हैम और स्विस पनीर प्राकृतिक भागीदारों हैं। हैम का मीठा और नमकीन स्वाद पनीर के थोड़ा मीठा और तीखा स्वाद के साथ सही है। जब एक quiche में संयुक्त, यह संयोजन और भी स्वादिष्ट है।
यदि आप चाहें तो हैम और स्विस क्विच में पालक के लिए आप 1 कप जमे हुए ब्रोकोली फ्लोरेट्स, पिघला हुआ और सूखा कर सकते हैं। या कटा हुआ पका हुआ शतावरी या यहां तक कि हरी बीन्स का उपयोग करें। आप स्विस या हावती के बजाय अन्य प्रकार के कसा हुआ पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं। मोंड्रे जैक पनीर के रूप में चेडर, कोल्बी, या कोजैक चीज अच्छा होगा। आप कुछ मिर्च जैक पनीर के साथ, इस quiche मसाला भी बना सकते हैं।
एक quiche क्रीम, अंडे, और पनीर का मिश्रण सरल है, अन्य अवयवों के साथ मिश्रित और एक पाई खोल में पके हुए और सुनहरे भूरे रंग तक पकाया जाता है। यह सरल नुस्खा सामान्य सूत्र का पालन करता है। जबकि आप इस नुस्खा के साथ थोड़ा सा प्रयोग कर सकते हैं, निर्धारित मात्राओं की सीमाओं के बिना रहना सबसे अच्छा है।
आप एक खरीदे गए प्रीमेड पाई क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं, या स्क्रैच से एक बना सकते हैं। मेरा गर्म पानी पेस्ट्री पाई क्रस्ट रेसिपी आसान और मूर्खतापूर्ण और इस हल्के भरने के साथ सही है।
एक बार जब आप इस तरह एक quiche बनाने के बारे में पता है, तो आप इसे अन्य घटक संयोजनों के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। झींगा, पके हुए क्यूब्ड चिकन का प्रयास करें, या मांस को पूरी तरह से छोड़ दें और इसे शाकाहारी क्विच बनाएं। उस मामले में, मांस के स्थान पर अधिक पके हुए कटा हुआ सब्जियों का उपयोग करें।
इस नुस्खा को मशरूम और अंगूर टमाटर या एवोकैडो, और कुछ ताजे फल या एक जिलेटिन फल सलाद के साथ फेंकने वाले हरे रंग के सलाद के साथ परोसें। कुछ सफेद शराब, आइस्ड चाय, या पीने के लिए चमकदार पानी इस भोजन को पूरा करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 9-इंच पाई पेस्ट्री
- 1 कप आधा और आधा
- 4 अंडे (पीटा)
- 3 चम्मच
- मीठी सरसों
- 2 चम्मच आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियां (सूखे)
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1-1 / 2 कप हैम (पके हुए और cubed)
- 1-1 / 2 कप स्विस पनीर (कटा हुआ; या हावती पनीर)
- 1 कप पालक (जमे हुए, कटा हुआ, thawed और अच्छी तरह से सूखा)
- 2 चम्मच परमेसन पनीर (grated)
इसे कैसे करे
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। पाई परत तैयार करें और एक तरफ सेट करें।
एक मध्यम कटोरे में, आधा, आधा, अंडे, शहद सरसों, आटा, नमक, थाइम, और काली मिर्च और संयुक्त जब तक हरा रखें।
तैयार पाई परत में cubed हैम, स्विस पनीर, और पालक परत। अंडा मिश्रण धीरे-धीरे पाई क्रस्ट में डालो और परमेसन पनीर के साथ छिड़कें।
40-50 मिनट के लिए quiche सेंकना जब तक कि जंगली सुनहरा है और भरना सेट है।
5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर सेवा करने के लिए wedges में कटौती।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 545 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 188 मिलीग्राम |
| सोडियम | 783 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |