यह साधारण शाकाहारी और शाकाहारी मिर्च रेसिपी स्वस्थ पूरे अनाज जौ के साथ-साथ बीन्स के साथ बनाई जाती है जो आपके खाद्य बजट को फैलाने का एक शानदार तरीका है क्योंकि जौ चेक-आउट स्टैंड पर सौदा है, खासकर अगर आप इसे थोक में खरीदते हैं।
बजट के अनुकूल होने से भी बेहतर, यह घर का बना जौ मिर्च रेसिपी भी तैयार करने के लिए बहुत आसान है। आपको बस इतना करना है कि सब कुछ अपने क्रॉक-पॉट या धीमी कुकर में डंप करें, और कुछ घंटों बाद आपके पास रात के खाने के लिए तैयार एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उच्च-प्रोटीन शाकाहारी मिर्च होगा। बस एक साइड हरी सलाद और शायद कुछ रात्रिभोज रोल जोड़ें, और आप अपने आप को एक पूर्ण घर से पका शाकाहारी मांस मुक्त भोजन मिला है, फाइबर, veggies और प्रोटीन से भरा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 प्याज, diced
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 2 डिब्बे गुर्दे सेम
- 3/4 कप मोती जौ
- 1 15-औंस टमाटर काटा जा सकता है
- 2 बड़ी चम्मच। मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च
- 3 कप पानी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- एक क्रॉकपॉट या धीमी कुकर में सभी अवयवों को मिलाएं, और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए इसे तुरंत हलचल दें।
- 6 से 8 घंटे के लिए मध्यम-कम पर कवर करें और पकाएं।
- स्वाद के लिए अन्य सीजनिंग स्वाद और समायोजित करने के लिए स्वाद और अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें। खाना पकाने के दौरान मैं हमेशा समुद्र नमक या कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च का उपयोग करने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह आपके भोजन में सबसे अच्छे स्वाद लाएगा।
ताजा, क्रिस्टी ब्रेड या सादे सफेद या भूरे रंग के उबले हुए चावल या क्विनो जैसे आपके अन्य पसंदीदा पूरे अनाज के साथ अपनी क्रॉकपॉट जौ मिर्च की सेवा करें।
टिप्पणियाँ
- एक क्रॉक-पॉट या धीमी कुकर के साथ खाना बनाना वास्तव में आसान और सुविधाजनक हो सकता है, लेकिन कुछ सुरक्षा सावधानियों का पालन करना महत्वपूर्ण है। शुरुआत करने वालों के लिए, हमेशा एक स्वच्छ स्थान से शुरू करें और सुनिश्चित करें कि आपका काउंटर किसी भी मलबे से मुक्त है। अपने धीमी कुकर पर तापमान पर ध्यान दें: यदि आप घर और सक्षम हैं, तो पहले घंटे के लिए उच्च पर शुरू करें, फिर खाना पकाने के समय के लिए कम पर स्विच करें, खासकर यदि आप विनाशकारी खाद्य पदार्थों के साथ खाना पकाने वाले हैं बैक्टीरिया इकट्ठा करो। सुनिश्चित करें कि धीमी कुकर को दो-तिहाई से अधिक नहीं भरा जाता है, और जब तक आप पूरा नहीं कर लेते हैं, ढक्कन को खोलने के प्रलोभन से बचें!
- यह मिर्च न केवल मांसल मिर्च के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प है, लेकिन यह जौ से भरा है, जिसमें स्वास्थ्य लाभों का भार है। शोध से पता चलता है कि जौ खाने से रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद मिल सकती है और यह अन्य लाभों के साथ ग्लूकोज के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, यह पचाने में धीमा है, जो वजन नियंत्रण में सहायता कर सकता है।
शाकाहारी क्रॉक-पॉट मिर्च की तरह? आप इन अन्य आसान शाकाहारी धीमी कुकर व्यंजनों को भी पसंद कर सकते हैं:
सूत्रों का कहना है:
हान, ई। (200 9, 2 9 सितंबर)। क्या फर्क पड़ता है? हलचल बनाम पर्ल जौ। किटचन, http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-hulled-vs-97116
जौ के स्वास्थ्य लाभ। ओल्डवेज होल ग्रेन काउंसिल, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
मार्कसन, डब्ल्यू। (2016, 5 फरवरी)। धीमी कुकर के लिए 10 खाद्य सुरक्षा युक्तियाँ। एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 140 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 85 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |