Scrambled अंडे क्रॉइसेंट के लिए एक स्वादिष्ट आसान नुस्खा के साथ खुद को लुप्तप्राय। Fluffy अंडे बटररी, प्रकाश के रूप में एक पंख पेस्ट्री के लिए एक आदर्श मैच हैं।
मेरे घर में, यह नुस्खा क्रिसमस की सुबह प्रधान है। मैं आमतौर पर अपने स्थानीय बेकरी से क्रॉइसेंट खरीदता हूं, हालांकि, जमे हुए क्रॉइसेंट भी अच्छी तरह से काम करते हैं। लेकिन, यदि आप एक शुद्धवादी हैं, तो यहां स्क्रॉच से क्रॉइसेंट बनाने का तरीका बताया गया है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्टोर खरीदे गए क्रॉइसेंट्स
- 6 अतिरिक्त बड़े मुक्त रेंज अंडे
- 2 चम्मच दूध
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 3 चम्मच कटा हुआ chives
- 1 1/2 चम्मच मक्खन
- 10 चेरी टमाटर, गार्निश के लिए quartered
- छिड़कने के लिए अतिरिक्त समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- ओवन को बहुत कम गर्मी तक गरम करें और अंडे तैयार करते समय गर्म रखने के लिए इसमें क्रॉइसेंट रखें।
- दूध, नमक और चोटी के साथ एक कटोरे में अंडे को फेंकने तक - लगभग 1 मिनट तक।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक कंकाल में मक्खन को गर्म करें। एक बार पिघलाए, पैन में अंडे डालें और उन्हें लगभग 30-40 सेकंड तक बैठने दें या जब तक वे बहुत कम सेट न करें। धातु या लकड़ी के स्पुतुला का उपयोग करके, अंडे को केंद्र में धक्का दें, जबकि पैनी को चलने वाली बिट्स को पकाएं
- अंडे को धीरे-धीरे स्पुतुला के साथ तोड़ें और उन्हें केंद्र में धक्का दें। लगभग 1-2 मिनट के लिए यह करो। जब भी आप गर्मी से उन्हें हटाते हैं तो अंडे अभी भी दृढ़ हो सकते हैं लेकिन नमस्ते।
- प्लेटों की सेवा पर ओवन और जगह से क्रॉइसेंट निकालें। दो हिस्सों में क्रॉइसेंट स्लाइस करें, अंडे के हिस्से को नीचे के हिस्से में रखें। शीर्ष को बदलें और ताजा चेरी टमाटर के एक पक्ष के साथ सेवा करते हैं। वांछित अगर नमक के साथ छिड़कना।
बारबरा रोल्क द्वारा संपादित
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 268 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 324 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |