ला टिज़ाना एक क्लासिक वेनेज़ुएला पेय है, जो कि ग्रीष्मकालीन पार्टियों में, गर्मियों में, गर्मी में, दोपहर के भोजन के साथ - वास्तव में किसी भी अवसर के लिए आनंद लिया जाता है। टिज़ाना शब्द टिसाने का स्पेनिश संस्करण है, या हर्बल उपचार / चाय, जो उपयुक्त है क्योंकि टिज़ाना निश्चित रूप से एक ताज़ा पिक-अप-अप है। पेय के मूल स्पेनिश स्पेनिश में होना चाहिए, लेकिन एक तिजाना में लाल शराब की कमी होती है और उष्णकटिबंधीय फलों की एक विस्तृत विविधता के साथ तैयार की जाती है। मुख्य घटक ग्रेनाडीन (वेनेजुएला में ग्रेनाडीना ) है, जो तिजाना को अपने विशिष्ट बैंगनी / लाल रंग देता है।
टिज़ाना बनाने के लिए, कई अलग-अलग प्रकार के फल कटे हुए होते हैं और नारंगी के रस और चूने के मिश्रण में भिगोते हैं। मिश्रण फ्रिज में एक हफ्ते या उससे भी अधिक समय तक रहता है, क्योंकि फलों के स्वाद तेज होते हैं। कुछ लोग इसे सेवा देने से पहले सोडा के साथ मिश्रण करना पसंद करते हैं। प्लास्टिक की स्ट्रॉ के साथ टिजाना की सेवा करें, जिसमें अंत में एक चम्मच हो, यदि आप उन्हें पा सकें, तो आप पेय समाप्त करने के बाद ग्लास के नीचे बने फल का आनंद ले सकते हैं।
यद्यपि पारंपरिक नहीं है, यह पेय कॉकटेल के रूप में स्वादिष्ट होगा, जो रम, कचका , या किसी अन्य अग्रदूत के साथ संयुक्त होगा ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम अनानस
- 1 आम (या पपीता)
- 15 स्ट्रॉबेरी
- 1 1/2 कप हरे या लाल अंगूर
- 2 पके केले
- 3 संतरे
- 2-3 कप नारंगी का रस
- 1 नींबू पानी मिश्रण जमे हुए कर सकते हैं
- 1/4 ग्रेनाडीन
इसे कैसे करे
- अनानास, आम और / या पपीता और स्ट्रॉबेरी को 1/2 इंच पासा में छीलकर काट लें और किसी भी रस सहित एक बड़े पिचर में जोड़ें। आधे में अंगूर स्लाइस और दूसरे फल में जोड़ें। छील, बीज, और संतरे के 2 काट लें और जोड़ें। (पतली स्लाइस में नारंगी शेष रखें और प्रत्येक ग्लास की रिम पर सेवारत के लिए अलग सेट करें)। छील और केला को राउंड में टुकड़ा करें, फिर प्रत्येक दौर को आधे में टुकड़ा करें। फल के बाकी हिस्सों में केले जोड़ें। आपके पास कटा हुआ फल के लगभग छह कप होना चाहिए। (आपके पास हाथों के किसी भी प्रकार का फल इस्तेमाल करें - अन्य अच्छे विकल्पों में आड़ू, कीवी, सेब, इत्यादि शामिल हैं)।
- फल को नारंगी के रस के लगभग 2-3 कप के साथ कवर करें। जमे हुए नींबू पानी के मिश्रण जोड़ें। खाली पानी को दो बार भरें और फल मिश्रण में जोड़ें। वांछित रंग प्राप्त करने के लिए वांछित 1/4 कप से अधिक जोड़ने, ग्रेनाडीन सिरप में हिलाओ।
- सेवा करने से पहले कई घंटों तक मिश्रण मिलाएं, स्वादों को मिश्रण करने की अनुमति दें। सेवा करने के लिए, प्रत्येक ग्लास 2/3 भरा भरें, जिसमें कटा हुआ फल भी शामिल है, फिर क्लब सोडा, पानी, अधिक रस (जुनून का फल रस स्वादिष्ट होगा), या अल्कोहल के साथ शीर्ष पर भरें। फल के लिए रिम और चम्मच पर नारंगी के टुकड़े के साथ कांच की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 181 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |