सीटान एक लोकप्रिय शाकाहारी मांस विकल्प है जिसे पीढ़ियों के लिए एशियाई देशों में खाया गया है। सीटान का उपयोग करने के कई तरीके हैं, जैसे आप एक बड़े स्लैब में मांस खा सकते हैं, जैसे स्टेक, या ग्राउंड अप, ग्राउंड गोमांस, या पट्टियों की तरह पट्टियों में, आप सीटिन के साथ कुछ भी कर सकते हैं। मैं अपने सीटान को छोटा करना चाहता हूं और इसे एक सब्जी में हलचल-तलना में उपयोग करना पसंद करता हूं, या इसे बहुत सी सीजनिंग के साथ तलना और इसे ठीक उसी तरह खाएं।
यदि आप सीटान के साथ खाना बनाने के लिए नए हैं, तो यहां कोशिश करने के लिए यहां कुछ आसान शाकाहारी और शाकाहारी सीटिन व्यंजन हैं।
शाकाहारी और वेगन सीटन व्यंजनों
- मैक्सिकन सीटान फजीतास रंगीन शाकाहारी सीटिन फ़जिटस वास्तविक मांस की तरह दिखते हैं, लेकिन निश्चित रूप से, वसा और कोलेस्ट्रॉल मुक्त में कम हैं।
- सीटान और भुना हुआ Veggie टैकोस सीटान भुना हुआ सब्जियों के साथ जोड़ा गया है और chipotle, जीरा और मिर्च पाउडर के साथ अनुभवी अच्छी तरह से और tortillas में भरवां।
- Meaty Sauteed Seitan Seitan एक मांसपेशियों के स्वाद के लिए बारबेक्यू सॉस और सिरका के मिश्रण में sauteed है। (कल्पना।)
- सीटान के साथ शाकाहारी क्रॉकपॉट चो मीन इस चीनी चाओ मी रेसिपी के साथ समुद्री भोजन एक शाकाहारी क्रॉक पॉट रेसिपी है जिसे आप सुबह में तैयार कर सकते हैं और पूरे दिन क्रॉक पॉट में छोड़ सकते हैं। मुझे वास्तव में पानी की गोलियां पसंद नहीं हैं, इसलिए कभी-कभी मैं खाना पकाने के आखिरी कुछ मिनटों के दौरान काजू डालता हूं।
- शाकाहारी दक्षिणी फ्राइड "चिकन" यह नुस्खा किसी भी माध्यम से स्वस्थ नहीं है, लेकिन यह सुनिश्चित है कि यह अच्छा है! गहरी तला हुआ सीटान और मसालों का मिश्रण एक पकवान बनाता है जो वास्तव में चिकन के लिए उपस्थिति और स्वाद में काफी समान है!
- सीटिन और होइसिन सॉस के साथ चीनी शैली की स्टायर फ्राई होइसिन सॉस का उपयोग करके एक साधारण हलचल-तलना में स्वाद जोड़ने के लिए एक शानदार तरीका है। यह हलचल-तलना नुस्खा सीटान, ब्रोकोली और घंटी मिर्च के लिए कहते हैं।
- सुपर-मीटी सीटिन मांस विकल्प एक मांस की तरह सीटनी नुस्खा सोया सॉस और बारबेक्यू सॉस के साथ स्वादित है जिसे आप हलचल-फ्राइज़ में जोड़ सकते हैं, सैंडविच बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं या पैन से बाहर निकल सकते हैं।
- शाकाहारी "बीफ" और गिनीज स्टू आयरिश गोमांस और गिनीज स्टू, एक लोकप्रिय आयरिश पब भोजन गोमांस के बजाय सीटान का उपयोग करके इस नुस्खा में एक बदलाव प्राप्त करता है।
- एक पॉट क्रॉकपॉट चावल पिलाफ चावल और veggies के साथ प्रोटीन के लिए सीटान के साथ, यह pilaf एक बर्तन में एक पूरा भोजन है। यह साधारण शाकाहारी और शाकाहारी क्रॉक पॉट भोजन पूरे दिन एक स्वादपूर्ण शोरबा और शराब में उबालता है।
- सीजन के साथ वेगन फॉ सबसे लोकप्रिय वियतनामी व्यंजन, "फू" नामक एक नूडल कटोरा को इस शाकाहारी नुस्खा में सीटान के साथ एक मांसपेशियों के शाकाहारी बदलाव मिल जाता है।
- पैन-तला हुआ सीटान, लेटस, और टमाटर सैंडविच सीटान एक मांसहीन सैंडविच के लिए एक महान मांस विकल्प बनाता है।
- सीटान चीनी के साथ थाई मस्मान करी करी पांच मसालेदार पाउडर मसाले, आलू और मूंगफली के साथ इस अद्वितीय थाई करी को मसाला देता है। ऐसा कुछ भी नहीं है!
- क्रॉक पॉट सीटिन स्टू यदि आपको पारंपरिक मांस और आलू स्टू पसंद है, तो इस शाकाहारी संस्करण को सीटान के साथ आज़माएं। यह वही स्वाद मिला है लेकिन वसा और कोलेस्ट्रॉल मुक्त में कम है।
- करी के साथ शाकाहारी ग्रील्ड सीटिन एक शाकाहारी और शाकाहारी बारबेक्यू नुस्खा, जो आपकी गर्मी या छुट्टियों के लिए उपयुक्त है। एक मजबूत करी स्वाद के साथ, यह सीवन रेसिपी भी भारतीय प्रेरित है।
- सीटान और जौ पिलफ पूरे अनाज जौ चावल की तरह कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। सीटनी के साथ यह नुस्खा जौ में अधिकतम स्वाद जोड़ने के लिए शोरबा और ताजा जड़ी बूटी का उपयोग करता है और शाकाहारी और शाकाहारी दोनों होता है।
- Vegan seitan au jus मांस से मुक्त सैंडविच बनाने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा सही है।
- बेसिक बीबीक्यू स्वादित सीटान आपको सीटान स्वाद शानदार बनाने के लिए कल्पना नहीं करना पड़ेगा! यह सरल नुस्खा अपने या सैंडविच में स्वादिष्ट है।
- मसालेदार सीटन बफेलो पंख सीटान, मसालों में तला हुआ और गर्म सॉस में लेपित पारंपरिक पब भैंस पंखों के लिए एक शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प बनाता है।
- क्रेओल-स्टाइल सीटान इस क्रेओल-प्रेरित रेसिपी में, सीटिन को केयेन, ओकरा और ताबास्को सॉस के साथ उबाल दिया जाता है और चावल पर परोसा जाता है।
- करीबी ग्रील्ड सीटान Kabobs एक शाकाहारी और शाकाहारी बारबेक्यू नुस्खा , अपनी गर्मी या छुट्टी cookout के लिए सही है। एक मजबूत करी स्वाद के साथ, यह सीवन रेसिपी भी भारतीय प्रेरित है।
- बारबेक्यू तंदूरी सीटान धीमी पके हुए भारतीय तंदूरी जैसी कोई बात नहीं है! यह शाकाहारी और शाकाहारी नुस्खा एक बारबेक्यू संस्करण के लिए सीटान और सोया दही का उपयोग करता है जो आप अपने आउटडोर ग्रिल पर कर सकते हैं। बारबेक्यूड तंदूरी-स्टाइल सीटिन बारबेक्यू या पिकनिक लाने के लिए असामान्य पकवान बनाता है।
- ज़ेस्टी बारबेक्यूड सीटान यह आसान बारबेक्यूड सीटिन रेसिपी सफेद शराब में मसालेदार सीटान का उपयोग करता है।
- आसान सीटान "हॉट विंग्स" मिठास और मसाले के बहुत सारे स्पर्श के साथ एक आसान सीटन नुस्खा!
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सीटान के साथ खाना पकाने की तरह? यह भी देखें: मेरा निजी पसंदीदा (सबसे अच्छा स्वाद!) शाकाहारी मांस विकल्प