ये मसालेदार लहसुन लौंग एक बोल्ड ताल वाले लोगों के लिए एक रिश्तेदार ट्रे पर बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन सलाद ड्रेसिंग में खनन कच्चे लहसुन के लिए भी खड़े हो सकते हैं या रोस्ट में जोड़े जाते हैं। वे बनाने के लिए आसान हैं-यह वास्तव में केवल सिरका के साथ लहसुन को ढक रहा है और इसे कुछ हफ्तों तक फ्रिज में लटकने देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 सिर लहसुन
- 1-पिंट जार
- 3 सूखे
- लाल चील , जैसे Arbol (वैकल्पिक)
- 1 कप चावल सिरका (अनियमित)
- 1 चम्मच ठीक समुद्र नमक
- 1 चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। इस बीच, लहसुन लौंग में अलग करें। लौंग को उबलते पानी में छोड़ दें और 30 सेकंड तक पकाएं। आप छीलने में आसान बनाने के लिए लहसुन को ब्लैंच कर रहे हैं, इसे किसी भी वास्तविक डिग्री में खाना नहीं बनाते हैं। ठंडे पानी के साथ लौंग और कुल्ला कुल्ला। लौंग छीलें।
- पिंट जार में लौंग को पैक करें और यदि आपको पसंद है तो भी एक जार में चीलों को व्यवस्थित करें।
- नमक और चीनी पूरी तरह से भंग होने तक सरगर्मी, नमक और चीनी को मिलाएं। मिश्रण को पूरी तरह से कवर करने के लिए लहसुन लौंग पर डालो (आप कुछ बचे हुए हो सकते हैं)। एक ढक्कन के साथ जार को कवर करें और इसे इस्तेमाल करने से कम से कम 1 महीने पहले रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। मसालेदार लहसुन कम से कम एक वर्ष तक ठंडा रहेंगे।