यह शाकाहारी क्रॉक पॉट रेसिपी क्लासिक और हार्दिक "मांस" और आलू स्टू रेसिपी के लिए मांस के बजाय सीटान का उपयोग करती है। सीटान गेहूं प्रोटीन से लिया गया है और आमतौर पर कई व्यंजनों में मांस के लिए खड़ा होता है; यदि वास्तव में, कुछ शाकाहारियों से बचने के लिए जाना जाता है क्योंकि बनावट असली मांस की तरह बहुत अधिक है!
गाजर, अजवाइन, प्याज और लहसुन इस स्टू को स्वाद का बढ़ावा देते हैं। एक अतिरिक्त किक के लिए अपने कुछ पसंदीदा ताजा या सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
ठंड सर्दियों की रात को एक मोटी, टोस्ट टुकड़े के साथ इस समृद्ध, हार्दिक स्टू की सेवा करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड सीटान, कटा हुआ
- 1 प्याज, diced
- 5 कप सब्जी शोरबा
- 2 बड़ी चम्मच। सोया सॉस
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 टमाटर, diced
- 3 गाजर, diced
- कटा हुआ 3 आलू
- 2 डंठल अजवाइन, diced
- 1 चम्मच। नमक
- 3/4 छोटा चम्मच। मिर्च
- 4 बड़ा चम्मच। 4 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रित cornstarch। चिकनी होने तक पानी
इसे कैसे करे
- यदि आप चाहें तो पहले जैतून का तेल थोड़ा सा सीटन को सॉस करें । यदि आपको समय के लिए दबाया जाता है, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप ऐसा करते हैं तो यह सीटान को थोड़ा सा स्वाद देगा।
- एक क्रॉक पॉट या धीमी कुकर में सभी सामग्री रखें। 6 से 8 घंटे के लिए कम पर कुक।
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सीटान क्या है?
सीटान कैसे बनाएं
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 384 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,385 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 80 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |