पोलिश पिरर्निक मसाले केक रेसिपी शहर से शहर में व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं। कुछ हल्के हैं, दूसरों को अंधेरा है। कुछ ने फल और नट सूख लिया है, कुछ परतों में कटौती कर रहे हैं और चॉकलेट के साथ आइस्ड। यह नुस्खा एक अंधेरे, नमक "जिंजरब्रेड" के लिए है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप अंधेरा शहद
- 1 कप कॉफी (मजबूत)
- 8 औंस अनसाल्टेड मक्खन (2 छड़ें)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच लौंग
- 1 चम्मच जायफल
- 3 बड़े अंडे
- 1 कप पैक काले गहरे भूरे रंग की चीनी
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 4 कप सभी उद्देश्य आटा
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में, शहद, कॉफी, मक्खन, और मसालों को मिलाएं। एक फोड़ा लेकर आना और गर्मी से हटा दें। गर्म करने के लिए ठंडा होने दें।
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री पर गर्म करें। खाना पकाने स्प्रे के साथ कोट 2 बड़े या 3 मध्यम रोटी पैन।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे, ब्राउन शुगर, और बेकिंग पाउडर को मिलाएं। धीमी गति से लगातार गर्म होने, गर्म तरल जोड़ें। आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को तैयार पैन में डालो और 45 से 55 मिनट तक सेंकना या जब तक टूथपिक में केवल कुछ टुकड़े नहीं होते हैं। 15 मिनट के लिए पैन में केक को ठंडा होने दें और फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर बाहर निकलें।
- यह केक असाधारण रूप से अच्छी तरह से रहता है और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल दिया जा सकता है या समय पर चॉकलेट के साथ चमकीला हो सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 214 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 मिलीग्राम |
| सोडियम | 166 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |