नारंगी फूल पानी के साथ मोरक्कन व्यंजनों

ऑरेंज फूल पानी नारंगी पेड़ के फूलों और एक भाप आसवन प्रक्रिया का उपयोग कर बनाया जाता है। परिणामी सुगंधित पानी को मोरक्कन व्यंजनों में कई पाक उपयोगों में अपना रास्ता मिल गया है। मोरक्कन खाद्य स्थल पर इन व्यंजनों में सभी सामग्री की सूची में नारंगी फूल पानी शामिल हैं।

आप मध्य पूर्व और हलाल बाजारों के साथ-साथ फार्मेसियों में बिक्री के लिए इस सुगंधित पानी को अक्सर ढूंढ सकते हैं (सुनिश्चित करें कि यह पाक के लिए है और कॉस्मेटिक उपयोग नहीं है)। या, नारंगी फूल पानी ऑनलाइन खरीदते हैं।

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  बादाम Briouats

  इन लोकप्रिय मोरक्कन कुकीज़ को बादाम पेस्ट को नारंगी फूल के पानी और दालचीनी के साथ दालचीनी के साथ स्वाद के साथ बनाया जाता है। पेस्ट्री तले हुए हैं और फिर शहद में संक्षेप में भिगोते हैं।

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  मोरक्कन बादाम मिल्कशेक

  मोरक्को मिल्कशेक मोरक्को में विशेष रूप से रमजान में बहुत लोकप्रिय हैं। नारंगी फूल पानी का एक छोटा सा हिस्सा इस बादाम को अपने क्लासिक स्वाद को हिलाता है। मुझे यह सबसे अच्छा बर्फीली ठंडा पसंद है।

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  मोरक्कन फल सलाद

  यह स्वादिष्ट, ताजा फल सलाद वास्तव में एक घर का बना फल कॉकटेल की तरह है - एक बार कटा हुआ या cubed, फल नारंगी का रस, चीनी और नारंगी फूल पानी के साथ संयुक्त है और ठंडा होने के दौरान मैक्रेट करने के लिए छोड़ दिया।

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  रायब बेल्दी

  यद्यपि दही की तरह स्थिरता में, यह मोरक्कन डेयरी मिठाई वास्तव में एक जंकेट है जिसे नारंगी फूल के पानी के साथ स्वादित किया जा सकता है। रेसिपी जंगली आर्टिचोक के सूखे चोकों से मुक्त ताजा कच्चे गाय के दूध और पौधे एंजाइमों से रायब बेल्डी की पारंपरिक तैयारी बताती है।

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  भरवां तिथियां

  नारंगी फूल पानी और दालचीनी का उपयोग पारंपरिक पारंपरिक तारीख नुस्खा में भरने वाले बादाम पेस्ट को स्वाद के लिए किया जाता है। रमजान के दौरान या मिठाई के फैलाव के एक विशेष अवसर के हिस्से के रूप में उनकी सेवा करें।

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  तिथियों और शहद के साथ मकरआउट

  यह विशेष अवसर कुकी पूरे उत्तरी अफ्रीका में लोकप्रिय है। इस संस्करण में सूजी आटा में संलग्न एक पेस्ट पेस्ट भरने की सुविधा है। कुकीज़ को तले हुए तो शहद में डुबोया जाता है।

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  Ktefa - दूध Bastilla

  Ktefa नारंगी फूल पानी के साथ सुगंधित मीठे तला हुआ बादाम और कस्टर्ड सॉस (क्रेम एंग्लिस) के साथ कुरकुरा warqa पेस्ट्री लेयर द्वारा बनाई गई एक पारंपरिक मोरक्कन मिठाई है।

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  चिकन बस्तीला

  चिकन बास्टिला मोरक्को के प्रसिद्ध चिकन पाई है। एक हल्का, कुरकुरा पेस्ट्री खोल स्वादिष्ट केसर चिकन, मसालेदार आमलेट भरने, और तला हुआ बादाम के कुरकुरे टॉपिंग को नारंगी फूल पानी के साथ मीठा और स्वादित करता है।

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  क्रेल - अनाज, तिल और नारंगी फूल पानी के साथ मीठे रोल

  अनाज के बीज, तिल के बीज और नारंगी फूल पानी इन मीठे रोल को उनके सुगंधित, विशिष्ट स्वाद देते हैं। क्रेशेल सादे या मक्खन, जाम, क्रीम पनीर, या यहां तक ​​कि मूंगफली का मक्खन और जेली के साथ परोसें।

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  काब एल गज़ल - गैज़ेल हॉर्न

  नारंगी फूल पानी और दालचीनी के साथ सुगंधित बादाम पेस्ट एक नाजुक पेस्ट्री में घिरा हुआ है, जो एक अर्धशतक में ढाला जाता है, और फिर मुश्किल से सुनहरे तक पकाया जाता है।

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  मोरक्कन गाजर और ऑरेंज सलाद

  यह स्वादिष्ट मोरक्कन सलाद ताजा संतरे, grated गाजर, और नारंगी फूल पानी मिश्रण करता है। इसे स्टार्टर, साइड डिश या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक ताज़ा फॉलो-अप के रूप में सेवा दें।

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  रोमेन लेटस और ऑरेंज सलाद

  यह ताज़ा मोरक्कन सलाद कटा हुआ संतरे के साथ कुरकुरा रोमेन (कॉस) सलाद को जोड़ता है। अपने स्वयं के स्वाद के लिए चीनी और नारंगी फूल पानी समायोजित करें।

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  अखरोट के साथ घोरिबा

  इन मैकरून जैसी कुकीज़ में एक कुरकुरा परत और चबाने वाला इंटीरियर होता है। नारंगी फूल पानी आटा में एक स्वाद के रूप में प्रयोग किया जाता है।

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  नारियल के साथ घोरिबा

  नारियल के साथ घोरिबास एक कुरकुरा परत के साथ स्वादिष्ट मोरक्कन macaroons हैं। आटा के साथ काम करते समय मुझे अपने हाथों को नम रखने के लिए नारंगी फूल पानी का उपयोग करना सिखाया गया था। यह आटा को आपके हाथों से चिपकने से रोकने में मदद करता है, और यह कुकीज़ में नारंगी फूल पानी के विदेशी सार प्रदान करता है।

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  Chebakia

  नारंगी फूल पानी का उपयोग आटा और शहद दोनों में स्वाद के लिए किया जाता है जिसमें इन तला हुआ तिल कुकीज़ डुबकी जाती है।

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  नारंगी फूल पानी, चीनी और दालचीनी के साथ कटा हुआ संतरे

  कटा हुआ संतरे जमीन दालचीनी, चीनी और नारंगी फूल पानी के उदार छिड़काव के साथ सरल लेकिन परिष्कृत उपचार मिलता है।