यह rigatoni सेंकना परिवार के लिए एक उत्कृष्ट दैनिक भोजन बनाता है। ताजा बेक्ड कॉर्नब्रेड और एक फेंक सलाद के साथ इस पास्ता पुलाव की सेवा करें।
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आसान बेक्ड जिटी
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस rigatoni (पकाया, सूखा, और पैकेज निर्देशों के बाद rinsed)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस (अतिरिक्त दुबला)
- 1 बड़ा गाजर (बारीक कटा हुआ या grated)
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च (या हरी घंटी काली मिर्च, diced)
- 1 छोटी उबचिनी (लंबाई चौड़ाई और पतली कटा हुआ, लगभग 1 कप)
- 4 लौंग लहसुन (मैश किए हुए और बारीक कटा हुआ)
- एक चम्मच
- क्रेओल या कजुन मसाला (जैसे एमरिल, टोनी चेचेर, या ज़तरैन)
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ते oregano या
- इतालवी मसालेदार जड़ी बूटी मिश्रण
- 1 (14.5 औंस) रस के साथ टमाटर (diced) कर सकते हैं
- 4 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 चम्मच पानी
- 2 चम्मच सूखी लाल शराब (या अधिक पानी)
- 8 औंस मोज़ारेला पनीर (लगभग 2 कप, विभाजित)
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- हल्के ढंग से 2 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, जैतून का तेल गर्मी। जमीन गोमांस, गाजर, प्याज, और अजवाइन जोड़ें। कुक, जमीन गोमांस तोड़ना और जमीन के गोमांस भूरे रंग तक हलचल और प्याज निविदा है।
- घंटी काली मिर्च, उबचिनी, लहसुन, क्रेओल मसाला, और अयस्क या इतालवी मसाला जोड़ें। लगभग 2 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना जारी रखें।
- टमाटर, टमाटर का पेस्ट, पानी, और शराब या अधिक पानी जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए लाओ। गर्मी को कम, कवर, और लगभग 10 मिनट तक उबाल लें, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों।
- पका हुआ, सूखा rigatoni के साथ सॉस मिश्रण मिलाएं।
- बेकिंग पकवान में पास्ता मिश्रण का चम्मच आधा; पनीर के आधे हिस्से के साथ समान रूप से छिड़के। शेष पास्ता मिश्रण और शेष पनीर के साथ शीर्ष।
- 20 मिनट के लिए, या गर्म और बुलबुले तक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 391 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 74 मिलीग्राम |
| सोडियम | 453 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |