ये रबड़ खींचकर सूअर का मांस से ब्रिस्केट तक सबकुछ बहुत अधिक कवर करते हैं और अलमारी में स्टोर करने के लिए बड़ी मात्रा में आगे बढ़ने के लिए पर्याप्त हैं। इन शानदार रग रेसिपी के माध्यम से एक नज़र डालें और अपनी पसंद के लिए कुछ ढूंढें।
रब्ब जादू नहीं हैं। मांस मसाले के रूप में एक क्रिस्टी सतह बनाने के दौरान इन मसाले मिश्रणों को मांस स्वाद के लिए डिज़ाइन किया गया है। आवेदन करने की राशि वह राशि है जो चिपक जाती है। एक रगड़ लगाने से पहले पॉट सूखा मांस, पूरी सतह पर छिड़कें और धीरे-धीरे जगह पर पॅट करें।
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कान्सास सिटी रिब रबयूजीन माईमिनिन / गेट्टी छवियां कान्सास सिटी में , वे बीबीक्यू पसलियों को जानते हैं और परंपरागत कान्सास सिटी-शैली पसलियों के लिए यह बारबेक्यू रब नुस्खा है। उन्हें एक अच्छा बारबेक्यू सॉस के साथ समाप्त करें और आपके पास एक शानदार भोजन होगा।
यह पसली रग नुस्खा काफी हद तक ब्राउन शुगर से युक्त है, इसलिए यह एक स्वादिष्ट मीठा रगड़ बनाता है। हालांकि, गर्म और तेज़ खाना पकाने के लिए इसकी सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि चीनी जला दी जाएगी, इसलिए इसका उपयोग करते समय उच्च तापमान से बचें।
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एक कैरोलिना बीबीक्यू रबड़मार्क होबरमैन / गेट्टी छवियां चक ओज़बर्न ने इस शानदार, क्लासिक-शैली कैरोलिना बारबेक्यू रब रेसिपी में भेजा। अगली बार जब आप एक पारंपरिक कैरोलिना खींचना पोर्क बनाना चाहते हैं तो इस रगड़ को आजमाएं। यह देखते हुए कि यह एक अच्छी तरह से संतुलित रगड़ है जो नमक और मसाले पर प्रकाश डालता है, केवल मिठास के स्पर्श के साथ, यह सूअर का मांस के लिए बिल्कुल सही है।
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मेम्फिस रबमेम्फिस में, रग मांस से अलग सबसे महत्वपूर्ण घटक है। अक्सर पसलियों को केवल एक रगड़ और सॉस के बिना परोसा जाता है। इसका मतलब है कि बारबेक्यू रग मेम्फिस-स्टाइल बारबेक्यू बनाने के लिए सभी स्वाद प्रदान करना है।
यह रगड़ पेपरिका के उदार हिस्से से शुरू होता है और फिर आपके बार्बेक्यू को अधिक से अधिक बनाने में मदद के लिए थोड़ा मसालेदार, लेकिन निश्चित रूप से स्वादिष्ट प्रोफ़ाइल बनाता है। यह मेम्फिस रब पसलियों पर विशेष रूप से अच्छा है लेकिन किसी भी स्मोक्ड मांस पर इसका उपयोग किया जा सकता है।
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मैजिक डस्टकेसीलाइन / गेट्टी छवियां मेरे रसोईघर में और मेरे सभी रेस्तरां में नमक और काली मिर्च के बगल में मैजिक डस्ट का एक बड़ा शेकर है।
इसे थोड़ा और गर्म और मसालेदार बनाने के लिए, सरसों के पाउडर और काली मिर्च को प्रत्येक 1/4 कप में बढ़ाएं।
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बेसिक पोर्क रबड़mphillips007 / गेट्टी छवियां यह क्लासिक पोर्क रब नुस्खा नमक और चीनी में कम है, जो सूअर का मांस के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें पहले से ही नमक स्वाद होता है। उच्च काली मिर्च की सामग्री इस रगड़ को मिर्च मिर्च के प्रभाव के बिना एक अच्छी गर्मी देने जा रही है। यह पसलियों या खींचा सूअर का मांस के लिए एक महान रगड़ है।
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बेस्ट ऑड्स ब्रिस्केट रबबीबीक्यू, इंक। के बारे में यह पारंपरिक ब्रिस्केट रग सबसे अधिक इस्तेमाल टेक्सास का उपयोग किया जाता है। हालांकि सरल बनाने के लिए, इस रगड़ में आपको एक स्वादिष्ट स्मोक्ड बारबेक्यू ब्रिस्केट बनाने की आवश्यकता होती है। यह एक मूल रगड़ है जो आपको मिठास का सही संतुलन और गोमांस की नमकीनता प्रदान करेगा। अपना खुद का रगड़ बनाने के लिए अपने पसंदीदा स्वाद के साथ काम करें।
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मेम्फिस स्टाइल रिब रबबीबीक्यू इंक के बारे में मेम्फिस में, पसलियों को परंपरागत रूप से सॉस के बिना परोसा जाता है, हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि मांस कठिन और सूख जाता है, वहां बारबेक्यू सॉस आम तौर पर परोसा जाता है। यह पारंपरिक मेम्फिस शैली शुष्क रिब रग पोर्क पसलियों की एक बड़ी रैक का आधार है। यह नुस्खा चीनी मुक्त है, इसलिए यह मिठाई के बिना सभी स्वाद है।
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सबसे अच्छा बाधा खींचना पोर्क रबड़wundervisuals / गेट्टी छवियों यह पारंपरिक खींचा पोर्क रग आपको कैरोलिना स्टाइल पुल्ड पोर्क का एक बड़ा बैच बनाने की सबसे अच्छी बाधा प्रदान करेगा। यह रगड़ थोड़ा सूखा सरसों के लिए बुलाता है जो मांस को सशक्त नहीं करेगा, लेकिन निश्चित रूप से गर्मी के स्पर्श के साथ बहुत अधिक स्वाद जोड़ता है।
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ब्रिस्केट ब्राउन शुगर रबड़रॉकेटरूम / गेट्टी छवियां यह एक अच्छा, मीठा ब्रिस्केट रगड़ है जिसके लिए आपको केवल एक मापने के कप की आवश्यकता होगी। बेशक, आप हल्के या गर्म मिर्च पाउडर का उपयोग कर गर्मी को समायोजित कर सकते हैं।