यह क्रॉक पॉट ओक्स्टेल स्टू स्वाद के साथ चमक रहा है, एक स्वादिष्ट शोरबा मिश्रण, आलू, गाजर, और विभिन्न जड़ी बूटियों और seasonings के साथ।
लाल शराब, गोमांस शोरबा, और टमाटर सॉस का संयोजन एक स्वादिष्ट और स्वादपूर्ण oxtail स्टू के लिए बनाते हैं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 से 4 एलबीएस oxtails, disjointed
- 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग
- लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
- 2 आलू, टुकड़ों में काटा
- 2 गाजर, कटा हुआ
- 1 1/2 कप
- गोमांस भंडार
- 3/4 कप शुष्क लाल शराब
- 1/2 कप टमाटर सॉस
- 6 काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों
- 1 सूखे लाल मिर्च काली मिर्च, बीज, कटा हुआ
- 2 पूरे लौंग
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ
- अजमोद
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें; सभी तरफ ओक्सटेल ब्राउन।
- गर्मी को मध्यम में कम करें; प्याज जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं।
- लहसुन जोड़ें और 1 मिनट तक पकाएं।
- मांस और सब्जियों पर आटा छिड़कें और मिश्रण करने के लिए हलचल। 2 मिनट के लिए कुक।
- गाजर के साथ क्रॉक पॉट के नीचे आलू डाल दें।
- ओक्सटेल मिश्रण जोड़ें।
- लाल शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें और धीमी कुकर में ओक्सटेल पर डालें।
- टमाटर सॉस, काली मिर्च, अयस्क, मिर्च काली मिर्च, लौंग, घंटी काली मिर्च, और अजमोद के साथ धीमी कुकर में गोमांस शोरबा जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- कवर और 9 से 11 घंटे के लिए कम पर पकाएं, या जब तक oxtails बहुत निविदा हो।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 880 |
| कुल वसा | 46 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 660 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 77 ग्राम |