बेकन पकाने की विधि के साथ मकई चावडर

यदि आप एक हार्दिक, स्वादपूर्ण चावडर की तलाश में हैं तो बेकन के साथ यह मकई चावडर एक उत्कृष्ट विकल्प है। पकाया बेकन के बहुत सारे इसे एक अच्छा दोपहर का भोजन या रात का खाना सूप बनाता है। एक पूर्ण, संतोषजनक भोजन के लिए बिस्कुट या क्रैकर्स और फेंक दिया सलाद जोड़ें।

चावडर स्वादिष्ट है जैसा कि यह है, लेकिन यह भी बहुमुखी है और इसे आपके स्वाद के अनुरूप बदला जा सकता है। अतिरिक्त रंग के लिए कुछ कटा हुआ हरा प्याज या 2 चम्मच सूखे ताजे अजमोद जोड़ें। या बेकन को कम करें और खाना पकाने से पहले चावल में कुछ पका हुआ कटा हुआ हैम या चिकन जोड़ें। या इसे एक क्लैम और मकई चावडर में बदल दें! अधिक विचारों और जोड़ों के लिए युक्तियों और विविधताओं को देखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 8 से 10 स्ट्रिप्स
• बेकन , diced
• 4 मध्यम लाल चमड़े या युकॉन सोने के आलू, कटा हुआ
• 1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 2 कप पानी
• 2 1/2 से 3 कप
• क्रीम शैली मकई , 2 (12 औंस प्रत्येक) डिब्बे या 1 पाउंड, 4 औंस पैकेज जमे हुए
• 2 चम्मच कोशेर नमक, या स्वाद के लिए
• 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
• दो कप
• ढाई या हल्की क्रीम , scalded

इसे कैसे करे

1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, ब्राउन और कुरकुरा तक बेकन फ्राइये। कटा हुआ आलू और प्याज जोड़ें और कटा हुआ प्याज पारदर्शी होने तक, stirring, खाना बनाना जारी रखें।
2. पानी, क्रीम शैली मक्का, और seasonings जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए लाओ। कवर करें, गर्मी को कम करें और 15 से 20 मिनट के लिए एक उबाल पर खाना बनाना जारी रखें।
3. आधे से ढके और गर्मी के माध्यम से उबाल लें लेकिन फोड़ा नहीं है।

टिप्स और बदलाव

• एक बार बेकन कुरकुरा हो जाने के बाद, इसमें से आधे हिस्से को एक स्लॉट चम्मच से हटा दें और इसे समाप्त चावडर की गार्निश सर्विंग्स के लिए उपयोग करें।
• मकई और क्लैम चावडर - क्रीम शैली की मकई को 1 1/2 कप तक कम करें और आलू के साथ सूखे कपड़ों के दो 5- या 6-औंस के डिब्बे जोड़ें। क्लैम के रस के साथ 2 कप पानी को बदलें।
• आलू और प्याज के साथ बेकन drippings के 1/2 कप कटा हुआ या कटा हुआ गाजर और 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन जोड़ें।
• आलू और प्याज के साथ 1/4 कप बारीक कटा हुआ मीठा लाल घंटी काली मिर्च जोड़ें।
• कटे हुए शेडडर पनीर के कुछ चम्मच या एक छिड़काव या grated या कटे हुए परमेसन पनीर के साथ गार्निश सर्विंग्स।
• पूरे कप के 1 कप और 1 कप भारी क्रीम के साथ आधे हिस्से को बदलें।
• चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा के साथ पानी को बदलें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	380
कुल वसा	15 ग्राम
संतृप्त वसा	9 जी
असंतृप्त वसा	5 जी
कोलेस्ट्रॉल	46 मिलीग्राम
सोडियम	1,772 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	57 ग्राम
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	11 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)