बस हर किसी के बारे में जापानी मिसो सूप के एक भाप गर्म कप प्यार करता है, है ना? एक सुखदायक और हल्के स्वाद के साथ, मिसो सूप हल्का और "ब्रोथी" होता है, न कि सूप का प्रकार जो स्वयं पर भोजन करता है (हालांकि कुछ लोग, स्वयं को शामिल करते हैं, नाश्ते के लिए इसका आनंद लेते हैं), इसलिए अपने घर का बना मिसो सूप मुख्य भोजन से पहले एपेटाइज़र।
Miso सूप एक त्वरित, आसान और हल्का सूप है और जापानी व्यंजन का मुख्य है । यह मूल नुस्खा क्लासिक मिसो सूप का एक साधारण शाकाहारी और शाकाहारी संस्करण है जिसे आप जापानी रेस्तरां और सुशी रेस्तरां में बस सब कुछ के साथ परोसा जाएगा।
यदि आप केवल एक बुनियादी, जापानी मिसो सूप से परे कुछ ढूंढ रहे हैं, तो इस सब्जी मिसो सूप रेसिपी को एक हार्दिक सूप के लिए आज़माएं, या, इस आसान लहसुन मिसो सूप को आज़माएं, या इन शाकाहारी (और शाकाहारी!) जापानी खाद्य व्यंजनों को देखें जो आपके लिए घर पर बनाने के लिए काफी आसान हैं, या कोशिश करने के लिए अधिक शाकाहारी सूप व्यंजनों के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
यह नुस्खा शाकाहारी और शाकाहारी दोनों है। कुछ प्रकार के मिसो ग्लूटेन-फ्री होते हैं और कुछ प्रकार नहीं होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि अगर आपको इस नुस्खा को ग्लूटेन-फ्री होने की ज़रूरत है, और ग्लूटेन-फ्री टमरी या नामा शॉय के लिए सोया सॉस को स्वैप करें , या बस छोड़ दें यह सब एक साथ। यदि आपको लस मुक्त भोजन पसंद है, तो आप अधिक ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी सूप व्यंजनों को भी देखना चाहेंगे ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप पानी
- 1 चम्मच। कटा हुआ नोरि (या
- वाकमेम समुद्री शैवाल )
- 1/3 कप
- मीसो
- 3 हरी प्याज (उर्फ स्कैलियंस, कटा हुआ)
- 1/2 ब्लॉक फर्म
- रेशमी टोफू (1 इंच के cubes में काटा)
- वैकल्पिक: डैश सोया सॉस (एक लस मुक्त सूप के लिए छोड़ दें)
इसे कैसे करे
- पानी को धीमी गति से उबालें और समुद्री शैवाल जोड़ें। समुद्री शैवाल को कम से कम 5 से 6 मिनट तक उबालने दें। जितना अधिक आप समुद्री शैवाल को उबाल लेंगे, उतना ही कम नमकीन मछली का स्वाद होगा, इसलिए इसे ध्यान में रखें।
- बहुत कम गर्मी कम करें और शेष सामग्री जोड़ें। जब तक miso अच्छी तरह से भंग नहीं हो जाता है। मिसो को उबालने के लिए सबसे अच्छा नहीं है, क्योंकि इससे इसके कुछ स्वस्थ गुणों को बर्बाद कर दिया जाएगा और सूप के स्वाद को भी बदल दिया जाएगा।
- बस! मिसो सूप बनाना इतना आसान है क्योंकि मिसो से शानदार स्वाद आपके लिए सभी काम करता है। अपने शाकाहारी और शाकाहारी miso सूप का आनंद लें।
अधिक शाकाहारी और शाकाहारी सूप व्यंजनों की तलाश में? आप कुछ भीड़-आकर्षक क्रिएटिव सब्जी सूप ब्राउज़ करना चाहते हैं, या, यदि आप थोड़ा स्वस्थ कुछ चाहते हैं, तो इन नौ वसा रहित वेगन सूप में से किसी एक को आज़माएं या ग्लूटेन-फ्री और वेगन सूप व्यंजनों के माध्यम से ब्राउज़ करें। कुछ असामान्य चाहते हैं? Asparagus सूप या एक मजेदार शाकाहारी मूंगफली सूप के एक वेगन क्रीम के बारे में कैसे। का आनंद लें!
पोषण तथ्य:
एक सेवारत लगभग प्रदान करता है:
कैलोरी: 9 1, फैट से कैलोरी: 32
कुल वसा: 3.5 जी, 5%, संतृप्त वसा: 0.5 जी, 3%
कोलेस्ट्रॉल: 0 एमजी, 0%
सोडियम: 882 मिलीग्राम, 37%
कुल कार्बोहाइड्रेट: 8.6 जी, 3%
आहार फाइबर: 1.6 जी, 6%
शुगर: 2.1 जी, प्रोटीन: 6.8 जी, विटामिन ए 3%, विटामिन सी 4%, कैल्शियम 5%, लौह 8%, 2000 कैलोरी आहार के आधार पर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 240 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 911 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |