यह क्लासिक रेसिपी मेरे पसंदीदा में से एक है। यह एक घर का बना मांसयुक्त टमाटर सॉस और पनीर और Lasagna नूडल्स की परतों के साथ बनाया गया है।
यदि आप एक शाकाहारी Lasagna पसंद करते हैं, तो इस कोशिश की और सही पालक lasagna कोशिश करें। यह मसालेदार चिकन Lasagna एक और उत्कृष्ट विकल्प है जिसमें मांस के बजाय टेक्स-मेक्स स्वाद और चिकन शामिल है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सॉस के लिए:
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 पाउंड ग्राउंड चक (या गोल)
- 1 बड़ा कर सकते हैं / 28 औंस टमाटर (कुचल)
- 1/6 औंस टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 2 चम्मच नमक
- 1 चुटकीदार मिर्च मिर्च
- 1 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच तुलसी
- 1 बे पत्ती
- 2 कप पानी
- Lasagna के लिए:
- 8 औंस Lasagna नूडल्स
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 16 औंस ricotta पनीर (कम वसा)
- 8 औंस मोज़ारेला पनीर (कटा हुआ)
- 1/3 कप परमेसन पनीर (grated)
इसे कैसे करे
- सॉस को लगभग 30 से 45 मिनट पहले शुरू करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े गहरे सॉस पैन में, प्याज नरम होने तक 3 चम्मच जैतून का तेल में प्याज और लहसुन को सॉस करें। जमीन को गोमांस और भूरा जोड़ें, अक्सर stirring। अतिरिक्त वसा डालो। टमाटर, टमाटर का पेस्ट, 2 चम्मच नमक, केयने काली मिर्च, चीनी, तुलसी, बे पत्ती, और 2 कप पानी जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं।
- कम गर्मी को कम करें और धीरे-धीरे उबाल लें, अनचाहे, 1 घंटे के लिए, या जब तक सॉस मोटा हो जाए।
- नमक उबलते पानी में लासग्ना नूडल्स को कुक के रूप में पैकेज के रूप में कुक करें, चिपकने से रोकने के लिए अक्सर stirring। नाली; 1 चम्मच जैतून का तेल के साथ धीरे से टॉस।
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- कुछ सॉस को एक बड़े 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में चम्मच, केवल 4 से 6 चम्मच, पैन के नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त चम्मच। नूडल्स की एक परत के साथ शीर्ष। नूडल्स पर शेष सॉस के लगभग एक-तिहाई चम्मच। सॉस की परत पर समान रूप से ricotta पनीर के आधे चम्मच चम्मच, फिर उस पर परमेसन पनीर के कुछ चम्मच छिड़कें। मोज़ेज़ारेला पनीर का एक तिहाई जोड़ें और लगभग।
- नूडल्स के एक तिहाई, सॉस का एक तिहाई, शेष रिक्टोटा, मोज़ेज़ारेला का एक तिहाई और परमेसन पनीर के कुछ चम्मच दोहराएं।
- नूडल्स, शेष सॉस, परमेसन, और मोज़ेरेला पनीर की आखिरी परत के साथ समाप्त करें।
- 45 मिनट के लिए, Lasagna, खुला, सेंकना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 609 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 132 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,376 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |