रंगीन और सुगंधित, यह शाकाहारी और शाकाहारी गाजर और अदरक सूप एक हल्का और सुखदायक सूप है। अदरक के साथ गाजर सूप एक पौष्टिक और कम वसा सूप नुस्खा है जिसमें केवल मिठास का स्पर्श होता है और मसाले का स्पर्श होता है और निश्चित रूप से प्रयास के लायक है! यह नुस्खा सिर्फ मूर्खतापूर्ण के बारे में है। मैंने इतने सारे लोगों को आजमाया है और यह आश्चर्यजनक है कि यह कितना अद्भुत है। मसालों और मिठास का संयोजन वास्तव में केवल अविश्वसनीय है, और, प्याज को पकाने के लिए केवल तेल के स्पर्श के साथ, यह वसा और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है।
इस नुस्खा को लगभग वसा रहित बनाने के लिए वसा को कम करना चाहते हैं? खाना पकाने के तेल को नॉन-स्टिक पैन में प्याज, अदरक और गाजर को गर्म करके खाना पकाने के तेल को छोड़ दें। अन्य सभी स्वादिष्ट अवयवों के साथ, आप बहुत अधिक स्वाद को याद नहीं करेंगे, लेकिन यदि आप थोड़ा अतिरिक्त बढ़ावा चाहते हैं तो आप हमेशा आधे बुउलियन घन में जोड़ सकते हैं।
यह गाजर और अदरक सूप नुस्खा शाकाहारी और शाकाहारी दोनों है, और जब तक आप घर का बना सब्जी शोरबा का उपयोग करते हैं, इसे भी ग्लूटेन-मुक्त बनाया जा सकता है। अधिक शाकाहारी गाजर सूप व्यंजनों के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
यह भी देखें: आपको प्रेरित करने के लिए अधिक ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी सूप
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (या अन्य खाना पकाने का तेल)
- 1/2 पीला प्याज, diced
- 1/4 कप ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ
- 4 कप कटा हुआ और खुली गाजर (लगभग 1 1/2 पाउंड)
- 3 कप सब्जी शोरबा
- 1 1/2 कप नारंगी का रस
- डैश जायफल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में, जैतून के तेल में प्याज और अदरक को नरम तक, लगभग 3-5 मिनट तक sautee।
इसके बाद, गाजर और सब्जी शोरबा में जोड़ें और गर्मी को मध्यम में कम करें। गाजर को लगभग 40 मिनट तक उबालने दें, या जब तक वे नरम न हों।
नारंगी के रस में जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।
छोटे बैचों में काम करना और एक खाद्य प्रोसेसर, विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग करना, चिकनी होने तक सावधानीपूर्वक सूप को संसाधित करना।
धीरे-धीरे गरम करने के लिए पॉट में शुद्ध मिश्रण लौटें। या, यदि आवश्यक नहीं है, तो अपने सूप को एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से stirring, जायफल, नमक और काली मिर्च का एक स्पर्श जोड़ें।
सोया या नारियल गैर-डेयरी दही या वांछित खट्टा क्रीम के गुड़िया के साथ अपने शाकाहारी गाजर और अदरक सूप की सेवा करें, अगर वांछित हो, तो गार्निश के लिए जायफल का छिड़काव करें और आनंद लें!
घर का बना शाकाहारी सूप बनाने की तरह? यहां मी अयस्क शाकाहारी और शाकाहारी सूप व्यंजन हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं:
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 227 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 733 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |