चीनी व्यंजनों में नूडल्स स्थिर खाद्य पदार्थों में से एक हैं। नूडल्स का सबसे पुराना रिकॉर्ड इतिहास ज़िया राजवंश में वापस देखा जा सकता है। चीनी खाना पकाने में नूडल्स व्यंजन तैयार करने के कई अलग-अलग तरीके भी हैं। आप हलचल-तलना, गहरे तलना, उन्हें सलाद में बना सकते हैं या उन्हें सूप में भी जोड़ सकते हैं।
निम्नलिखित लेखों में, मैंने आपके साथ साझा करने के लिए स्वादिष्ट नूडल व्यंजनों की एक श्रृंखला एकत्र की है और कृपया ध्यान दें कि यह नूडल व्यंजनों का एक सतत संग्रह है इसलिए इन लेखों को बुकमार्क करना न भूलें ताकि आप नवीनतम नूडल व्यंजनों के लिए वापस आ सकें।
चाइनी चाउ मीन चीनी खाना पकाने में वास्तव में एक लोकप्रिय पकवान है और चो मीन के बारे में मजेदार बात यह है कि आप किसी भी प्रकार की सब्जी, मांस, मुर्गी या यहां तक कि समुद्री भोजन को अपने चावल में जोड़ सकते हैं। इस आलेख में तीन अलग-अलग प्रकार के चो मीन व्यंजन हैं: गोमांस चो मीन, चिकन चाउ मीन और सीफ़ूड चो मी।
प्रामाणिक स्वादिष्ट Zhajiangmian पकाने की विधि
Zhajiangmian मेरे पसंदीदा चीनी नूडल पकवान में से एक है। पूर्व में कई देश हैं जो इस नूडल पकवान के समान संस्करण की सेवा करते हैं। यह नुस्खा झेजियांगियन का एक त्वरित और सरल संस्करण है जो पीढ़ियों के लिए मेरे परिवार में भाग गया है।
इस प्रामाणिक सिचुआन पकवान के अन्य नामों में एंट्स क्लाइंबिंग ए हिल, चींटियों पर चढ़ने वाले चींटियों और चींटियों को एक पेड़ पर चढ़ना शामिल है।
चिकन चाउ मीन - स्वस्थ बेक्ड चिकन चाउ मी पकाने की विधि
चिकन चो मीन के लिए यह नुस्खा कुरकुरा नूडल्स है जैसे आप चीनी रेस्तरां में पाएंगे, लेकिन वसा के बिना।
पौष्टिक टूटने के लिए विवरण के नीचे नीचे स्क्रॉल करें।
गोमांस और अंडा नूडल्स का एकदम सही संयोजन। एक स्वादिष्ट ऑयस्टर सॉस में टॉस किया।
यह पकवान चबाने वाले ताजा व्यापक चावल नूडल्स (गर्म मजा) बनाता है जो सॉस के स्वाद को सूखता है।
बीफ चो मज़ा का यह त्वरित और आसान संस्करण काला बीन सॉस और बेबी मकई का उपयोग करता है।
चीन में, चो मीन नरम नूडल्स के साथ बनाया जाता है। कुरकुरा चो मी नूडल्स के लिए, नुस्खा के लिए अधिक तेल जोड़ें और नूडल्स को सूखने के लिए लंबे समय तक पकाएं। आप चो मे नूडल्स बनाने के तरीके पर दिखाए गए मूल फोटो निर्देशों का भी पालन कर सकते हैं। आप चिकन या सूअर का मांस चिकन को भी बदल सकते हैं।
हक्का नूडल्स एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर हैं और एक मूंगफली और सब्जी गार्निश के साथ परोसा जाता है। यह नुस्खा हिरणक्षी जोशी द्वारा प्रस्तुत किया गया था।
इस सिचुआन नूडल पकवान की तैयारी के कई अलग-अलग तरीके हैं। इस स्वादिष्ट नुस्खा के लिए यहां एक साधारण संस्करण नुस्खा है।
तीन सब्जियों के साथ झींगा लो मीन
स्वादिष्ट झींगा और सब्जी लो मेरे। यह लो मीन पकवान पोषण से भरा है।
ये दीर्घायु नूडल्स लंबे जीवन का प्रतीक हैं और पारंपरिक रूप से जन्मदिन पर उपभोग की जाती हैं, इसलिए नूडल्स का दूसरा नाम "जन्मदिन नूडल" होता है। इन नूडल्स को तैयार करने के तरीके पर आपको पेश करने के लिए यह एक साधारण नुस्खा है।
यह नुस्खा कई अलग-अलग नामों से जाता है, जिसमें "दोनों तरफ भूरा" और "दो बार भूरा" नूडल्स शामिल हैं। सभी मामलों में उबले हुए नूडल्स एक तरफ भूरे रंग के होते हैं, फिर बदल जाते हैं और दूसरी तरफ पकाया जाता है।
अगर वांछित है, तो फ्राइंग से पहले केक पैन में नूडल्स लगाए जा सकते हैं ताकि यह एक अधिक आकर्षक आकार बन सके। लेकिन यह जरूरी नहीं है। फ्राइंग के बाद, नूडल्स को बाहरी और निविदा के अंदर ब्राउन किया जाना चाहिए।
चिकन के साथ शंघाई हिरण-तला हुआ नूडल्स
शंघाई नूडल्स मोटी नूडल्स हैं जिन्हें प्लास्टिक बैग में पैक किया जाता है और एशियाई बाजारों में ताजा बेचा जाता है। यदि शंघाई नूडल्स अनुपलब्ध हैं, तो जापानी उडन नूडल्स या एक मोटी इतालवी स्पेगेटी-स्टाइल पास्ता, जैसे लिंगुनी के साथ प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
रामन नूडल्स के साथ पोर्क लो मीन
रामन नूडल्स के साथ स्वादिष्ट सूअर का मांस लो मेरा नुस्खा।
लोकप्रिय और स्वादिष्ट सिंगापुर नूडल्स नुस्खा।
चीनी सिचुआन नूडल्स पकाने की विधि
गर्म और मसालेदार सिचुआन नूडल नुस्खा।
टोफू और काजू चो मी पकाने की विधि
कुरकुरे काजू और सब्जियां दो के लिए इस चोइन मेइन डिश में नूडल्स और टोफू के नरम बनावट का पूरक हैं।
टर्की सैंडविच से थक गए? पता नहीं थैंक्सगिविंग या क्रिसमस डिनर से पके हुए टर्की पर बाएं से क्या करना है? यह चाउ मी रेसिपी शायद आपके बचे हुए टर्की के लिए आपका समाधान है। आप टर्की के बजाय मांस या पोल्ट्री पर किसी अन्य प्रकार के बाएं का भी उपयोग कर सकते हैं।