चाय पार्टी मेनू योजना युक्तियाँ और विचार

एक दोपहर चाय (जिसे उच्च चाय या कम चाय भी कहा जाता है) के लिए एक चाय पार्टी मेनू की योजना बनाना पहली बार चुनौतीपूर्ण प्रतीत हो सकता है, लेकिन यह काफी सरल है।

इस अवसर के आधार पर, आपका दोपहर का चाय मेनू चाय और क्रीम स्कोन (एक प्रकार का दोपहर चाय मेनू "क्रीम चाय" के रूप में जाना जाता है) के रूप में दुर्लभ हो सकता है या पर्याप्त रूप से पर्याप्त है जिसमें इसमें कई प्रकार की चाय , स्कोन, उंगली सैंडविच और अन्य शामिल हैं व्यवहार करता है। किसी भी तरह से, आपकी चाय पार्टी मेनू की योजना बनाने के लिए ये सुझाव आपकी अगली दोपहर चाय के लिए भोजन और पेय का सही संयोजन खोजने में मदद करने के लिए निश्चित हैं।

चाय

दोपहर चाय में खाद्य पदार्थों पर इतना ध्यान देने के साथ, चाय को नजरअंदाज करना आसान हो सकता है। हालांकि, आप जिस चाय या चाय की सेवा करते हैं, उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि अधिक नहीं। मैं अत्यधिक दोपहर चाय के लिए शीर्ष चाय की इस सूची से चयन करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, क्योंकि उनमें से अधिकतर दोपहर चाय मेनू पर पाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ते हैं। अधिक सूक्ष्म खाद्य पदार्थों के लिए समृद्ध या दृढ़ता से स्वाद वाले खाद्य पदार्थों या अधिक नाजुक चाय के लिए बोल्ड टी का चयन करने का प्रयास करें। कुछ मेहमानों को कैफीन के प्रति संवेदनशील होने पर कम से कम एक कैफीन मुक्त टिसन (" हर्बल चाय ") या एक डिकैफ़ विकल्प शामिल करने पर विचार करें।

दूध, चीनी, और नींबू वैकल्पिक तत्व हैं जो आपके मेहमान अपनी चाय में जोड़ सकते हैं। अपने चाय पार्टी मेनू पर चाय के प्रकार या प्रकार के आधार पर, आप दूध, चीनी, और नींबू या केवल एक या दो additives की पेशकश करना चाह सकते हैं। (हालांकि कुछ अमेरिकी अपनी चाय में क्रीम जोड़ना पसंद करते हैं, यह इंग्लैंड में पारंपरिक नहीं है। इसके अलावा, इंग्लैंड में अर्ल ग्रे में दूध जोड़ना आम नहीं है, क्योंकि डेयरी चाय में बर्गमोट स्वाद के साथ संघर्ष करता है।)

स्कोन और स्कोन टॉपिंग्स

चाय पार्टी मेनू के लिए स्कोन सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक हैं। वे मीठे या स्वादिष्ट, और जटिल या सादे हो सकते हैं। बुनियादी मक्खन के scones से, स्वादिष्ट cheddar सरसों scones , मीठे दालचीनी scones ; चाय पार्टी की किसी भी शैली के लिए स्कोन व्यंजन हैं। यदि आप लड़कियों के लिए चाय पार्टी मेनू की योजना बना रहे हैं, तो रास्पबेरी स्कोन की सेवा करने पर विचार करें, जो स्वाभाविक रूप से गुलाबी होते हैं जब आप रास्पबेरी को थोड़ा सा हलचल करते हैं जैसे आप हलचल करते हैं और आटा गूंधते हैं।

अपने स्कोन को उपयुक्त स्कोन टॉपिंग या स्प्रेड, जैसे डेवोनशायर क्रीम, क्लॉटेड क्रीम या नींबू दही के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें ।

फिंगर सैंडविच

फिंगर सैंडविच (जिसे "चाय सैंडविच" भी कहा जाता है) अक्सर पूर्ण चाय , दोपहर चाय मेनू की भारी शैली में परोसा जाता है। क्लासिक दोपहर चाय उंगली सैंडविच में अंडा सलाद चाय सैंडविच, ककड़ी चाय सैंडविच , स्मोक्ड सामन उंगली सैंडविच, भुना हुआ मांस अंगूठी सैंडविच , हैम उंगली सैंडविच और चिकन सलाद उंगली सैंडविच शामिल हैं। (इस तरह के साधारण व्यंजनों बच्चों के चाय पार्टियों के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं।)

हालांकि, आप अन्य चाय सैंडविच व्यंजनों , जैसे वॉटर्रेस चाय सैंडविच या मक्खन मूली उंगली सैंडविच के साथ इन पारंपरिक चाय सैंडविच से आगे निकल सकते हैं। बस अपनी उंगली सैंडविच में स्वाद के तीव्रता को अपनी चाय और मिठाई में स्वाद के स्तर की तुलना में रखना सुनिश्चित करें।

अन्य मिठाई

अन्य मिठाई (मीठा scones के अलावा) अक्सर पूर्ण चाय या हल्की चाय के साथ परोसा जाता है। चाय पार्टी मेनू में पाए जाने वाले सामान्य प्रकार के मिठाई में विभिन्न प्रकार के स्पंज केक, मेडलीन्स , कपकेक (जो कि बच्चों की चाय पार्टियों के लिए आदर्श हैं) और ट्राइफल्स शामिल हैं। सावधान रहें कि आप मिठाई के प्रकारों में बहुत अधिक ओवरलैप न करें। आदर्श रूप से, आपके मिठाई मेनू में विभिन्न प्रकार के स्वाद शामिल होंगे, जैसे मौसमी फल (या, ठंडा महीनों में, संरक्षित), क्रीम, वेनिला या चॉकलेट।

अन्य बचत

उंगली सैंडविच के अलावा, कुछ चाय पार्टी मेनू में अन्य savories, जैसे स्वादिष्ट scones , सूप, quiches या हल्का स्वादिष्ट नाश्ता, अनुभवी नट या पनीर और पटाखे की तरह शामिल हैं। यदि आप एक थीमाधारित चाय पार्टी फेंक रहे हैं, तो अन्य savories के सावधान चयन से आपकी थीम में मदद मिल सकती है।

अन्य पेय पदार्थ

बच्चों के चाय पार्टी मेनू के लिए, आइस्ड चाय, रस या पंच की सेवा पर विचार करें। वयस्क चाय पार्टियों के लिए, आप शैंपेन या चाय कॉकटेल की पेशकश करने पर विचार कर सकते हैं।

अधिक चाय पार्टी मेनू योजना युक्तियाँ

• जब आप अपने चाय पार्टी मेनू की योजना बनाते हैं तो रंग और बनावट के बारे में सोचें। सावधानी से चयनित रंग चाय पार्टी थीम, वर्तमान सीजन या अन्य अवधारणाओं से संबंधित हो सकते हैं, या वे आपके मेहमानों के लिए अपने चाय पार्टी मेनू को सुखद बनाने का एक और तरीका हो सकते हैं। इसी तरह, विभिन्न प्रकार के बनावट आपके द्वारा प्रदान किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के आनंद में जोड़ती हैं।

• मौसमी अवयव आपके चाय पार्टी मेनू में स्वाद और रंग जोड़ सकते हैं। अपने मेनू को उजागर करने के लिए ताजा फल, जड़ी बूटी, और खाद्य फूलों का उपयोग करने पर विचार करें। दोपहर के चाय के मेनू के लिए फोकस के रूप में मौसमी अवयवों का एक उदाहरण स्ट्रॉबेरी चाय है, एक प्रकार का दोपहर चाय मेनू जिसमें ताजा स्ट्रॉबेरी शामिल है।
• अपनी चाय पार्टी से कम से कम एक बार प्रत्येक नुस्खा का परीक्षण करने पर विचार करें। इस तरह, आपको पता चलेगा कि प्रत्येक भोजन या पेय पहले जैसा पसंद करता है और व्यंजनों को ट्विक कर सकता है या आवश्यकतानुसार अपना मेनू बदल सकता है।
• सुनिश्चित करें कि आपकी पूरी पार्टी के लिए पर्याप्त भोजन हो। योजना बनाएं कि प्रत्येक अतिथि कितने खाने की संभावना है और फिर थोड़ा और अधिक करें।
• यदि आप बजट पर हैं, तो अपने नुस्खा चयन में थोड़ा कम महंगा विकल्प चुनने के लिए, अपने मेनू को ध्यान से योजना बनाना सुनिश्चित करें। उदाहरण के लिए, चेरीन स्कोन की तुलना में किशमिश के टुकड़े बहुत सस्ता होते हैं, और अंडा सलाद उंगली सैंडविच झींगा सलाद चाय सैंडविच की तुलना में बहुत कम महंगी होती है।
• यदि आप समय पर कम हैं, तो उन्हें स्वयं तैयार करने के बजाय कुछ आइटम खरीदने पर विचार करें, और उन व्यंजनों का चयन करें जिन्हें अग्रिम रूप से तैयार किया जा सकता है, जैसे कि उंगली सैंडविच जो सूजी या मिठाई नहीं मिलतीं, जब तक वे तैयार नहीं हो जाते परोसा जाना।
• अधिक टिप्स के लिए चाय पार्टी की मेजबानी कैसे करें इस पर पढ़ें।