ये सरल, स्वादिष्ट ग्रील्ड बर्गर ताजा लहसुन, थोड़ा कटा हुआ प्याज, और वोरस्टरशायर सॉस के कुछ चम्मच के साथ बने होते हैं।
अपने पसंदीदा आलू सलाद, कटा हुआ टमाटर और प्याज, डिल अचार स्लाइस, और मसालों के साथ ग्रील्ड या टोस्टेड बन्स पर इन स्वादपूर्ण हैमबर्गर की सेवा करें। वे भी स्वादिष्ट स्लाइडर्स बनाते हैं!
मैंने कुछ बदलावों को शामिल किया है और नुस्खा के नीचे विचार फैलाए हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/2 पाउंड ग्राउंड गोमांस (85% से 9 0% दुबला)
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (या 2 छोटे लौंग, दबाया)
- 2 से 3 चम्मच प्याज (grated)
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। 4 से 6 हैम्बर्गर में आकार दें। कवर और ठंडा जब तक आप ग्रिल करने के लिए तैयार नहीं हैं।
- वांछित दान करने के लिए ग्रिल।
- आलू सलाद या अन्य गर्मियों के किनारों के साथ हैमबर्गर बन्स, मसालों और टॉपिंग्स के साथ परोसें।
टिप्स और बदलाव
- नमक और काली मिर्च को 3/4 चम्मच काजुन मसाला या जमीन के गोमांस के लिए एक ग्रिल मसाला के साथ बदलें।
- स्लाइडर के लिए आठ से बारह 2-औंस बर्गर आकार दें और टोस्ट या ग्रील्ड स्लाइडर बन्स परोसें।
- गुप्त सॉस - 1/2 कप मेयोनेज़, मीठे अचार के 1 1/2 चम्मच, 1 चम्मच प्याज पाउडर, 1 चम्मच सिरका, 1 चम्मच चीनी, और फ्रेंच ड्रेसिंग के 2 चम्मच मिलाएं। स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- श्रीराचा मेयोनेज़ - 1/2 कप मेयोनेज़ को श्रीराचा सॉस के 2 चम्मच और नींबू का रस या नींबू के रस के 1 चम्मच के साथ मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, 1 चम्मच मिर्च-लहसुन पेस्ट और / या कटा हुआ सिलेंडर जोड़ें।
- Chipotle मेयोनेज़ - 1/2 कप मेयोनेज़ के साथ 2 tablespoons कटा हुआ chipotle मिर्च adobo में, 1 चम्मच नींबू का रस, लहसुन पाउडर, स्वाद के लिए मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, कटा हुआ सिलेंडर और एक कटा हुआ हरा प्याज के कुछ चम्मच जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 250 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |