कैसे जैतून पिट करने के लिए

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सबसे पहले चीजें: उस जैतून को तोड़ दो

यदि आप पर्याप्त और जैतून की तरह पकाते हैं, तो यह होने वाला है: आपके पास जैतून हैं, एक नुस्खा है जो जैतून की मांग करता है, और फिर भी जैतून में अभी भी गड्ढे हैं। सौभाग्य से, घर पर जैतून पिटाई बहुत आसान आसान है।

पूरे जैतून के साथ शुरू करें - हरा या काला, तेल से ठीक या ब्राइन-ठीक, किसी भी तरह का अप्रयुक्त जैतून का काम करेगा। यह सही है: किसी भी जैतून के अंदर अभी भी एक गड्ढा है उसी तरह लगाया जा सकता है। (यह स्पष्ट है, सही है कि आपको एक भरे हुए जैतून को पिट करने की ज़रूरत नहीं है? हम सब इसे देखते हैं, है ना? अगर आप एक भरे हुए जैतून को आजमाते हैं और गड्ढा देते हैं तो आप सही गड़बड़ी के साथ खत्म होने जा रहे हैं!)

उन्हें नष्ट करो। हाँ, आप जैतून को तोड़ने जा रहे हैं। एक समय में उन्हें एक करना सबसे अच्छा है, लेकिन आपके उपकरण, धैर्य और पूर्णता की इच्छा के आधार पर, आप छोटे समूहों में काम कर सकते हैं।

एक बड़े चाकू ब्लेड (चित्रित के रूप में), मांस पाउंडर, छोटे फ्राइंग पैन, या अन्य भारी, सपाट सतह के फ्लैट पक्ष का उपयोग करें-यहां तक ​​कि एक मग के नीचे भी सही तरीके से उपज करेगा - जैतून को धीरे-धीरे लेकिन मजबूती से तोड़ने के लिए। आपको कुछ बल का उपयोग करने की ज़रूरत है, और कुछ पेंट-अप आक्रामकता प्राप्त करना ठीक है, लेकिन आप जैतून (या उस मामले के लिए गड्ढे) को पुलाव नहीं करना चाहते हैं।

सौम्य लेकिन फर्म स्मैशिंग को जैतून का उत्पादन करना चाहिए जो ऊपर चित्रित एक जैसा दिखता है: अभी भी कुछ हद तक जैतून के आकार और पूरे लेकिन एक उभरा हुआ सीम के साथ खुले हुए हैं। यदि जैतून खुला नहीं हुआ है, तो पुनः प्रयास करें। यदि यह "खुला" नहीं है तो आप गड्ढे को पाने में सक्षम नहीं होंगे!

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जैतून से पिट निकालें

तोड़ने से अनिवार्य रूप से जैतून के पकड़ को अपने गड्ढे पर छोड़ दिया जाना चाहिए था। गड्ढे को सही ढंग से पॉप करना चाहिए या, सबसे अधिक, आपको इसे आसानी से खींचने की आवश्यकता होगी।

कभी-कभी जैतून के पिघलने के लिए थोड़ा सा जैतून, लेकिन फिर से, प्रयोग को आपके पसंद के उपकरण के साथ लागू करने के लिए सही मात्रा में दबाव दिखाना चाहिए

तो अब आपके पास एक पिघला हुआ जैतून है। बधाई! क्या करें? आसान खाने या काटने के लिए सलाद या एंटीपास्टी प्लेटर्स में जोड़ें और टूना जैतून कापर पास्ता या फूलगोभी पास्ता जैसे व्यंजनों में जोड़ें।

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बोनस टिप्स

ध्यान दें कि यदि आप सावधान नहीं हैं, इस तरह से लगाए गए जैतून इस तरह से थोड़े होंगे ... उलझन में। थोड़ी सी देखभाल एक जैतून को पूरी तरह से पकाया जाता है और सामान के लिए तैयार होता है या अन्यथा कुछ हद तक उपयोग करता है। कम देखभाल का उपयोग करें और यदि आप स्लाइसिंग, चॉपिंग या मैशिंग को किसी भी तरह से मैशिंग करने की योजना बना रहे हैं तो यह विधि सबसे अच्छी है। वास्तव में प्राचीन दिखने वाले जैतून के लिए, आपको या तो उन्हें खरीदने या जैतून का पिटर खरीदने की आवश्यकता होगी।

थोड़ी सी प्रैक्टिस के साथ, आप जैतून को बहुत कमजोर नहीं दिखते हुए आसानी से पिट खींचने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त तोड़ने में सक्षम होंगे।

यदि आप उन्हें सॉस के लिए काटने जा रहे हैं या फिर उन्हें एक टेपेनडे में मैश कर रहे हैं, तो आगे बढ़ें और वास्तव में दूर चले जाओ-यह मजेदार है और अगर आपका दिन इसके लिए कॉल करता है तो थोड़ा सा आक्रामकता हो जाती है!