यह पारंपरिक ब्रिस्केट रग सबसे अधिक इस्तेमाल टेक्सास का उपयोग किया जाता है। हालांकि सरल बनाने के लिए, इस रगड़ में आपको एक स्वादिष्ट स्मोक्ड बारबेक्यू ब्रिस्केट बनाने की आवश्यकता होती है। अगली बार इस नुस्खा को आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर पेपरिका (धूम्रपान नहीं किया गया)
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर
- ब्राउन शुगर , पैक किया गया
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर अयस्कों
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
- सभी अवयवों का मिश्रण करें और अच्छी तरह मिलाएं। विशेष रूप से उजागर मांस पर, ब्रिसकेट की सतह में काम करें। निर्देश के रूप में कुक। यह रगड़ कई महीनों के लिए एक शांत, अंधेरे जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
- यदि आप कुछ ब्रिसकेट धूम्रपान करना चाहते हैं तो नुस्खा को डबल या ट्रिपल करें। सुनिश्चित करें कि आप जो भी इस्तेमाल करेंगे उसका हिस्सा लेंगे और शेष को ऊपर दिए गए निर्देशों को बचाएं। कच्चे मांस के संपर्क में आने वाले किसी भी शेष रगड़ को छोड़ दें। इस रगड़ का उपयोग स्टीक्स और मांस के अन्य कटों पर भी किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 51 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,402 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |