सबसे लोकप्रिय और सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यू बीन व्यंजनों
बोस्टन से कैलिफोर्निया तक, बारबेक्यू अक्सर एक कटोरे या सेम के बगल में परोसा जाता है। बीन्स के प्रकार के बावजूद, वे किसी भी तरह के ग्रील्ड या स्मोक्ड मीट के लिए सही संगत बनाते हैं। वास्तव में, सेम के लिए मेरे पसंदीदा जोड़ों में से एक ग्रील्ड या स्मोक्ड मीट है । आप पाएंगे कि इस सूची में कई व्यंजनों ने बर्न एंड्स के लिए कॉल किया है। ब्रिसकेट के ये भारी स्मोक्ड टुकड़े किसी भी बीन पकवान में स्वाद जोड़ने का एक सही तरीका हैं।
किसी भी प्रकार के बीन्स, चाहे सूखे या डिब्बाबंद, को कम, धीमा और धीमा करने के लिए पर्याप्त समय दिया जाना चाहिए। यह स्वाद मिश्रण मिश्रण देता है।
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कैरोलिना बारबेक्यू बीन्सकैरोलिना बारबेक्यू बीन्स। सबरीना एस बकश / बीबीक्यू इंक। के बारे में ये कैरोलिना स्टाइल बारबेक्यू बीन्स दक्षिणी बारबेक्यू स्वाद देने के लिए साइडर सिरका और केचप को जोड़ते हैं। जबकि यह बीबीक्यू बीन रेसिपी पोर्क और बीन्स के आधार के रूप में कॉल के रूप में कॉल करती है, तो आप इसे एक स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए कुछ स्मोक्ड पोर्क के साथ अतिरिक्त लिमा और किडनी सेम का उपयोग कर सकते हैं। यह खींचा सूअर का मांस के साथ सही है और कुछ धुंधला बारबेक्यू छाल के अलावा इसे और भी बेहतर बनाता है।
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बोस्टन बेक्ड बीन्स
बोस्टन बेक्ड बीन्स। बीबीक्यू इंक के बारे में बोस्टन बेक्ड बीन्स के लिए शायद एक हजार व्यंजन हैं। यह मेरा है और मुझे लगता है कि आपका विकास शुरू करने के लिए एक महान जगह है। मैं महान उत्तरी सेम और एक बहुत धुंधला बेकन पसंद करते हैं। ये सेम मीठे और स्वादिष्ट हैं, लेकिन मसालेदार गर्म नहीं हैं।
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बीबीक्यू बीन्स
बीबीक्यू बीन्स नील बरनहर्स्ट / गेट्टी छवियां ब्रूस डी कुक ने मुझे बारबेक्यू सेम के लिए यह महान नुस्खा भेजा; किसी भी महान cookout के लिए आवश्यक पक्ष पकवान। यह धूम्रपान की स्वाद और समृद्ध मिठास के साथ एक पुरानी शैली बीन नुस्खा है।
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जुडी मिल्स की फ्रॉम-स्क्रैच बेक्ड बीन्समाइक मिल्स कहते हैं, "जूडी ने मेरे लिए नुस्खा लिखा", और मैंने इसे सूखे सेम का उपयोग करके बदल दिया है। रंग सफेद सेम के साथ शुरू होने के बाद से हल्का होगा, और बनावट थोड़ी दृढ़ होगी। बीन्स को भिगोने के लिए जल्दी ही एक दिन शुरू करना होगा, लेकिन मुझे गारंटी है कि अंतिम परिणाम अतिरिक्त समय और प्रयास के लायक होगा। "
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चरवाहे बीन्सचरवाहे बीन्स। बॉब इंगेलहार्ट / गेट्टी छवियां टेक्सास में, सेम का मतलब पिंटो बीन्स है। इन बीन्स को ब्रिस्केट जला हुआ सिरों और बारबेक्यू सॉस के साथ पकाया जाता है ताकि उन्हें बारबेक्यू ब्रिस्केट के लिए एकदम सही पक्ष पकवान बनाया जा सके । यदि आप जलाए गए अंत नहीं हैं तो एक स्मोकी आग या कुछ धुंधले बेकन पर अच्छी तरह से पकाया गया एक ग्रील्ड स्टेक आज़माएं। किसी भी तरह से, धूम्रपान स्वाद का एक अच्छा खुराक यह है कि इन बीन्स को उन्हें प्रामाणिक बनाने की आवश्यकता होती है।
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कान्सास सिटी बेक्ड बीन्सकान्सास सिटी बेक्ड बीन्स। ल्यू रॉबर्टसन / गेट्टी छवियां ये बेक्ड बीन्स ब्रिस्केट बर्न एंड्स से अपना स्वाद प्राप्त करते हैं। ये स्मोक्ड ब्रिसकेट की अतिरिक्त धुंधली बिट्स हैं। बर्न एंड्स अपने आप पर थोड़ा कठिन हैं, लेकिन सेम के लिए सही जोड़। इस नुस्खा में कुछ तरल अवशोषित करने के लिए जला हुआ समय दें और उनका महान स्वाद छोड़ दें।
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आसान बारबेक्यू बीन्स
आसान बारबेक्यू बीन्स। स्टीव रॉस / गेट्टी छवियां यह बारबेक्यू सेम नुस्खा सरल और स्वादिष्ट है। यह एक धीमी कुकर में लंबे समय तक simmered है। आपको मसालेदार मसाले के आधार पर आप कम या ज्यादा गर्म सॉस जोड़ सकते हैं। हालांकि इन बीन्स को कई घंटों तक धीमा करना सबसे अच्छा है, लेकिन उन्हें कम समय में परोसा जा सकता है। स्वाद उतना मिश्रण नहीं करेगा, लेकिन अभी भी बहुत अच्छा होगा।
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स्मोक्ड बीन्सस्मोक्ड बीन्स जेम्स बेग्री / गेट्टी छवियां इन बारबेक्यू सेम में उस प्रामाणिक स्मोक्ड स्वाद को प्राप्त करने के लिए, इसे स्मोक्ड मांस के टुकड़े जोड़ें। मैं हमेशा किसी भी धूम्रपान से कुछ बचाने की कोशिश करता हूं, इसलिए मेरे पास सूप, सेम, और बहुत कुछ जोड़ने के लिए कुछ है। बर्न सिरों इन बीन्स के लिए सही मांस हैं, लेकिन मांस के किसी भी बड़े पैमाने पर स्मोक्ड टुकड़े काम करेंगे।
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गर्म और मसालेदार बारबेक्यू बीन्सगर्म और मसालेदार बीन्स। बीबीक्यू, इंक। के बारे में यह वही है जो यह कहता है, "गर्म और मसालेदार।" यदि आपको जरूरी है तो आप मसालेदार अवयवों को कम करके इसे थोड़ा सा कर सकते हैं। यह बारबेक्यू सेम पकवान गोमांस ब्रिस्केट या सूअर का मांस पसलियों के लिए एक महान पक्ष है । याद रखने की एक बात, मसालेदार समय के साथ तेज हो जाता है, इसलिए लंबे समय तक इन बीन्स उन्हें प्राप्त करने वाले स्पिकियर को पकाते हैं।
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सांता मारिया पिनक्विटो बीन्ससांता मारिया पिनक्विटो बीन्स। सबरीना एस बकश / बीबीक्यू, इंक। के बारे में Pinquito Beans दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया में सांता मारिया घाटी के मूल निवासी हैं। वे एक छोटी गुलाबी और एक छोटी सफेद बीन के बीच एक क्रॉस हैं। ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध हैं या आप पिंटो बीन्स को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। ये बीन्स सांता मारिया बारबेक्यू के पारंपरिक पक्ष पकवान हैं।