बिल्कुल सही चीज़बोर्ड कैसे बनाएं

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एक बिल्कुल सही ब्रिटिश चीज़बोर्ड बनाएँ

उच्चतम गुणवत्ता वाले 700 से अधिक ब्रिटिश चीज उपलब्ध हैं, एक चीज़बोर्ड के लिए पनीर चुनना काफी खनन क्षेत्र हो सकता है, आप पसंद के लिए खराब हो जाएंगे क्योंकि ब्रिटिश पनीर दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

क्या पनीर सेवा करने के लिए

अपने पनीरबोर्ड पर विकल्पों को कम करने के लिए अलग-अलग बनावट और स्वाद के तीन और पांच चीज के बीच चयन करना सबसे अच्छा है। इनमें शामिल हो सकते हैं:

• वेस्ट कंट्री फार्महाउस चेडर, वेन्स्लेडेल, चेशर या एशमोर फार्महाउस जैसे एक कठिन पनीर ।
• एक मुलायम पनीर ली के एक समरसेट ब्री या एक सेंट एंडिलियन, कॉर्निश कैमेम्बर्ट और यदि आपको थोड़ा सुगंधित पनीर पसंद है, तो एक बदबूदार बिशप के बारे में कैसे।
• ए ब्लू, इस तरह के स्टिलटन, यॉर्कशायर ब्लू, (मेरे पसंदीदा में से एक) ब्लू लंकाशायर, श्राप्सशायर ब्लू या ब्लू वेन्स्लेडेल एक जरूरी है क्योंकि यह एक और स्वाद और बनावट लाता है।
• फ्लेवर पनीर, अक्सर फल या मसालों के साथ जोड़ा जाता है, एक और आयाम लाता है, और हालांकि वे एक मजेदार कारक जोड़ते हैं, वे भी स्वादिष्ट होते हैं।
• ताजा पनीर हमेशा अपनी चमक और अच्छी तरह से ताजगी के साथ एक चीज़बोर्ड पर थोड़ा ज़िंग जोड़ता है। एक क्रीम पनीर, फ्रॉम फ्रैस, रिकोटा या मोज़ेज़ेला की सेवा करें।

कभी-कभी, केवल एक पनीर की सेवा करने से प्रभाव पैदा हो सकता है। यह पनीर एक स्थानीय, एक नया पनीर, एक मौसमी भेंट या सिर्फ एक महान पसंदीदा हो सकता है। 700 की पेशकश के बीच चयन करने के मामले में केवल एक की सेवा करने से बहुत सारे सिरदर्द हल हो सकते हैं, लेकिन वास्तव में यह केवल एक अच्छा विचार है यदि यह एक बड़ी पेशकश (डिनर पार्टी, शायद क्रिसमस पर ....) का हिस्सा है।

कौन सा ब्रिटिश पनीर? प्रस्ताव पर इतने सारे चीज के साथ आप कैसे जानते हैं कि कौन सा खरीदना है। क्षेत्रीय चीज का एक छोटा सा संग्रह मैं एक साथ रखने या अधिक निश्चित सीमा के लिए प्रक्रिया में हूं, ब्रिटिश पनीर वेबसाइट देखें।

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ब्रिटिश पनीर के साथ क्या सेवा है

ब्रिटिश पनीर के साथ क्या सेवा है

मुख्य भूमि यूरोप में, प्रशंसकों के एक टन के साथ पनीर की सेवा करने का ब्रिटिश तरीका फहरा हुआ है, लेकिन यह पारंपरिक है, और कई ट्रिमिंग के बिना धोखा महसूस करेंगे। निजी तौर पर, मैं "बेहतर सजावट बेहतर ब्रिगेड" हूं, बजाय पनीर के स्वाद का स्वाद लेने के बजाय पसंद करता हूं, लेकिन प्रत्येक अपने आप को पसंद करता है। तो यदि आप सभी अतिरिक्त पसंद करते हैं:

• ताजा, प्राकृतिक अवयवों के साथ अपने पनीर की सेवा करें जो परंपरागत रूप से अंगूर, मौसमी कुरकुरा ब्रिटिश सेब या नाशपाती हैं, और यदि आप थोड़ा अजवाइन चाहते हैं।
• मसालेदार प्याज, चटनी या पिककिलिली का गुड़िया जैसे अचार हमेशा लंच या स्नैक के लिए परोसने वाले एक चीज़बोर्ड पर आपका स्वागत है। आप रात के खाने के बाद परोसे जाने वाले बोर्ड पर भारी अचार नहीं डाल सकते हैं, स्वाद थोड़ा मजबूत हो सकता है ..
• पनीर के साथ स्वादिष्ट ओटकेक्स की सेवा करते हैं , घर का बना पाचन अच्छा या सरल पटाखे होते हैं लेकिन स्वाद या बहुत नमकीन में बहुत मजबूत होते हैं।
• क्रिसमस में, क्रिसमस केक के साथ पनीर की सेवा न करने के लिए लगभग एक पाप है। वेन्स्लेडेल या स्टिलटन जैसी चीज बहुत उत्सव और पारंपरिक स्वाद हैं।

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ब्रिटिश पनीर के साथ क्या पीना है

पनीर के साथ क्या पीना है

• पारंपरिक और बहुत, बहुत ब्रिटिश पोर्ट स्टिलटन पनीर, स्वाद का असली विवाह है।
• एक ओलोरोसो शेरी के मसालेदार स्वाद एक ब्लू के लिए एक महान साथी बनाते हैं, और विशेष रूप से, ब्लू स्टिलटन लेकिन तेज "ब्लूज़" के साथ घर पर और भी एक मीठा, हलवा शराब है।
• पनीर के साथ व्हिस्की का एक वी नाटक। एक तालिस्कर के धुंधले, गहरे नोटों को एक मजबूत फार्महाउस चेडर के साथ नशे में डाला गया था।
• पूर्ण शरीर वाले लाल परिपक्व चीज के लिए अच्छी तरह से खड़े होते हैं और थोड़ा नीला भी पसंद करते हैं। सूखी सफेद वाइन लाल लीसेस्टर या इसी तरह की हल्के चीज के साथ अधिक आरामदायक महसूस करते हैं।
• और आखिरकार, पनीर के साथ बीयर को नजरअंदाज न करें, आखिरकार, पनीर के साथ नशे में पहले पेय में से एक था और कोई इनकार नहीं करता कि वे एक साथ बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं। हल्के स्वाद वाले पनीर के साथ स्पष्ट रूप से बेहतर, परिपक्व, कठिन, हल्के के साथ गहरे बीयर।