलाटीन

  मेक्सिको में जिलेटिन बड़ा है, सभी उम्र के लोगों द्वारा प्यारा। यह निश्चित रूप से भोजन के सबसे सुरुचिपूर्ण भोजन के लिए स्वीकार्य मिठाई है, और कई अलग-अलग किस्में सड़क के पेडलर से अनौपचारिक स्नैक्सिंग के लिए उपलब्ध हैं: सादा, पानी के बजाय दूध के साथ बनाया गया, फल और / या पागल, आदि। जिलेटिन हमेशा एक उस देश में मिठाई मिठाई या नाश्ता, कभी भी "सलाद" नहीं होता क्योंकि इसे अक्सर संयुक्त राज्य के कई हिस्सों में माना जाता है।

  बेशक, आजकल जिलेटिन तैयार किए गए स्टोर में और व्यक्तिगत सर्विंग्स में ढूंढना आसान है, लेकिन घर पर बनाना भी वास्तव में आसान है। स्कूल के स्नैक के बाद अपने अगले सादे के लिए तैयार कुछ साधारण सादे जिलेटिन वर्ग बनाएं, या इसमें कुछ फल बनाएं- बस इन ताजे फलों से दूर रहना सुनिश्चित करें, जिसमें एंजाइम होता है जो जिलेटिन को सेट की अनुमति नहीं देगा। कुछ और अधिक विदेशी के लिए, चमकदार मोज़ेक जेल-ओ या आसानी से बनाने वाली जापानी कॉफी जेली पर अपना हाथ आज़माएं।

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  मकई के नमकीन

  यह टेक्स-मेक्स क्लासिक अद्भुत हार्दिक रूप से काम करता है। टॉपिंग के साथ कुछ घटक युक्त समृद्ध नाचोस बनाएं, या इसे सरल रखें और प्लेट पर एक परत में कुछ टॉर्चिला चिप्स फैलाएं, कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, और पनीर पिघलाए जाने तक 15-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव फैलाएं।

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  मकई ग्रील्ड केक (गॉर्डिटस डी ला विला)

  वे चांदी के पैनकेक्स की तरह थोड़ा दिखते हैं, लेकिन इन छोटी मीठी उपहार मकई मासा और ब्राउन शुगर के साथ बनाई जाती हैं । अपने मक्का ग्रील्ड केक को सादा खाएं, उन्हें जाम से फैलाएं, या उन्हें थोड़ा सिरप या मीठे घनत्व वाले दूध में डुबो दें। जब वे ताजा बनाया और गर्म खाते हैं तो वे सबसे अच्छे होते हैं, इसलिए इन्हें बनाने की योजना बनाएं जब आपके स्नैक्स पर डूबने के लिए थोड़ा समय लगे।

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  साल्सा और चिप्स

  यदि आप एक ब्रासिंग, नमकीन नाश्ता चाहते हैं, तो आप साल्सा और चिप्स के साथ गलत नहीं जा सकते हैं। आपकी एकमात्र समस्या यह चुनने वाली होगी कि कौन सा साल्सा और क्या " चिप्स" चुनने के लिए!

  स्पैनिश में साल्सा का मतलब है "सॉस" और मैक्सिकन व्यंजन कई अलग-अलग प्रकार की टेबल और खाना पकाने सॉस से भरा हुआ है। निश्चित रूप से, आपका मूल सरल कटा हुआ ताजा साल्सा है , जो दुनिया भर में मैक्सिकन रेस्तरां में जाना जाता है और प्यार करता है। एक और विकल्प उष्णकटिबंधीय आम साल्सा होगा - या छुट्टियों के समय में कुछ क्रैनबेरी साल्सा के बारे में कैसे?

  फिर, निश्चित रूप से, एवोकैडो सॉस ( गुआकामोल शब्द का अर्थ) हैं: सरल मूल गुआमामोल , श्रीराचा -मोल , शाकाहारी काला बीन guacamole , और यहां तक ​​कि टमाटरिलो guacamole , जो एक संकर guacamole और साल्सा है।

  डिपर के रूप में, आप स्टोर से खरीदे गए टोरिला चिप्स का उपयोग कर सकते हैं या अपना खुद का टोपटॉप बना सकते हैं। नियमित चिप्स से थक गए? ब्रांच आउट करें और कुछ मैक्सिकन चिच्रोन का उपयोग करें, या तो पारंपरिक प्रकार (तला हुआ पोर्क रिंड) या आधुनिक व्यावसायिक रूप से बने गेहूं आधारित पफेड स्नैक चीजें। कम carbs चाहते हैं? चिप्स के बजाय ताजा जिकामा के पतले स्लाइस का प्रयोग करें!