पारंपरिक अर्जेंटीना खाद्य व्यंजनों

अर्जेंटीना एक बड़ा और बहुत विकसित देश है जो गोमांस, अनाज और शराब सहित कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों का उत्पादन और निर्यात करता है। अर्जेंटीना अपने शराब और इसके गोमांस के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध है। एस्डो , ग्रील्ड मांस का एक विस्तृत भोजन, इस देश में सबसे महत्वपूर्ण पाक परंपराओं में से एक है।

अर्जेंटीना का व्यंजन यूरोप से बहुत प्रभावित है और इसमें कई स्पेनिश-शैली के व्यंजन, इतालवी पास्ता और पिज्जा और फ्रेंच पेस्ट्री शामिल हैं। अर्जेंटीनाई इन व्यंजनों में अपनी अनूठी शैली जोड़ते हैं, हालांकि, उन्हें स्वयं बनाते हैं।

ब्यूनस आयर्स में, दुनिया भर के खाद्य पदार्थों के साथ, एक बहुत ही परिष्कृत रेस्टोरेंट संस्कृति मिल सकती है। अर्जेंटीना के अधिक ग्रामीण हिस्सों में, लोग अभी भी एक अधिक पारंपरिक दक्षिण अमेरिकी आहार खाते हैं।

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  ऐपेटाइज़र

  Empanadas Tucumanas अनिवार्य रूप से छोटे, घर का बना मांस पाई अंडे के साथ और अद्भुत मसाले के बहुत सारे हैं।
  Chorizo ​​सॉसेज इस लोकप्रिय मसालेदार सॉसेज काटने के आकार में कटौती, toppings जोड़ने, और आप सही ऐपेटाइज़र बना दिया है।
  पिज्जा एक कैबलो एक "पिज्जा सैंडविच" है, जिसमें दो अलग-अलग प्रकार के आटे होते हैं।
  Chorizo, ब्लू पनीर, और पालक के साथ Fainá एक flatbread पिज्जा के समान है - लेकिन एक मोड़ के साथ। पकवान के फ्लैटब्रेड हिस्से को चम्मच से प्राप्त आटे के साथ बनाया जाता है, और टॉपिंग स्वादिष्ट है!

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  साइड डिश और सॉस

  चिमचुररी सॉस , जिसमें लहसुन और अजमोद की विशेषता है, मांस, चिकन और मछली के लिए एक शानदार संगत है।
  ग्रील्ड प्रोवोलोन पनीर एक धुंधला, स्वादिष्ट व्यवहार और एक पूर्ण भोजन के साथ एक अद्भुत पक्ष पकवान है।
  पिकाडा अर्जेंटीना स्वादिष्ट मीट, चीज, और अन्य व्यवहारों की एक प्लेट है जो उंगलियों के साथ साझा और खाया जाता है।

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  मुख्य पाठ्यक्रम

  असडो एक ग्रील्ड दावत है, जिसमें मांस और सब्जी व्यंजनों के साथ-साथ साइड डिश और मिठाई की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है - सभी विभिन्न सॉस के साथ परोसे जाते हैं।
  कार्बनडा क्रियोलिया एक अद्वितीय मोड़ के साथ एक गोमांस स्टू है। सामान्य आलू और प्याज के बजाय, इस नुस्खा में मीठे सूखे फल और मीठे आलू होते हैं।
  Fugazza अर्जेंटीना-शैली फोकसिया है - और सभी flatbreads की तरह एक बेहद बहुमुखी पकवान है। क्लासिक बेक्ड मोज़ेज़ारेला, या फूगज़ेटा नामक एक भरवां विविधता के साथ प्रयोग करें।

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  मिठाई और पेस्ट्री

  डल्स डे लेचे का मतलब है "दूध की चीनी", लेकिन यह एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय कारमेल सॉस है जो कई अर्जेंटीना डेसर्ट को मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है।
  Alfajores कुरकुरा exteriors और मुलायम, मलाईदार अंदरूनी के साथ स्तरित कुकीज़ हैं। वे कई स्वाद और आकार में आते हैं।
  पास्ता फ्रोला डी डुलस डी मेम्ब्रिलो एक कुकी-जैसी शॉर्टब्रेड क्रस्ट और क्विंस पेस्ट भरने के साथ बनाई गई एक अद्भुत मिठाई है।
  टोर्टा नेग्रा गैलेसा पेटागोनियन ब्लैक वेल्श केक है - फलोंकेक की एक समृद्ध, स्वादिष्ट विविधता।

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  पेय पदार्थ और अन्य परंपराएं

  सबसे महत्वपूर्ण अर्जेंटीना पेय पदार्थों में से एक यर्बा साथी चाय है। यरबा साथी पीने से एक बहुत ही सामाजिक गतिविधि होती है। चाय पीने वाले खूबसूरत गोर कप में दोस्त बनाते हैं और इसे एक बमबारी नामक चांदी के भूसे से चिपकाते हैं।

  येर्बा मेट टी : इस क्लासिक अर्जेंटीना ब्रू को कैसे बनाना है सीखें।
  एल सबमारिनो इस विशेष अर्जेंटीना हॉट चॉकलेट में चॉकलेट का एक पक्ष शामिल है जो स्वाद को और भी अमीर बनाने के लिए गर्म पेय में पिघला देता है और पिघला देता है।
  Tortas Fritas हालांकि वे मूल अमेरिकी तलना रोटी के समान हैं, टोर्टस fritas तला हुआ बिस्कुट की तरह अधिक हैं।
  माल्बेक अर्जेंटीना के हस्ताक्षर अंगूर हैं, और यह जल्दी से रेड वाइन प्रेमी के साथ एक नया नाम बना रहा है।