12 में से 01
क्लासिक रिलीश ट्रे
ट्रे का आनंद लें। फोटो © LOVE_LIFE / गेट्टी छवियां क्लासिक रिश्ते ट्रे अब और अधिक नहीं देखा जाता है, लेकिन मैं हमेशा एक में भागने में खुश हूं। यह एक क्रुडिटे प्लेटर (लेकिन जैतून या अन्य नमकीन तत्व के साथ) और एक एंटीपास्टी प्लेट (लेकिन अधिक कच्चे veggies के साथ) के बीच कुछ है। इसे खाने से पहले बाहर रखा जा सकता है, पेय के साथ क्रंच करने के लिए, और / या मेज पर बैठकर मांस और आलू के खाने परोसा जाता है। फिर, भोजन के दौरान कुरकुरा ताजगी का काटने प्रदान करते हैं।
डुबकी और फैलाव परंपरागत रूप से एक रिश्तेदार ट्रे का हिस्सा नहीं होते हैं, लेकिन मुझे ट्रे के कोने में समुद्र नमक का एक छोटा पकवान रखने के लिए जाना जाता है ताकि वे सब्जियों को डुबकी में डाल सकें ताकि वे इतने इच्छुक हों।
बुनियादी रिश्ते ट्रे बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें, और इसे तैयार करने के लिए जारी रखें और इसे जितना चाहें उतना विस्तृत बनाएं।
12 में से 02
गाजर छड़ें
इंद्रधनुष गाजर। फोटो © मौली वाटसन कुरकुरे गाजर, खुली और लंबे समय तक कटौती, सुरुचिपूर्ण छड़ें एक रिश्तेदार ट्रे का पारंपरिक सितारा हैं। विभिन्न रंगीन गाजर का उपयोग करके चीजों को मिलाएं, या सादा कच्चे संस्करण की बजाय मसालेदार गाजर की सेवा करके किक प्राप्त करें।
12 में से 03
अजवाइन के डंठल
अजवाइन बंच फोटो © डेविड गोमेज़ ठंडा अजवाइन हर काटने के साथ एक ताज़ा क्रंच प्रदान करता है। पहले से मौजूद गुच्छा का स्वाद लेना सुनिश्चित करें, क्योंकि बहुत अधिक गर्मी के नीचे उगाए जाने वाले पुराने अजवाइन या अजवाइन को एक कड़वी किनारे पर ले जाया जा सकता है जिसे आप अपने रिश्ते ट्रे में शामिल करना चाहते हैं या नहीं।
डंठल को ट्रिम करें और उन्हें लंबे, सुरुचिपूर्ण पट्टियों में काट लें, चाहे आधा, तिहाई या क्वार्टर में हों।
12 में से 04
जैतून
मिश्रित जैतून। फोटो © मार्गरिता वोहलेटज़ गाजर की छड़ें और अजवाइन की छड़ें के साथ, जैतून पारंपरिक रिश्ते ट्रे के मल का तीसरा पैर होता है। वे एक नमकीन विस्फोट जोड़ते हैं, जो कुरकुरे मिठास और गाजर और अजवाइन की कुरकुरा हल्कापन का एक सुंदर काउंटरपॉइंट है। क्लासिक संस्करण डिब्बाबंद, काले काले जैतून, जो बेवकूफ हैं, जोड़ते हैं, लेकिन मैं अपने स्थानीय विशेषता किराने की दुकान में जैतून बार से स्वादिष्ट प्रसन्नता का चयन करता हूं। यदि आप उन्हें पेश करना चाहते हैं, तो आप हमेशा उन्हें खुद को पिट कर सकते हैं।
इन तीन घटकों के साथ, आपके पास एक रिश्तेदार ट्रे है। लेकिन आप इसे जारी रखने के लिए और तत्व जोड़कर जा सकते हैं ....
12 में से 05
मूली
मूली। ताजा मूली के उज्ज्वल क्रंच दोनों रिश्ते ट्रे में रंग और तेजता दोनों को जोड़ते हैं। उन्हें साफ करें, उन्हें ट्रिम करें, और पूरी तरह से सेवा करें या आधे या क्वार्टर में कटौती करें। यदि उनके हिरन ठीक आकार में हैं, तो मैं उनमें से कुछ को एक सुंदर प्रभाव के लिए संलग्न करना पसंद करता हूं।
12 में से 06
सौंफ
सौंफ़ का एनीज / लाइसोरिस स्वाद एक रिश्तेदार ट्रे के लिए एक ताल-सफाई जोड़ है। मैं लंबे गहरे हरे रंग के डंठल को ट्रिम करना चाहता हूं, बल्ब को ट्रिम कर सकता हूं, और बल्ब को पतली-आश वेजेज़ में काट सकता हूं।
12 में से 07
मसालेदार मशरूम
मशरूम Marinates। फोटो © मौली वाटसन अचार नहीं, लेकिन एक सिरका marinade में समय इन मसालेदार मशरूम कुछ विशेष में बदल जाता है। वे एक स्वाद ट्रे के लिए बहुत सारे स्वाद-और साजिश का थोड़ा सा जोड़ते हैं। यह मसालेदार बैंगन एक समान प्रभाव प्रदान करता है (हालांकि आपको इसे खाने के लिए एक कांटा की आवश्यकता होगी!)।
12 में से 08
मसालेदार शतावरी
मसालेदार शतावरी। फोटो © मौली वाटसन मसालेदार शतावरी की उज्ज्वल स्नैपी प्रकृति एक अच्छा नमकीन, सिरका-वाई तत्व को एक रिश्तेदार ट्रे में जोड़ती है। बस उन्हें ट्रे में जोड़ने से पहले उन्हें सूखने के लिए सुनिश्चित करें ताकि ब्राइन पूरी जगह पर न हो या लोगों की उंगलियों को ड्रिप न करें।
12 में से 09
मसालेदार हरी बीन्स
मसालेदार हरी बीन्स। फोटो © मौली वाटसन मसालेदार शतावरी की तरह, मसालेदार हरी बीन्स अपने आप को एक छोटे से स्नैक्स के रूप में खड़े कर सकते हैं।
12 में से 10
अधिक अचार
मसालेदार चेरी। फोटो © मौली वाटसन कुछ अचार-मसालेदार गाजर, मसालेदार शतावरी और मसालेदार हरी बीन्स पहले से ही उल्लेख किए गए हैं, साथ ही साथ रिसाइश ट्रे पर अतिरिक्त सब्जियों की तरह अचार- कार्यकलाप, जबकि अन्य अचार स्वादिष्ट टिड-बिट भूमिका में अधिक शामिल होते हैं, जैतून की तरह। उस श्रेणी में मैं मसालेदार लहसुन , मसालेदार लहसुन के टुकड़े , मसालेदार चेरी (चित्रित), नींबू अचार , या उबचिनी अचार का सुझाव दे सकता हूं।
12 में से 11
मसाले के हिट्स
मसालेदार ब्रसेल्स स्प्राउट्स अचार। फोटो © मौली वाटसन चीजों को अपने रिश्तेदार ट्रे में कुछ असामान्य रूप से मसालेदार जोड़ों के साथ एक पायदान पर लात मारो। मैं इन कोरियाई शैली के ब्रूसल्स अंकुरित (चित्रित) की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। लेकिन मसालेदार जलापेनोस स्वादिष्ट हैं, जैसे कि ये मसालेदार खीरे हैं ।
12 में से 12
कुछ मीठा
कोलंडर में स्ट्रॉबेरी। फोटो © मौली वाटसन कुछ भी मीठा नहीं, आपको याद है, लेकिन ताजा गर्मी बेरी एक रिश्ते ट्रे के बारे में बिखरी हुई मुलायम स्पर्श जोड़ें। मीठेपन को पके हुए फल के गुड़िया के साथ जोड़ा जा सकता है, जैसे कि अंजीर कोलीस , क्रैनबेरी कंपोट , या बेर चटनी ।
अभी भी और विचारों की तलाश में? खाद्य सहयोग में मेरे सहयोगी, शॉन टिम्बरलेक से इन सुझावों को देखें, इन सुंदर मसालों के विचार हैं।