पोलिश क्रिसमस समारोह क्रिसमस की पूर्व संध्या तक शुरू नहीं करते हैं
पोल्स क्रिसमस की पूर्व संध्या तक क्रिसमस का जश्न मनाते हैं, लेकिन फिर पोलैंड में क्रिसमस का मौसम अमेरिका की तुलना में काफी बाद में खत्म हो जाता है। यह क्रिसमस ईव पर एडवेंट के अंत से शुरू होता है और 2 फरवरी को कैंडलमास के साथ समाप्त होता है।
आगमन
एडवेंट के दौरान, जो क्रिसमस से पहले है, कैथोलिक, जो पोलैंड में बहुमत में हैं, को नृत्य और पार्टीिंग से दूर रहने की उम्मीद है ( taniec i figlarny imprezowanie )।
लेकिन इस नियम के कम से कम दो अपवाद हैं जो अक्सर आगमन के दौरान होते हैं - सेंट एंड्रयू डे ( एंड्रजेजकी ), 2 9-30 नवंबर को, जिसे जादू के दिन के रूप में भी जाना जाता है, और सेंट बारबरा डे ( बारबोर्का ) , खनिकों के संरक्षक संत, 4 दिसंबर को। खनिक दिवस था और कुछ हद तक अभी भी खनन समुदायों में बड़ी गेंदों के साथ मनाया जाता है।
6 दिसंबर को एडेंट के उपवास में एक और ब्रेक सेंट निकोलस डे ( डीज़ियन Świętego Mikołaja ) है जब संत शाम को और उसके नाम के रात के माध्यम से बच्चों का दौरा करता है।
ग्रेटर पोलैंड ( Wielkopolska, पॉज़्नान ) के क्षेत्र में Starman (एक gwiazdor या "स्टार" वाला एक आदमी) बच्चों को उपहार देता है, न कि सेंट निकोलस। द स्टर्मन सेंट निकोलस के रूप में आकर्षक और दयालु नहीं है - वह पहले बच्चों को एक बर्च स्विच के साथ मारने के लिए धमकाता है, लेकिन फिर चारों ओर पारित होने वाले उपहारों की एक बोरी को रोकता है और खुलता है।
उपहार देना
उपहार देने का रिवाज थोड़ा भ्रमित हो सकता है, खासकर बच्चों के लिए, सेंट के बाद से
निकोलस / सांता क्लॉस क्रिसमस से लगभग तीन सप्ताह पहले प्रस्तुत करता है। तो क्रिसमस ईव () पर प्राप्त उपहारों के लिए कौन जिम्मेदार है? लेसर पोलैंड ( मालोपोलस्का, क्राकोव ) और सिलेसिया के क्षेत्र में, यह बच्चा जीसस या उसका दूत, एक छोटा परी है, जो उपहार लाता है और चूंकि वे अदृश्य हैं, उनकी उपस्थिति घंटी बजने से संकेतित होती है।
क्रिसमस ईव डिनर के दौरान बच्चों को चुप रहना चाहिए ताकि छोटे स्वर्गदूत (उपहार देने वाले) घर में प्रवेश करने से डरते नहीं।
कैसे क्रिसमस क्रिसमस के लिए सजाने के लिए
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर तैयारी शुरू होती है। सालों पहले, यह देश के परिवारों के लिए घर में या प्रवेश द्वार के ऊपर पवित्र चित्रों के पीछे टकराए जाने के लिए जंगल से सदाबहार की खाड़ी काटने के लिए पारंपरिक था। छत में एक बीम से एक हिरण के पेड़ के ऊपर उल्टा लटका दिया गया था। घर के बच्चों और महिलाओं ने पेड़ों और रोटी से बने लाल सेब, नट और गहने के साथ आटा सजाया।
शहर के परिवार रोशनी, सेब, पागल, कैंडीज, और हाथ से उड़ा ग्लास, क्रिस्टल और पेपर गहने से सजाते हैं। छत से त्रिशंकु पजाकी , मकड़ी-वेब जैसी सजावट, और दर्जन , रंगीन फसल पुष्प फूलों और सितारों से सजाए गए हैं।
क्राको में, (शावा-की) हैं - लघु क्राकोवियन कठपुतली थिएटर। ये विस्तृत रचनाएं टिन फोइल से बने हैं और क्राको में सेंट मैरी कैथेड्रल के वर्ग पर प्रत्येक वर्ष प्रतिस्पर्धा में प्रवेश करती हैं।
विगिलिया - द विजिल
पोल्स के लिए, क्रिसमस ईव जादू की रात है जब जानवरों से बात करने के लिए कहा जाता है और लोगों के पास भविष्य की भविष्यवाणी करने की शक्ति होती है। यह परिवारों के लिए इकट्ठा करने और किसी भी मतभेद को सुलझाने का समय है, और उन लोगों को याद रखने के लिए जो उनके सामने चले गए हैं।
विगिलिया (वी-जीईएल-याह), जिसका शाब्दिक अर्थ है "सतर्कता" या बेबी जीसस के जन्म की प्रतीक्षा, क्रिसमस दिवस की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण माना जाता है।
टेबल तैयार है
स्ट्रॉ या घास, एक स्थिर में मसीह के जन्म का अनुस्मारक, एक सफेद लिनन टेबलक्लोथ के नीचे रखा जाता है, जो मैरी के घूंघट का प्रतीक है, जो बेबे के झुकाव वाले कपड़े बन गया। परिवार की मां क्राइस्ट चाइल्ड का स्वागत करने के लिए खिड़की में एक हल्की मोमबत्ती रखती है। घर की सबसे बड़ी महिला धन्य कम्युनियन की तरह वेफर्स - ओप्लात्की (ओह-पीडब्ल्यूएएचटी-की) रखती है - वह बेहतरीन प्लेट पर है। आज, परंपरा के लिए रियायत में, कई लोग एक अच्छी सफेद नैपकिन के साथ कवर एक सेवारत प्लेट पर स्ट्रॉ और सदाबहार sprigs जगह है जिस पर opłatki आराम।
किसी भी थके हुए अजनबी के लिए एक अतिरिक्त जगह तय की जाती है, जिस तरह से यूसुफ घर से घर लौटता है, मैरी को जन्म देने के लिए और जगह छोड़ने वालों की याद में घर की तलाश में रहता है।
स्टार रात का खाना
सूर्यास्त के बाद, सबसे छोटा बच्चा रात के आकाश में दिखाई देने वाले पहले स्टार के लिए देखने के लिए भेजा जाता है। यही कारण है कि wigilia रात का खाना स्टार रात का खाना भी कहा जाता है। केवल तभी टेबल पर मोमबत्तियां जलाई जाती हैं और रात्रिभोज शुरू हो जाता है। लेकिन opłatki तोड़ने से पहले एक मोर्सल नहीं खाया जाता है।
सबसे बड़ा परिवार सदस्य opłatek वेफर लेता है, इसे तोड़ता है और इसे अगले स्वास्थ्य के साथ अच्छे स्वास्थ्य और समृद्धि की इच्छाओं के साथ साझा करता है, और प्रत्येक गाल पर एक चुंबन। प्रत्येक व्यक्ति तब मेज पर हर किसी के साथ opłatek का आदान-प्रदान करता है। यह बहुत भावुक समय हो सकता है क्योंकि क्रोध भूल गए हैं और मृत परिवार के सदस्यों को याद किया जाता है।
कुछ ध्रुव पालतू जानवर और बार्नयार्ड जानवरों के साथ एक गुलाबी रंग के opłatek साझा करते हैं क्योंकि वे मध्यरात्रि में बेबी जीसस को बधाई देने वाले पहले व्यक्ति थे। जानवरों को भी अपनी फ़ीड के साथ मिश्रित भोजन के हर पाठ्यक्रम का स्वाद मिलता है।
दोस्तों और परिवार को क्रिसमस कार्ड भेजने की बजाय, पोल्स ओपलात्की भेजते हैं, जो पहले यह दिखाने के लिए एक छोटे से कोने से फाड़ते हैं कि दाता ने उन्हें स्नेह के प्रतीक के रूप में तोड़ दिया है।
विगिलिया भोजन
Wigilia एक मांसहीन मी एल है क्योंकि, साल पहले, रोमन कैथोलिक क्रिसमस ईव समेत चार सप्ताह के लिए उपवास किया। अतीत में 13 मुख्य व्यंजन थे (प्रेरितों और मसीह का प्रतिनिधित्व करते थे), लेकिन, इन दिनों, कई परिवारों ने इस परंपरा को मिठाई के लिए 12-फल मिश्रण के साथ बदल दिया है।
खाद्य पदार्थ पृथ्वी के चार कोनों का प्रतिनिधित्व करना है - जंगल से मशरूम, खेतों से अनाज, बागों से फल, और झीलों और समुद्र से मछली।
भोजन परिवार से परिवार में भिन्न होता है लेकिन आमतौर पर एक विशेष सूप शामिल होता है जिसके बाद कई सुरुचिपूर्ण मछली की तैयारी, सब्जियां और पिरोगी होती है।
विशिष्ट व्यंजनों में barzcz wigilijny z uszkami (मशरूम पकौड़ी के साथ क्रिसमस ईव बोर्स्च ), एस्पिक, हेरिंग ( स्लेज ), ब्रेड और तला हुआ मछली (कार्प या व्हाइटफिश), मांसहीन गोभी रोल (), और पॉपपीसीड के साथ नूडल्स शामिल हैं । मिठाई में नट्स, टेंगेरिन , चॉकलेट, मकोविएक (पॉपी बीज रोल), मैज़रेक (एक जाम से भरा फ्लैट पेस्ट्री), पिरर्निक (शहद मसाला केक), पियर्निकज़की (जिंजरब्रेड कुकीज़), कॉम्पोट (फलों का मिश्रण), कॉग्नाक, मदिरा, मीड और कृपनिक (एक शहद मसालेदार वोदका)।
कुटिया , क्रैक गेहूं और शहद के साथ एक प्रकार का दलिया, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर पोलैंड के कुछ हिस्सों में भी खाया जाता है।
द स्टर्मन एक उपस्थिति बनाता है
पोलैंड के कुछ क्षेत्रों में, रात्रिभोज के अंत में, पिता क्रिसमस, जिसे द स्टर्मन (अक्सर छिपाने में पैरिश पुजारी) के नाम से जाना जाता है, स्टारबॉय गाते हुए, एक यात्रा का भुगतान करता है। वह स्टारलैंड से अच्छे बच्चों को पुरस्कार लाता है, और शरारती लोगों को डांटता है, जो अंततः अपना इनाम भी प्राप्त करते हैं।
Kolędy - carols - गाया जाता है और उपहार सभी द्वारा खोला जाता है। तब परिवार मध्यरात्रि मास के लिए तैयार होता है जिसे पस्टरका या शेफर्ड्स मास कहा जाता है क्योंकि वे बेबी जीसस को बधाई देने वाले पहले व्यक्ति थे।
क्रिसमस का दिन
Wesołych świąt ( वाहन -एसओएच-विह SHVYOHNT)! क्रिसमस की बधाई! क्रिसमस का दिन परिवार और दोस्तों का दौरा करने में बिताया जाता है। रात्रिभोज आमतौर पर हैम, कुछ प्रकार का पोलिश, भुना हुआ बतख या हंस, या हंटर के स्टू - बड़े । स्टारबॉय घर से घर ले जाने के लिए जाते हैं, एक लघु कठपुतली थियेटर जो जन्म की कहानी को पुनर्जीवित करता है।
नए साल का दिन
जबकि रीति-रिवाज क्षेत्र से क्षेत्र में भिन्न होते हैं, कई परिवार एक भुना हुआ तुर्की रात के खाने के साथ नए साल के दिन मनाते हैं।
तीन राजाओं की Epiphany या पर्व
बारहवीं रात को, 6 जनवरी, पोल्स को मागी के उपहारों की याद में चॉक, सोने की अंगूठी, धूप और एम्बर का एक टुकड़ा, छोटे चर्च लेते हैं, ताकि चर्च को आशीर्वाद दिया जा सके। घर जाने के बाद, वे घर के हर दरवाजे के ऊपर धन्य चाक के साथ "के + एम + बी +" लिखते हैं। पत्र, प्रत्येक के बाद एक क्रॉस के साथ, तीन राजाओं - कास्पर, मेलचियर और बल्थासर के लिए खड़े हैं। वे पूरे साल दरवाजे से ऊपर रहते हैं जब तक कि वे अनजाने में धूल नहीं जाते हैं या अगले वर्ष नए चिह्नों से प्रतिस्थापित होते हैं।
कुछ परिवारों में, एक भाग्यशाली सिक्का या बादाम वाला राजा केक इस दिन बेक किया जाता है। सिक्का या बादाम के साथ टुकड़ा प्राप्त करने वाला व्यक्ति अगली पार्टी की मेजबानी करेगा।