स्मोक्ड और खींचा जाने के बाद यह पतला, अंगूर सॉस खींचा पोर्क में जोड़ा जाता है। यह मांस को नमक रखता है और स्वाद जोड़ता है। यह सेब साइडर सिरका, पानी और सबसे अच्छी बाधाओं को सूअर का मांस रबड़ का एक साधारण संयोजन है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप / 360 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर गर्म पानी
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर पेपरिका
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 एमएल केयेन
इसे कैसे करे
1. एक मध्यम सॉस पैन में, भंग होने तक मध्यम गर्मी पर पानी और ब्राउन शुगर को मिलाएं। शेष अवयवों को जोड़ें और कम गर्मी को कम करें। 5 से 7 मिनट के लिए उबाल लें।
2. गर्मी से निकालें और 3 से 4 मिनट तक खड़े रहें।
3. धीरे-धीरे सूअर का मांस सूअर जोड़ें। Tongs का उपयोग, धीरे से मांस बारी। खींचा सूअर का मांस हल्के और समान रूप से लेपित होना चाहिए, न तो सूखा और न ही सूखा। गर्म सैंडविच बन्स पर रखें और coleslaw के साथ सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 107 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,180 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |