एक क्लासिक ब्रिटिश क्रिसमस दोपहर का भोजन बहुत ही हार्दिक भुना हुआ है और सभी ट्रिमिंग्स है । लेकिन क्रिसमस सिर्फ एक भोजन से ज्यादा है। दोपहर 3 बजे रानी के भाषण से पहले पारंपरिक रूप से दोपहर के भोजन के साथ परोसा जाता था, वहां एक लंबा दिन आगे है। तो, आमतौर पर शाम को एक रात्रिभोज होगा, और 26 वें स्थान पर बॉक्सिंग डे को न भूलें, जब दोस्तों और परिवार के लिए बुफे टेबल दिन का आदेश होता है।
इतने सारे बुफे और हल्के भोजन के साथ, यह वह जगह है जहां चटनी, अचार और जाम की प्यारी ब्रिटिश परंपरा खेलती है। सभी क्रिसमस पाई , पेस्ट्री, चीज और savories को बढ़ाने के लिए, हमेशा संरक्षित की एक सरणी होगी। जिनमें से कुछ सदियों से परोसे जाते हैं, जबकि अन्य आधुनिक इंटरलोपर्स हैं, लेकिन अब इन शानदार भोजन का बहुत अधिक हिस्सा बन गए हैं।
यहां हमारे दस पसंदीदा हैं, जिनमें से कुछ क्रिसमस के साथ-साथ नए साल - या होग्माने के रूप में दिखाई देंगे, क्योंकि यह स्कॉटलैंड में जाना जाता है।
सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इन सभी को अग्रिम में बनाया जा सकता है, क्योंकि वे सभी बहुत अच्छी तरह से स्टोर करते हैं। क्रिसमस खाना पकाने के लिए एक और नुस्खा जिस तरह से बाहर है।
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पारंपरिक मसालेदार प्याज पकाने की विधिइलेन लेम परंपरागत मसालेदार प्याज के कटोरे या जार के बिना कोई आत्म-सम्मानित चीज़बोर्ड या बॉक्सिंग डे बुफे कभी नहीं देखा जाएगा। अचार को कुछ हफ्तों से कई महीनों तक पहले से ही बनाया जा सकता है, और जार में खूबसूरती से परिपक्व हो जाएगा। सिरका और मसालों की उच्च मात्रा का मतलब है कि खोलने के बाद भी, वे एक वर्ष तक रहेंगे।
10 में से 02
क्रैनबेरी और पोर्ट रिलीश पकाने की विधिइलेन लेम क्रैनबेरी और बंदरगाह से बने यह सुंदर आनंद ब्रिटिश टेबल के लिए एक नवागत है और सभी चीजों के क्रैनबेरी के बढ़ते आनंद के साथ आया है। ब्रिटेन में क्रिसमस में क्रैनबेरी सॉस अब बहुत लोकप्रिय है, और बंदरगाह के साथ स्वाद वाला सॉस एक अच्छा विकल्प बनाता है। यह चोट नहीं पहुंचाता है कि यह भोजन के लिए एक और ब्रिटिश स्वाद लाता है।
10 में से 03
रोवन जेली पकाने की विधिगेटी इमेजेज एक अचार, चटनी या स्वादिष्ट नहीं, यह नुस्खा एक जेली है। हालांकि, शब्द की अमेरिकी समझ नहीं, बल्कि ब्रिटिश, स्पष्ट सेट संरक्षित है।
रोवन बेरीज एक चमकदार, स्पष्ट जेली बनाते हैं जो सभी गेम व्यंजनों, विशेष रूप से गेम पाई के लिए बिल्कुल सही है। अपने सभी क्रिसमस भोजन, सुपरर्स और बफेट्स में बढ़िया, यह एक नुस्खा है जिसे हम अत्यधिक इस साल परीक्षण करने की सलाह देते हैं।
10 में से 04
भुना कद्दू चटनी पकाने की विधिइलेन लेम एक ब्रिटिश क्रिसमस के लिए एक और रिश्तेदार नवागंतुक एक कद्दू के मांस भुना हुआ से बना एक मोटी, मीठे खट्टे चटनी है।
चटनी के रूप में खाना पकाने से पहले, कद्दू को गर्म मसालों से भुनाया जाता है, जो कि सब्जी की मिठास के साथ एक सुंदर संतुलन प्रदान करता है और आपके क्रिसमस या नए साल के चीज़बोर्ड के लिए बैंग प्रदान करता है।
10 में से 05
रूबर्ब चटनी पकाने की विधिइलेन लेम यह क्लासिक रबर्ब चटनी बनाने में सबसे आसान है, क्योंकि सभी अवयव एक पैन में जाते हैं और मोटा होने तक दूर बुलबुले तक छोड़ दिए जाते हैं। वह कितना आसान है?
अदरक और मसालों के साथ, यह स्वाद में काफी मजबूत है, जिससे यह मांसपेशियों के पाई, पेस्ट्री, हैम, मीट और मजबूत स्वादयुक्त चीज के लिए एक प्यारा साथी बना देता है।
10 में से 06
Piccalilli पकाने की विधिडीकिंडर्सले / गेट्टी छवियां यह उज्ज्वल, जॉली, पीले रंग का पिककिलिली एक और ब्रिटिश भोजन साल भर खाया जाता है, लेकिन क्रिसमस और नए साल में लोकप्रिय होता है। माना जाता है कि अचार भारतीय उपमहाद्वीप में पैदा होता है, और रंग के लिए सरसों, सिरका, नमक और हल्दी के साथ बनाया जाता है। हम एक स्वादिष्ट, दिव्य concoction बनाने के रूप में हैम, ठंड मीट या एक अच्छा सूअर का मांस पाई के साथ piccalilli जोड़ी की सलाह देते हैं।
10 में से 07
गूसबेरी और एल्डरफ्लॉवर रिलीशइलेन लेम यह प्रसन्नता आसानी से गर्मी के पकवान के रूप में सोसबेरी और एल्डरफ्लॉवर दोनों के उपयोग के साथ सोचा जा सकता है। लेकिन इन दोनों को सौम्य स्वाद के बावजूद, एक साथ वे एक अलग, मधुर स्वाद पैदा करते हैं जो मुलायम, हल्के चीज जैसे बकरी पनीर, या कम परिपक्व ब्री के साथ बिल्कुल प्यारा है।
10 में से 08
रूबर्ब पकाने की विधिइलेन लेम एक और नरम स्वाद वाला आनंद यह रबड़ पसंद है। यह पूरी तरह से सर्दियों के रबड़ पर निर्भर करता है जो एक भूरे रंग के थोड़ा अम्लीय स्वाद के लिए होता है, जो अपने आप में आता है जब बतख, हंस और सूअर का मांस जैसे फैटी मीट के साथ एक साथ रखा जाता है।
एक चम्मच एक साफ, स्पष्ट स्वाद के लिए किसी भी फैटीनेस के साथ कटौती करेगा।
10 में से 09
बेर और अदरक जाम पकाने की विधिइलेन लेम जाम का एक जार फल और चीनी की मिठास के लिए नहीं खाया जाता है। प्लम्स और अदरक के साथ बने यह बेकार एक पारंपरिक जाम की तुलना में कम मीठा है, लेकिन क्रिसमस की मेज के लिए अभी भी उतना ही उत्कृष्ट है। ठंडा भुना हुआ हंस या बतख के स्लाइस के साथ जोड़ी, या नाश्ते की मेज पर - टोस्ट पर फैलाने के लिए - और इसे गायब होने पर देखें।
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क्लासिक ब्रिटिश Mincemeat पकाने की विधिइलेन लेम क्रिसमस समृद्ध, मसालेदार सूखे फल, चीनी और सूट की इस सुंदरता के बिना कहां होगा, सभी क्लासिक ब्रिटिश क्रिसमस के मिनेस पाई के इलाज को भरने के लिए एक चिपचिपा, जाम जैसी बनावट में पकाया जाता है? बस वही नहीं।