बारबेक्यू लीजेंड माइक मिल्स कहते हैं, "मेरे रसोईघर में और मेरे सभी रेस्तरां में नमक और काली मिर्च के बगल में मैजिक डस्ट का एक बड़ा शेकर है।" "काश मैं रेस्तरां टेबल पर बोतल संलग्न करने का एक तरीका समझ सकता हूं क्योंकि, मेरे रेस्तरां में, यह अक्सर चोरी की गई वस्तु है!"
इसे थोड़ा और गर्म और मसालेदार बनाने के लिए, सरसों के पाउडर और काली मिर्च को प्रत्येक 1/4 कप में बढ़ाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप / 120 एमएल पेपरिका
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर कोशेर नमक, बारीक जमीन
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर चीनी
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सरसों का पाउडर
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जमीन जीरा
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर जमीन काली मिर्च
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर लहसुन दानेदार
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर केयेन
इसे कैसे करे
- सभी सामग्री एक साथ मिलाएं और कसकर ढके हुए कंटेनर में स्टोर करें। आप आसानी से उपयोग के लिए ग्रिल या स्टोव के बगल में एक शेकर में रखना चाहते हैं।
- तैयारी के बाद 1 साल तक एक कवर किए गए जार या हवा तंग प्लास्टिक कंटेनर में स्टोर करें। इस रगड़ का उपयोग गोमांस, चिकन, सूअर का मांस, मछली, समुद्री भोजन, और सब्जियों पर किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 47 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,855 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |