जंगली चावल पिलाफ के लिए यह स्वादिष्ट क्रॉकपॉट साइड डिश रेसिपी ग्रील्ड स्टेक या चिकन के साथ बिल्कुल सही है। यह स्वादपूर्ण और निविदा और बिल्कुल सही है। एक pilaf चावल और अन्य सामग्री, जैसे कि सब्जियों के संयोजन के रूप में परिभाषित किया जाता है।
जब आप जंगली चावल खरीदते हैं , तो सुनिश्चित करें कि आप केवल उस प्रकार को खरीदते हैं जिसमें बहुत लंबे अनाज होते हैं। यदि आप एक पैकेज खरीदते हैं जिसने अनाज तोड़ दिया है, तो चावल मशरूम होगा। पैकेज को ध्यान से देखो। अनाज धूलदार नहीं होना चाहिए या उनमें गंदगी या कंकड़ नहीं होना चाहिए।
क्रॉकपॉट के लिए जंगली चावल सही विकल्प है। लंबे धीमी खाना पकाने का समय जंगली चावल के लिए आदर्श है। और क्या आप जानते थे कि जंगली चावल अनाज नहीं है, बल्कि घास के पौधे का बीज है? यह मिनेसोटा और ऊपरी मिडवेस्ट में मार्शी क्षेत्रों में जंगली बढ़ता है और अमेरिकी भारतीयों द्वारा डिब्बे में कटाई की जाती है। यह अभी भी इस तरह काटा गया है, लेकिन सुपरमार्केट में सबसे जंगली चावल वाणिज्यिक रूप से उगाया गया था।
यदि आप चाहें तो आप इस पायलफ में अन्य सब्ज़ियां जोड़ सकते हैं। कुछ सूखे लहसुन अच्छे होंगे, जैसे कुछ जमे हुए मकई या हरी बीन्स। कभी-कभी मैं मशरूम छोड़ देता हूं और खाना पकाने के समय के आखिरी घंटे के दौरान सूखे क्रैनबेरी या चेरी में हलचल करता हूं।
इस नुस्खा में डिब्बाबंद मशरूम का उपयोग किया जाता है क्योंकि ताजा मशरूम पकाते समय बहुत ज्यादा तरल पदार्थ छोड़ देंगे। डिब्बाबंद मशरूम पहले ही पकाए जाते हैं, इसलिए वे पकवान में एक तीव्र मांसपेशियों का स्वाद जोड़ते हैं।
मांसपेशियों से भुना हुआ चिकन से ग्रील्ड मछली तक कुछ भी इस नुस्खा की सेवा करें। आपको केवल ताजा टमाटर और मिठाई के लिए कुछ ब्राउनी या कुकीज़ के साथ फेंक दिया गया एक हरा सलाद है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप अनियंत्रित जंगली चावल
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- चिकन शोरबा की सेवा के लिए तैयार 2 (14-औंस) डिब्बे
- 1/2 कप पानी
- 2 (4-औंस) डिब्बे कटा हुआ मशरूम, सूखा
- 1 चम्मच सूखे थाइम पत्तियां
- 2 चम्मच नरम मक्खन
इसे कैसे करे
Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 3 क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे।
एक कोलंडर में जंगली चावल कुल्ला और अच्छी तरह से नाली।
जंगली चावल को तैयार क्रॉकपॉट में प्याज, नमक, काली मिर्च, चिकन शोरबा, पानी, मशरूम, और थाइम के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
क्रॉकपॉट को कवर करें और 3-4 घंटे के लिए या 7-8 घंटे के लिए कम पर पकाएं। यदि आपके पास एक नया, गर्म खाना पकाने वाला धीमा कुकर है, तो तीन घंटे उच्च और छह घंटे कम पर जांचें।
चावल तब होता है जब चावल निविदा होता है और तरल अवशोषित हो जाता है।
मक्खन में हिलाओ, फिर क्रॉकपॉट को कवर करें और 10 मिनट तक खड़े रहें। धीरे से हिलाओ लेकिन अच्छी तरह से और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 115 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 480 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |