नाश्ते के लिए त्वरित और आसान बिस्कुट का ताजा घर का बना बैच बनाएं या रात के खाने के लिए कुछ मैश किए हुए आलू और ग्रेवी के साथ जाएं। यदि आपको यह जानने की ज़रूरत है कि त्वरित और आसान फ्लेकी घर का बना बिस्कुट कैसे बनाना है, तो आटा, बेकिंग पाउडर, शॉर्टनिंग, दूध और थोड़ा सा नमक से ज्यादा कुछ भी नहीं, इस आसान बिस्कुट रेसिपी को आजमाएं। घर का बना बिस्कुट बनाते समय, आप सावधान रहना चाहते हैं कि आटा को ओवरमिक्स न करें, और आप यह भी सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप इसे भी गूंध न लें; ठीक है (वांछित, वास्तव में!) वहाँ अभी भी कुछ होने के लिए
यह घर का बना नाश्ता बिस्कुट रेसिपी गेहूं फूड्स काउंसिल की सौजन्य है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप सभी उद्देश्य आटा (साथ ही आटा गूंधने के लिए अतिरिक्त)
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/3 कप छोटा करना (इसे ठंडा रखें)
- 3/4 कप दूध (2%)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, ओवन को 450 डिग्री तक पूर्व-गर्मी दें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ हलचल करें। जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा दिखता है तब तक शॉर्टिंग में कटौती करें ।
- शुष्क मिश्रण में अच्छी तरह से बनाओ और दूध में एक बार में जोड़ें। एक आटा चिपकने तक एक कांटा के साथ एक साथ हिलाओ। आप चाहते हैं कि यह अभी भी थोड़ा गड़बड़ हो; यह आपके बिस्कुट को पूरी तरह से हल्का और चमकीला होने में मदद करेगा और बेकिंग के दौरान उन मनोरंजक और हवादार परतों को बनाएगा।
- हल्के से एक रसोई की काम की सतह को आटा और फिर धीरे-धीरे 10 से 12 स्ट्रोक के लिए इस हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर अपने बिस्कुट आटा गूंध लें।
- इसके बाद, रोल आउट टी या लगभग 1/2 इंच की मोटाई के लिए आटा पॉट करें।
- 2 1/2 इंच बिस्कुट कटर के साथ आटा काट लें; कटर को प्रत्येक कट के बीच आटा में डुबोना। यदि आपके पास बिस्कुट कटर नहीं है, तो आप चाकू का उपयोग कर सकते हैं, या यहां तक कि रसोई के कतरों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- एक अनगिनत बेकिंग शीट पर कट आटा के प्रत्येक टुकड़े रखें।
- पहले से गरम ओवन और सेंकना में अनगिनत बेकिंग शीट रखें जब तक कि आपके बिस्कुट हल्के ढंग से सुनहरे भूरे रंग के ऊपर न हों, लगभग 12 मिनट।
प्रति सेवा कैलोरी: 161
पोषण संबंधी जानकारी: एक बिस्कुट लगभग 161 कैलोरी, 3 जी प्रोटीन, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 जी फाइबर, 8 जी वसा (2 जी संतृप्त), 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 33 मिलीग्राम फोलेट, 1 मिलीग्राम लौह, 2 9 0 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 128 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 307 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |