कान्सास सिटी में, वे बीबीक्यू पसलियों को जानते हैं । पारंपरिक कैनसस सिटी-स्टाइल रिब्स के लिए यह बारबेक्यू पोर्क रिब रब रेसिपी है। इन पसलियों को एक अच्छा बारबेक्यू सॉस के साथ समाप्त करें और आपके पास एक शानदार भोजन होगा। यह रगड़ इतना अच्छा है कि आप सिर्फ एक पसलियों की बोतल को सिर्फ पसलियों से ज्यादा रखना चाहते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 1/4 कप / 60 एमएल पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नमक
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 1 चम्मच / 5 एमएल केयेन
इसे कैसे करे
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और एक वायुरोधी कंटेनर में स्थानांतरित करें। यह रगड़ ठंडा, अंधेरा जगह में छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- पसलियों पर समान रूप से रगड़ लागू करें। पसलियों की रैक स्पर्श के लिए सूखी होनी चाहिए, इसलिए रब मिश्रण के साथ छिड़कने से पहले इसे पेपर तौलिए से सूखा दें। रब्स के साथ सामान्य नियम मांस के लिए चिपकने वाला सही मात्रा है।
इस रगड़ के लिए उपयोग करें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 48 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 605 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |