ब्रोकोली सलाद मेरा सर्वकालिक पसंदीदा सलाद है, और यह एक साधारण, लोकप्रिय संस्करण है।
सलाद सामग्री आसानी से आपके स्वाद के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। कुछ विशिष्ट जोड़ों में सूरजमुखी के बीज, पेकान या अखरोट, और जूलियन गाजर या मीठे लाल घंटी काली मिर्च रंग के लिए जोड़ा जा सकता है।
डाइस, प्री-पकाया बेकन इस ब्रोकोली सलाद रेसिपी के लिए एक उत्कृष्ट समय बचाने वाला है। संभावित जोड़ों और प्रतिस्थापन के लिए युक्तियों और विविधताओं पर नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बेकन के 10 से 12 स्ट्रिप्स
- 2 ब्रोकोली क्राउन (5 से 6 कप फ्लोरेट्स)
- 1 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/2 कप किशमिश
- ड्रेसिंग:
- 1 कप मेयोनेज़
- 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका
- 2 चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
- कुछ हद तक कुरकुरा तक बेकन * बेक या तलना। पेपर तौलिए और फिर पासा या क्रैबल पर नाली।
- ब्रोकोली ताज को छोटे फ्लोरेट्स में अलग करें और एक बड़े कटोरे में डाल दें।
- कटा हुआ लाल प्याज, किशमिश, और बेकन ब्रोकोली में जोड़ें और मिश्रण करने के लिए टॉस।
- एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, सिरका, और चीनी मिलाएं। ब्रोकोली मिश्रण में जोड़ें। ड्रेसिंग के साथ ब्रोकोली कोट कोट करने के लिए टॉस।
- सेवारत से कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।
* बेकन को सेंकने के लिए, पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट लाइन करें और पैन में बेकन व्यवस्थित करें। पहले से 25 से अधिक मिनट तक, या भूरे और कुरकुरे तक पहले से 375 एफ ओवन में सेंकना।
टिप्स और बदलाव
- ब्रोकोली सलाद रंग और अतिरिक्त पौष्टिक मूल्य देने के लिए सलाद में लगभग 1/2 कप जूलियन गाजर जोड़ें।
- सूरजमुखी के बीज या टोस्ट किए गए पेकान या अखरोट स्वाद और क्रंच जोड़ सकते हैं।
- आधा ब्रोकोली और आधा फूलगोभी के साथ सलाद बनाओ।
- बाल्सामिक सिरका अन्य प्रकार के सिरका से मीठा है। साइडर सिरका या लाल शराब सिरका और चीनी के 1 अतिरिक्त चम्मच का विकल्प।
- नुस्खा में मसालेदार पूर्व पके हुए बेकन का प्रयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 362 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |