इस चरवाहे की पाई भुना हुआ भुना हुआ भुना हुआ मांस या भेड़ के बच्चे के साथ एक शराबी मैश किए हुए आलू टॉपिंग के साथ बनाया जाता है। यदि आपके पास बचे हुए भुना हुआ मांस या भेड़ का बच्चा नहीं है, तो ब्राउनड दुबला जमीन गोमांस या भेड़ का बच्चा उपयोग करें।
इस पाई को भी बनाने के लिए डिब्बाबंद बचे हुए पोर्क लोइन भुना का उपयोग किया जा सकता है।
यह भी देखें
भेड़िये के साथ शेफर्ड की पाई
बीफ के साथ कॉटेज पाई
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा प्याज, चौथाई और कटा हुआ
- 2 चम्मच मक्खन या मार्जरीन
- 2 कप diced बचे हुए भुना हुआ मांस या भेड़ का बच्चा
- 2 कप ब्राउन या गोमांस ग्रेवी, बचे हुए, एक जार से, या मिश्रण से तैयार
- 1/2 कप कटा हुआ या कटा हुआ पका हुआ गाजर
- 1 कप जमे हुए मटर, पकाया
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा अंडे की जर्दी, पीटा
- 2 कप बचे हुए मैश किए हुए आलू
इसे कैसे करे
ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
एक 2 1/2-क्वार्ट बेकिंग पकवान ग्रीस करें।
मध्यम गर्मी पर एक भारी skillet में मक्खन पिघल; प्याज जोड़ें निविदा तक प्याज प्याज। तैयार ग्रेवी, गाजर और मटर के साथ स्किलेट में डाइस गोमांस या भेड़ का बच्चा जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ, स्वाद के लिए गर्म और मौसम गर्मी।
मांस और सब्जी मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
यदि मैश किए हुए आलू रेफ्रिजरेटर से बहुत कठोर होते हैं, तो उन्हें माइक्रोवेव में या स्कोलेट या सॉस पैन में संक्षेप में गर्म करें।
मैश किए हुए आलू को एक बड़े कटोरे में रखो। मैश किए हुए आलू में अंडे की जर्दी जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराएं। चरवाहे के पाई मांस और सब्जियों पर समान रूप से आलू चम्मच। एक फैंसी लुक के लिए, आलू को पेस्ट्री बैग में डाल दें और आलू को एक बड़े सजावटी टिप के माध्यम से पाइप करें।
पहले से 30 मिनट के लिए पहले से गरम 400 एफ में चरवाहे की पाई को सेंकना, या जब तक मैश किए हुए आलू भूरे रंग के होते हैं और ग्रेवी बुलबुले होते हैं।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
ग्राउंड बीफ या ग्राउंड लैम्ब के साथ: प्याज के साथ स्किलेट में दुबला जमीन गोमांस या भेड़ का बच्चा 1 से 1 1 पाउंड जोड़ें। कुक, हलचल और अक्सर मोड़ जब तक मांस अब गुलाबी नहीं है। नुस्खा के साथ जारी रखें।
हैश ब्राउन टॉपिंग के साथ: एक बॉक्स प्रोटर के साथ दो बेकिंग आलू को फेंक दें या एक खाद्य प्रोसेसर की डिस्क को श्रेय दें। आलू को 2 चम्मच आटे, पीटा अंडे की जर्दी, और 1/2 कप कटे हुए शेडडर पनीर के साथ टॉस करें। मांस मिश्रण पर समान रूप से छिड़के और पेपरिका के साथ छिड़कना। आलू टॉपिंग ब्राउन होने तक सेंकना।
मसालेदार दुबला गोमांस या भेड़ का बच्चा कटा हुआ दुबला सूअर का मांस लोई के साथ बदलें।
प्याज के साथ skillet के लिए 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन जोड़ें।